市内鶴の江酒造さんより「永寶屋」シリーズが2品届きました。まずは今年の新酒の辛口純米無濾過生。最高に良い仕上がりです
■R2BY永寶屋辛口純米無濾過生原酒■
原料米：広島県産八反錦60％精米
日本酒度：+6
酸度：1.5
度数：16度
火入れ：なし(無濾過生原酒）
本体価格：2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)

鶴乃江酒造の屋号を冠した「永寶屋」シリーズ、県外の酒米で仕込むブランドになります。こちらは広島県産八反錦米で仕込んだ純米酒。濾過無し割り水無しの無濾過生原酒です。「中将」ブランドの純米とは違った風味をお楽しみいただけるかと思います。

キウイや青りんご系を思わせる清々しい含み、瑞々しい軽やかな甘みの透明感に溢れた口当たり。程よいミディアムボディで純米らしい大事な旨みを感じつつ、徐々に広がる辛さに軽快に盃が進みます。甘みと辛味を上手に感じながら大変スマートに仕上げています。華やかすぎない強かさもこのお酒の実力です。流石の鶴の江さん。冷やから常温くらいでこのポテンシャルをお楽しみください

そして５年熟成！の純米吟醸雄町
■H28BY永寶屋純米吟醸備前雄町一回火入れ■
原料米：岡山県産雄町55％精米
日本酒度：＋７
酸度：1.4
度数：１６度
火入れ：１回
本体価格：3,400円（1.8L)

平成28By(5年熟成）岡山産雄町米使用の純米吟醸酒、一回火入れタイプです。1.8Lのみですが目出度く再入荷となりました。
本数が少ない為テイスティング無しです。以下は当時の発売時のコメントです。ご参考にされてください。雄町の5年物がなんと3,400円！で味わえます。無くなる前に是非お求めください

含みは今年も青りんご系、瑞々しい甘さが綺麗に広がります。生酒に比べると辛さは一段落ち着き、飲みやすさ・口に入れたときの親しみ安さはこちらの方が上でしょうか。味わいのふくらみも、ジューシーな酸味と甘さがあり、後から＋７の辛さが追ってくる感じです。マイルドなまろやかさが増し、万人にはこちらのウケが良い感じがします。喉越しキレは良いですが、辛さも程好くソフトに消えていきます。万人受けする柔らかさは火入れタイプという印象です

長らくお待たせいたしました。会津美里町会津男山さんより新酒発売です
■会津男山-わ-純米夢の香おりがらみ生■
原料米：会津産夢の香60％精米
度数：16度
火入れ：無し(おりがらみ生）
本体価格：2,840円(1.8L)、1,420円(720ml)

会津美里町(旧会津高田町）男山酒造店は１８６５（慶応元）年創業。代表銘柄「會津男山」をはじめ年間約３６万リットル（一升瓶約２０万本分）を出荷していた老舗。１９９８年、杜氏の体調不良を期に生産を休止しておりましたが、先代の甥「小林靖」さんが会津清酒アカデミーで酒造りを一から学び、酒蔵での修行研修を経て、この度20年ぶりに新酒を発売することとなりました。
味わった人々に和やかさをもたらしたいとの願いを込めて「会津男山純米酒―わ―」と名付けました。

第1弾がこちら、夢の香米で仕込んだ純米酒の澱がらみ生。
ウルウルとする南国系フルーツのジューシーな香りと瑞々しい甘み。上品さと新酒のフレッシュさを併せ持った魅惑のボディは軽やかな仕上がりの万人向け。若い苦みや酸、辛さも程よく、全体の印象もスマートです。
「わ」にふさわしい味わいとなりました。会津人が大好きな味わいです。まずは1本お試しください

地元の新聞「福島民友」さんの記事です。併せてごらんください
「酒造り」20年ぶり復活へ！45歳孫継承　会津美里・男山酒造店
男山酒造、20年ぶり「新酒」発売へ　夢の香使用、酒造りを再開

