岩代国一之宮・会津の総鎮守として2000年を超える歴史を誇り、会津地名発祥の由来を伝えます会津美里町伊佐須美（いさすみ）神社。
神社の冬の広報誌に掲載されております「福きたる酒」の販売を始めます。当店は会津若松方部担当店です。
新春の福徳開運を願いお届けする会津美里町伊佐須美神社献酒講の御銘酒です。
12月1日執り行われました「福きたる酒開始奉告祭」では、福島県の地域振興と醸造良好、福きたる酒をお召し上がりになる方々の健康長寿と幸福和楽をお祈りいたしました。

お年越しやお正月の祝い酒としてお召し上がりください。お祓いされた「福来たる酒」シールが付きます。対象となる商品はこちらの写真をクリックください。特設ページへリンク致します。どなたさまでもお求め頂けます。奮ってお買い求めください

入荷が続きます、本日の入荷をお知らせいたします。まずは会津坂下町曙酒造さんより二品
■天明中取り壱号■
商品詳細
スペック：純米本生純米おりがらみ
麹米：会津産山田錦50％精米
掛米：会津産山田錦50％精米、会津産五百万石70％精米
度数：16度
酵母：協会1001+うつくしま夢酵母F701+自社酵母
日本酒度：±0
酸度：1.7
火入れ：無(本生おりがらみ）
クール便設定：有
本体価格：2,935円(1.8L)、1,650円(720ml)

天明新酒第2弾「中取り壱号」、麹米に会津産山田錦を使用。ブレンド用原酒の内、数本の麹を山田錦に替える完成度を挙げる事が出来ました。白ぶどうやグレープフルーツ、リンゴ系の爽やかな香り。フレッシュで透明感のある軽やかな甘みと優しい苦みが印象的なライトボディ。出来立てながら舌ざわり滑らかで透き通る甘さ、天明らしい伸びていく確かな酸、適度な辛さとビター感がバランス良く口中軽快に流れていきます。喉越しもスッキリ、余韻もドライです。新酒らしさを感じさせながら素晴らしい完成度でまとめました、天晴れ100点です。

■天明「焔HOMURA」亀の尾29きもと本生(720ml)■
商品詳細
スペック：生もと仕込み純米大吟醸無濾過本生
使用米：会津産亀の尾29％精米
酵母：うつくしま夢酵母＋自社酵母
度数：14度
日本酒度：＋4.4
酸度：1.4
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,329(720ml)

会津坂下町で育った亀の尾を県内精米所にて29％まで精米、仕込水は会津坂下町から流れ出る銘水「辰巳の水」を使用。約60日をかけてもろみを育成、佐瀬式の槽にてしぼって瓶詰め。その後-7度貯蔵蔵にて熟成させました。
うっすらオリが絡んでいます。鮮度の良さと仄かに苦い透明度の高いしっとり洗練された口当たり。上品さと生酒のメリハリを感じるライトボディ、甘さは僅か、天明らしい凛々しい酸、柑橘系の苦みとしっかりとした辛さが印象的、口中消えてなくなりそうな位に繊細なボディで、喉越しもそのままフェイドアウト、ドライな余韻が心地よく後を引きます。きちんと時間を掛けた貯蔵熟成による賜物です。
地元の亀の尾で表現した天明らしい生もと、最高の出来栄えです。

市内髙橋庄作酒造店さんからも二品
■会津娘「穣」片門かたかど生酒(720ml)■
商品詳細
「一枚の田んぼで穫れた米ごとに仕込む純米吟醸酒」 圃場限定『穣じょう』 シリーズ

片門（かたかど）・・会津坂下町片門下ノ平
生産者：藤川農産　藤川将仁
河川に挟まれた山あいに拡がる片門地区の景観はとても美しく、のびやかです。ここで育つ酒米も穏やかで伸びやか。『夢の香』では県内でも数少ない、特等級をこれまでに幾度も産出しています。
https://aizumusume.co.jp/products/jyo/tsurarayuki
スペック：純米吟醸酒
原料米：夢の香55％精米
日本酒度：-2～±０
酸度：1.4～1.5
度数：16度
火入れ：無（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,200円(720ml)

夢の香が持つ甘さと繊細な酸の綺麗な透明感が生かされた極上の旨味。優しいメロンの香り、しっとり浸透率の高い甘味と微かに感じる発泡感で旨味が広がります。穏やかな酸、どれも突出しない全体のバランスに優れ、綺麗な喉越しとキレの良い後味が素晴らしい仕上がりです。本生で出荷される純米吟醸酒として大変貴重な1本。文句無しです。お買い逃しなくお願い致します

■会津娘「花佐久良」1988年醸造古酒■
商品詳細
スペック：本醸造
精米歩合：65％
度数:18度
製造:1988年
火入れ：有
クール便設定：有
本体価格：2,700円(720ml)、1,350円(300ml)

蔵元の「転機」ともいえる1988年に仕込んだ本醸造酒。2024年、36年の時を経て3回目の蔵出しです。

同封の栞より
沈んだオリは歳月を経たしるしです。
「日本酒の中に含まれる様々な天然の成分は時間をかけてゆっくり変化していきます。それが「熟成」であり、その過程で「澱」がつくられ、底に沈んでいきます。
「濾過」をせずに瓶詰めしたこのお酒はそのあともまた、オリが少しづつ瓶の底にたまっていきます。うっすらと重なっていく古酒のオリは熟成が今も続いている徴（しるし）でもあります。
購入後、お持ち帰りになったあとはしばらく冷暗所におき、移動で絡んだオリが沈むまでお待ちください。お飲みになる時は澱が沈んだのを確認し、澱が絡まないようゆっくり杯についでお楽しみください。

黒飴を思わせる香ばしい香り、黒蜜のような凝縮した甘み＋樽で熟成したような芳ばしさ、ブランデーよりずっと滑らかで優しいフルボディ、酸が活きていて爽やかさを兼ね備え、辛さが味を引き締めます。日本酒の一つの完成形、名立たるコニャックと並べて頂きたい逸品です。

南会津町花泉酒造さんからは活性に続いての火入れのにごりが到着
■花泉純米吟醸にごり酒■
商品詳細
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石55％精米
掛米：夢の香55％精米
四段米：ヒメノモチ55％精米
酵母：うつくしま夢酵母
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」、「地蔵沢水源」
アルコール度：15度
火入れ：有
クール便設定：有
本体価格：2,691円（1.8L)、1,545円(720ml)
瑞々しい鮮度と火入れした落ち着きのある口当たり。大吟醸に近い中身ですので甘みは品のある綺麗なもの。タップリとオリが絡みながらも軽やかにまとまったミディアムボディ、甘みは吟醸感溢れライトでソフト、酸はジューシーで、オリが絡んでも重くなり過ぎない柑橘系の苦みが優しく絡む上品さ。辛さは目立ちませんが適度で味わいを引き締めます。喉越しもスッキリとキレ良く、ドライな余韻が気持ち良くフェイドアウトします。一段階進化した令和のにごり酒、是非お試しください。

新酒の入荷が続きます。本日の入荷をお知らせいたします。まずは南会津町開当男山酒造さんより冬の山王丸が到着です
■山王丸冬うすにごり生■
商品詳細
スペック：純米うすにごり生酒
原料米：夢の香60％精米
日本酒度：±0
アルコール度数：15度
火入れ：無（本生うすにごり)
クール便設定：有
本体価格：3,000円(1.8L)、1,600円(720ml)

季節で展開する「山王丸（さんのうまる）」シリーズの冬バージョン。新鮮なさわやかさと喉越しの良さが特徴のしぼりたて新酒生酒おりがらみです。開けたては微かなガス感、メロン、青りんご・マスカットを思わせる爽やかな口当たり。すっきりスマートな甘さのライトボディ、潤いと透明感のある甘さ、凛々しい酸に青い苦渋み、それに伴う辛さもしっかり感じられる出来立ての初々しさが魅力。張り詰めた寒さの緊張感や凛々しさをイメージさせます。喉ごしスッキリ、余韻もドライです。瑞々しくしっかりドライな辛口酒、文句無しです。

市内名倉山酒造さんからは、酵母違いの月弓ブラザースのしぼりたてが同時発売
■月弓(げっきゅう)しぼりたて無濾過生原酒■
商品詳細
スペック：しぼりたて純米無濾過生原酒
原料米：福島県産夢の香55％精米
日本酒度：-2
酸度：1.4
度数:16度
火入れ：無(無濾過生原酒）
クール便設定：有
本体価格：2,565円(1.8L)、1,390円(720ml)
季節商品、定番の純米吟醸「月弓（げっきゅう）」のしぼりたて無濾過生原酒バージョンです。微かなガスの発泡感、青りんごやメロン、梨を思わせる透き通る香りと綺麗で優しい甘さ。りんごの様な酸味とそれに伴う仄かな辛さ苦みが良いアクセントのライトボディ、甘さも清楚、軽快にお酒が進みます。喉越しもしっかり切れ、余韻も綺麗です。値段も据え置き！コストパフォーマンスにも優れた素晴らしい仕上がりです。