会津にゆかりのあるアーティストにカップをデザインしていただいて、様々な蔵元とタッグを組んで展開していくワンカップのシリーズ、仙台在住の画家「朱のべん」氏デザインX喜多方喜多の華酒造さんからニューカマーです。

今回ご用意頂いたのは、山田錦米40％で仕込みましたR1BY大吟醸の斗瓶取り、全国新酒鑑評会出品酒です。無濾過生酒と無濾過１回火入れの２種類ご用意頂きました。
鑑評会出品酒は桐箱に入って高いもので720ｍｌで5000円くらい致します。それを正一合で、しかも大変お手頃な価格でご提供させていただく夢の様なワンカップです。味わいは言うまでもなく、出品酒です。各限定４０ケ！のみ。どうぞお楽しみください

R1by：全国新酒鑑評会出品酒大吟醸
原料米：山田錦40％精米
アルコール度数：17度
出荷本数：各４０ケ
本体価格：630円(180ml)

会津美里町白井酒造店さんより「風が吹く」新酒のピンクラベルうすにごり生が入荷いたしました
■風が吹く[ピンク] うすにごり生■
日本酒（有機農産物加工酒類）
スペック：純米吟醸中取りうすにごり生酒
原料米：会津産有機栽培五百万石50％精米（JAS認定）
栽培者：自然農法「風」の会（会津美里町・喜多方市）
度数：16度
日本酒度：＋1
酸度：1.5
火入れ：なし(本生おりがらみ）
出荷本数：700本(1.8L)、900本(720ml)
本体価格：2,900円(1.8L)、1,450円(720ml)

R2BY新酒の純米吟醸酒、中取りうすにごり本生酒です。ほんのりうすにごりの綺麗な味わいに仕上がっています。柔らかな口当たりをお楽しみください(蔵元案内)
青リンゴやGフルーツを思わせるスッキリとした香り、甘みはしっかり感じられますが軽快、そして瑞々しく飲みやすい大変綺麗な酒質。そこにオリが絡み合い、苦みとコクによる味の奥行きが深まります。甘い辛い苦いのコントラストが綺麗でズンドコにならずドラマチックに展開していきます。全体のバランスが素晴らしく、最後も綺麗なのど越しでスマートに消えていきます。テイスティングであっという間に二合飲んでしました。100点満点です。

お陰様で好評のうちに完売いたしました喜多方市笹正宗酒造さん「ささまさむね」の純米にごり生酒が再入荷となりました。1.8Lは前回同様オリの多い爆発系、720mlは澱控えめの微発泡タイプに詰めてあります。
■ささまさむね特別純米にごり生■
原料米：喜多方産華吹雪60％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
度数：15度(加水なし原酒）
本体価格：2,545円（1.8L)、1,273円(720ml)
1.8Lは開栓時吹き零れる爆発系です。充分に冷やした状態でおりが沈んでから5分10分掛けてゆっくり開栓してください。冷蔵庫の保管中・栓を開けてからの爆発等予想されます。次の日の状態もお気を付け下さい。

新酒特別純米酒のにごり生酒になります。ピチピチの活性感、瑞々しい甘みが魅力的な口当たりで何よりそそられます。
発泡感のあるジューシーな甘みが若々しい酸に乗って、豪快なオリの量とは裏腹に非常に軽快・爽快に流れて行きます。苦味のスモーキー具合も効果的に利いて、喉越しはシャープで辛口スッキリです。
これは呑まないわけにはいきません。まずは上澄みを啜ってから、澱を絡ませこの時期だけのしぼりたてをワイングラス・湯飲み茶碗・どんぶりでお楽しみください。

そして宮泉銘醸さんからは「写楽」です。定番純米吟醸1月分を店頭にて販売開始いたしました。店頭販売のみ、ひと世帯に付きいずれかのサイズ1本の販売と致します。何卒よろしくお願い申し上げます。