■月弓かほりしぼりたて無濾過生原酒■
商品詳細
スペック：純米吟醸無濾過生原酒
原料米：福島県産夢の香55％精米
度数:16度
日本酒度：-3
酸度：1.3
火入れ：無(無濾過生原酒）
クール便設定：有
本体価格：2,765円(1.8L)、1,500(720ml)
季節商品、定番の純米吟醸「月弓（げっきゅう）かほり」のしぼりたて無濾過生原酒バージョンです。大変軽やかで透明感のある瑞々しい口当たり。メロン・Gフルーツ･桃を思わせる上品な香り、上品で軽い甘さ、ふわり柔らかく品の有る旨味の上質なライトボディ。優しく寄り添う酸、仄かな新酒らしい青いビター感が軽やかなボディをよりスマートに引き立てます。のど越しは大変ソフトで、余韻も綺麗です。新酒らしい粗さもなく、飲み応えもありながらふんわりウットリと仕上げました。100点満点の仕上がりです。

師走の蔵元試飲会　12月
07日（土）：花春酒造
14日（土）：開当男山酒造
21日（土）：南会津マウンテンブルーイング
28日（土）：喜多の華酒造
30日（火）：ロハ酒

上記日程で醸造元を一日店長としてお迎えしまして試飲販売会を行います。時間は大体午前10時くらいから夕方までです。お酒吟味にどうぞいらしてください。
年末年始の営業は以下の通りです。赤い日がお休みとなります。大晦日は短縮営業です。併せて宜しくお願い致します。

本日の入荷をお知らせいたします。市内鶴乃江酒造さんより初しぼりが発売です

■会津中将無濾過初しぼり生純米原酒■
商品詳細
原料米：会津産五百万石60％精米
度数：17度
酸度：1.5
日本酒度：+3
火入れ：無（無濾過生原酒)
クール設定：有
本体価格：3,000円(1.8L)1,600円(720ml)

鶴乃江酒造さんの新酒第１号と純米の無濾過生原酒です。
微かなガス感、青りんごやキウイ、Gフルーツ、メロンを連想させる瑞々しい含み、瑞々しい若さに溢れた口当たり。程よいふくらみのミディアムボディ、甘みは大吟醸のように綺麗、適度な苦みと酸、辛さのバランスも良く、後半はしっかり辛さが広がります。喉ごしキレ良く、余韻もしっかりドライです。出来立て感+トータルのバランスも良好、流石流石の仕上がりです。

■会津中将特別純米ひやおろし■
そして引き続きの特別純米ひやおろしです。鶴乃江社長のSNSにもありましたがようやく飲み頃を迎えました。瑞々しい果実味を残しとろけるほどまろやかになりました。歳も取りましたので個人的には初しぼりより間違いなくこちらですね。併せて宜しくお願い致します。
商品詳細
麹米：福島県産五百万石
掛米：福島県産タカネミノリ
精米歩合：55％
度数：16-17度
日本酒度：+2
酸度：1.6
火入れ：1回(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,000円(1.8L)、1,600円(720ml)

特約店限定「特別純米酒ひやおろし」です。その年の気候で熟度も変わってくる事が必要であるという考えから、鶴乃江さんではひやおろしは常温のタンク貯蔵。正しくひやおろしそのものの仕上げ方です。梨やGフルーツを連想させる穏やかで柔らかい香り、仄かな熟成香。瑞々しさを残し熟した甘みは芳醇ですが軽やかで確かな質の高さがあります。ほっそりふくよかなライトボディ、適度な酸と苦み・辛さもあり全体のバランスはすこぶる良好。喉ごしも柔らかくキレ良し、余韻もスッキリです。大吟醸の品も見え隠れするくらい丁寧な味わいの貫禄の秋あがり。冷やからお燗までどうぞ。

本日の入荷をお知らせいたします。会津美里町会津男山酒造さんより植木屋限定の雫酒が登場です。極上の一滴！限定55本です。
■植木屋限定！しずく酒会津男山-回-純米大吟醸八反錦(720ml)■
商品詳細
原料米：八反錦50％精米
日本酒度：-3
酸度：1.3
度数：16度
火入れ：1回
クール便設定：有
発売本数：55本
本体価格：2,720円(720ml)

八反錦米で仕込みました５０％磨きの純米大吟醸酒の1回火入れです。鑑評会用に圧力を掛けないしずく取りで搾った出品酒、植木屋限定で発売です。ビン詰め後すぐに瓶燗火入れしたことにより、フレッシュ感があり、エレガントな香り、程よい甘みと旨味、綺麗に消えていく酒質です。

軽やかでソフト、透明感に満ちた大変綺麗な口当たり。含みはメロン系、繊細で優しい甘みは色艶を増しました。鮮度も残したライトボディ、甘みは糖度を増し充実、控えめながら爽やかな酸味とゆっくり開いてくる渋辛さが好バランス。喉越しキレ良くドライな辛さと渋さを残します。お淑やかですがグラマラス。各イベントでも一番好評だそうで、納得の味わいです。是非どうぞお試しください。

本日の入荷をお知らせいたします。会津坂下町曙酒造さんより「スノードロップ」秋限定大野農園桃が発売です
■スノードロップ大野農園もも■
商品詳細
日本酒ベースヨーグルトリキュール
度数：５％
原料：日本酒（会津坂下産瑞穂黄金65％精米）、もも果汁(福島県石川町大野農園）、ヨーグルト(会津中央乳業産）/ブドウ糖液、クエン酸
管理：要冷蔵(火入殺菌済）
クール便設定：有
賞味期限：ビン詰め日より60日
本体価格：4,000円（1.8L)、2,000円(720ml)、1,050円(360ml)

スノードロップ「大野農園」ももです。自社製造のお酒と、会津中央乳業さんが会津の原乳だけ使用し特別に製造したヨーグルト、そして福島県石川町大野農園さんの桃が出逢いました。濃厚な味わいのヨーグルトとスッキリ優しい味わいの桃。ふんわりと感じる桃のフレイヴァーは大変心地良い飲み心地です。くどすぎない甘さで爽やかなヨーグルトで抜群のバランス、お酒とわからないくらい素材の良さが前面に出た素晴らしい逸品です。

喜多方あぁちゃんの酒蔵バッグの最新作が入荷いたしました。全て1点物、プロの丁寧な縫製です。オンラインショッピングでお買い物頂けます。クリスマスプレゼントにも良いですねどうぞよろしくお願い致します。

本日の入荷をお知らせいたします。南会津町花泉酒造さんより出来立ての活性にごりが届きました。今日のモデルは城下町の老舗、いつも大盛況！人気の居酒屋ゑびす亭オーナー髙野さんです
■花泉活性純米吟醸にごり酒■
商品詳細
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石
掛米：夢の香
四段米：ヒメノモチ
精米歩合：55％
酵母：うつくしま夢酵母（F7-01)
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：16度
火入れ：無（活性にごり）＊このお酒は活きております。必ず低温冷蔵管理をお願いいたします。温度が高くなりますとキャップが飛んだり、瓶が破裂する恐れがあります。必ず５℃以下で保管管理ください。
クール便設定：有
本体価格：3,000円(1.8L)、1,636円(720ml)

精米歩合55％の純米吟醸という高スペックにごり酒の活性バージョン、ズシリと重いオリの量です。発酵が進み過ぎない様(ガスが強くなりすぎない様）にしてあります。王冠に穴は開いておりません。大吟醸クラスのスペックですのでフルーティでジューシーです。メロンやGフルーツを思わせるピチピチの口当たり。瑞々しすぎるジューシー感にシルキーな舌ざわりが期待通りのフルボディ。上澄みはゴージャスな大吟醸の甘さと透明度ですので、そこに加わる発泡感とビターなコク・深みで夢見心地のバランスです。タップリ濁っていても上品でスッキリ飲めるのは、流石と言ったところ。喉越しもキレ良く、余韻も辛さを残しドライです。冬の時期だけの醪のすくい飲み、フィジーでスモーキー最高の逸品です！

市内山口合名会社さんからはお燗も美味しい純米酒
■会州一特別純米福乃香火入れ■
商品詳細
麹米：山田錦
掛米：福乃香
精米歩合：60％
酵母：県酵母
度数：15度
日本酒度：+4
酸度：1.2
火入れ：有
クール便設定：無
本体価格：2,800円(1.8L)、1,490円(720ml)

麹米山田錦、掛米福乃香と言う組み合わせの純米酒火入れです。火入れらしい優しい含み、メロンや梨の綺麗な香りと瑞々しい甘さの口当たり。潤いのある透明度の高い甘さのライトボディで、火入れした微かなミルキー感、密度軽いソフトな旨味に柑橘系の酸味苦み、思いのほかしっかり感じる辛味が好印象。雑味なく辛味がストレートに響きます。喉ごしスッキリ余韻も辛口です。冷やだとスイスイ、常温やお燗で柔らかに膨らみます。全温度帯で楽しめる純米酒、価格もお手頃どうぞよろしくお願い致します。

会津坂下町廣木酒造さん新酒「飛露喜」かすみざけ抽選販売のお知らせです。
御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。

申込場所：植木屋商店へお越しください
申込期間：令和6年11月27日(水）～11月30日（土）まで　
当選発表：当選者の方に12月3日(火)ご連絡申し上げます。

＊２２回植木屋頒布会もしくは２３回頒布会に申し込みの方のみ、メールでも抽選申込承ります。こちらから申し込みください。

■飛露喜特別純米かすみざけ本生■
麹米：山田錦50％精米
掛米：五百万石・福乃香55％精米
日本酒度：+1.0
酸度：1.5
度数：16.5度
火入れ：無（要冷蔵)
本体価格：3,000円(1.8L)

注意事項
●ひと世帯様につき１回の申し込み、１本の販売です。ID確認しておりますので身分証をお持ちください（未成年者は申し込み承りません）
●不正を発見した場合は申し込みを取り消し致します。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は業務用別枠でご用意致します。1軒に付き1本です。ご希望の得意先様は30日(土）までに申し付けください。新規の飲食店はお断りいたします。

市内鶴乃江酒造さんです。純米吟醸が3種類揃いましたので改めてご紹介申し上げます。
■会津中将純米吟醸美山錦■
会津産美山錦米を50％まで精米し仕込んだ純米吟醸酒の1回火入れです。優しい透明感のある口当たり、穏やかな香りや梨やメロン・リンゴを思わせるニュアンス。甘みも丸く鶴乃江さんらしい柔らかさがあります。繊細な酸味はGフルーツを思わせ爽やか、徐々に辛さも感じ甘辛良いバランスで表現されています。喉越しの良さは抜群、余韻の上品さも見事です。
ふっくらとした柔らかい印象に、瑞々しい酸味の通る大変気持ち良いまとまり、流石の仕上がりとなっております。

■会津中将純米吟醸会津産山田錦■
会津産山田錦100％使用の純米吟醸酒です。昨年のR4BYは日本酒の品評会「サケコンペティション2023」にてシルバーメダルを受賞致しました。落ち着いた品の良さを感じる口当たり。梨やGフルーツを思わせる潤いのある綺麗な甘み、上品な酸のライトボディ。スッキリしていますが甘みは芳醇で軽く、ジューシーな苦みと酸＋辛さも程よく有り、バランスも良好。喉ごしキレ良く余韻も辛口です。鑑評会出品酒のような華やかさではなく米の旨味重視で且つ重くない仕上げ方、他の蔵では真似できない素敵な逸品です。

■会津中将純米吟醸夢の香火入れ■
福島県が開発した酒造好適米「夢の香」と酵母の組み合わせで醸した福島県ブランドにこだわった純米吟醸酒。仙台日本酒サミットでは過去2年連続一般酒部門で第1位を獲得致しました実績があります。青リンゴや梨系の爽やかな香り。ボディはミディアムライト、甘味は瑞々しく透明感が有り、鮮やかな酸味と適度な辛さ。喉越しのキレ、ドライな余韻も◎。スマートながら味のメリハリも有り、綺麗に頂ける流石の仕上がり。文句無しです。

夢の香は当店限定生原酒バージョンもございます。
■植木屋別注！会津中将純米吟醸夢の香生原酒(1.8L)■
福島県が開発した酒造好適米「夢の香」と酵母の組み合わせで醸した福島県ブランドにこだわった純米吟醸酒。火入れせず生の原酒の状態のまま詰めて頂きました植木屋別注商品です。爽やかで柔らかな甘味、味わいのふくらみ方と辛さの加減、のど越しの優しいフルーティな甘味。抜群の美味しさです。

ななめ貼り・・・「揚　明　輝」　禅語より　秋月揚明輝(しゅうげつめいきをあげ）当家に残る会津中将「松平容保」公の書から頂きました。わたくしがおんづくない字で1枚づつ書いております

宮泉銘醸さんと人気のユーチューバーSAWAYAN（サワヤン）とのコラボレーション写楽です。年内発売です。
■寫樂　純米大吟醸「デスターＸ寫樂　楽しみを掴め　黒」■
■寫樂　純米大吟醸うすにごり「デスターＸ寫樂　楽しみを掴め　白」■

720ml化粧箱入り

発売日と価格は12月16日のSAWAYAN CHANNELの動画で発表となります。価格的には高額商品となります。

入荷次第店頭・オンラインショッピングで販売を始めますが、予約も承りますのでご希望の方はこちらからお申し込みください。何卒よろしくお願い申し上げます。