8月28日本日の入荷をお知らせいたします。鶴乃江酒造さんより永寶屋シリーズ入荷です。まずはレアな生原酒
■永寶屋純米吟醸備前雄町生原酒■
原料米：備前雄町55％精米
度数：17度
日本酒度：＋5
酸度：1.4
火入れ：なし（本生原酒）
本体価格：3600円(1.8L)、1800円(720ml)
鶴乃江酒造の別ライン、県外産米で仕込む「永寶屋」シリーズ。「永寶屋」とは鶴乃江酒造さんの屋号になります。この紫ラベルは岡山産雄町米使用の純米吟醸酒、２店舗限定の生原酒になります。1年半熟成の上出荷となりました。梨を連想させる大変綺麗な吟醸香、瑞々しい甘みに併せて感じるシャキンと来る痛快な辛さが魅力的な含み。生原酒らしい力強さがありますが、口中ふわりと感じるくらい上品な旨味、1年以上しっかり熟成させることによるまろみは極上の一言。のど越しの辛さ、余韻のキレは言うまでも無しです。キンと冷やしてもしっかり味を楽しめる素晴らしい1本。ぜひどうぞお楽しみください。

続いて生原酒完売御礼に付き火入れが入荷の辛口純米です。
■永寶屋辛口純米火入れ■
原料米：広島県産八反錦60％精米
日本酒度：+7
酸度：1.4
度数：16度
火入れ：1回
本体価格：\2,640(1.8L),\1,320(720ml)
鶴乃江酒造の屋号を冠した「永寶屋」シリーズ。八反錦米で仕込んだ純米酒。1回火入れのタイプです。穏やかで瑞々しいすうっと馴染む口当たり、優しくジューシーな甘みを感じつつ味わいの外の方から辛さが押し寄せてきます。純米酒らしいボディの充実感はありながらもスマートで、確かな辛さが綺麗に伸びて行く流れは最高です。超辛口の中に感じる、綺麗な甘さがポイントですね。どうぞ宜しくお願い致します。

まずは「写楽」純米吟醸酒未来抽選販売です。沢山の御申込み誠に有難うございました。倍率は1.8Lが2.15倍、720ｍｌは1.66倍となりました。当選の皆様にメール・電話差し上げて参りますので御確認の程宜しくお願い申し上げます。写楽来月は純米吟醸赤磐雄町・備前雄町です。どうぞお楽しみにお待ちください。

本題に入りまして、いよいよ練り粕（奈良粕）の季節となりました。まず名倉山さんから吟醸粕届いておりますのでご紹介申し上げます。オンラインショッピングでもお求めいただけます。どうぞよろしくお願い申し上げます。
■名倉山 吟醸酒粕■
会津若松市千石町「名倉山」酒造さんの吟醸酒粕です。酒通の間で、評判なのがこの名倉山の吟醸粕です。
本体価格：650円（１ｋ詰め）

暫く切らしておりました「皇貴玄武」入荷となりましたのでお知らせいたします。
■宮泉米焼酎「皇貴玄武」■
寫樂でお馴染み宮泉銘醸さんの米焼酎です。本品は、会津酒造りにおいて重要な麹、もろみ造り、貯蔵管理技術を生かした長期貯蔵の本格焼酎です。厳選した70%精白の酒造米と米麹よりもろみを造り上げ、雑味を消すために蒸留前にあえてその麹を搾る工程を挟んでおります。貯蔵においても「初留取り」の新酒を「しつぎ(仕次)」の手法を用い、年代別に低温貯蔵されているタンクに継ぎ足していき、長期貯蔵しております。アルコール度数40度で熱燗や水割でまろやかな味と香りを楽しめますが、特にロックで味わいたい方には最適な焼酎です。
度数:40度
容量:720ﾐﾘ
本体価格:3,000円(720ml)＊1.8Lはございません。

10月1日「日本の日」 全国一斉日本酒で乾杯！
会津のシンボル鶴ヶ城で開催いたします。会津の蔵元と一緒に乾杯しましょう。
また、乾杯終了後には会津清酒屋台村を開催いたします。是非、会津若松へお越し下さい。
なお、同時開催イベント「会津清酒屋台村」のチケット販売は9月4日(月)より開始致します。
チケットはお酒のみのご利用となり、おつまみは全て現金となります。

●参加蔵：花春、名倉山、辰泉、榮川、鶴乃江、末廣、薫鷹、会津娘、宮泉、会州一、磐梯山、稲川、豊国、天明、萬代芳

詳しくは会津若松酒造協同組合0242-26-1515までどうぞ。宜しくお願い申し上げます。

8月21日本日の入荷をお知らせいたします。辰泉酒造さんより今期第1弾となります「別撰京の華」シリーズより純米吟醸無濾過生原酒です。各サイズ200本しかない貴重な1本です。
■京の華別撰純米吟醸無濾過生■
原料：会津産京の華100%
精米歩合：57％
度数：16度
日本酒度：-2
酸度：1.5
火入れ：なし（無濾過本生）
出荷本数：200本（1.8Ｌ），200本(720ml)
本体価格:\3,300(1.8L)、\1,700(720ml)
「京の華」純米吟醸の別撰シリーズ。第1弾無濾過生です。３月下旬に搾りましたお酒を、加水せず無濾過で生のまま瓶詰め貯蔵熟成させました。生酒独特のフレッシュな香りと甘みと旨みが豊かに絡み合う芳醇な味わいをお楽しみください。例年にも増して少ない各サイズ２００本と言う販売本数。試飲サンプルも切れないので悪しからずご了承ください。お求めは何卒お早めにお願いいたします。

続いてお待たせしました會津ドブロク「guminokihara」第2弾が届きました。今回は美山錦米で仕込みました。入荷本数、涙の9本！どうぞお早めに御願いします。
■會津どぶろく「Guminokihara」■
植木屋特注品
製造者：農家民宿株梗木庵　谷邦弘
福島県会津若松市河東町八田字株梗木原183
品目：その他の醸造酒
原料米：会津河東町産美山錦100％
原材料：米(会津産）、米麹(会津産）
度数：15度
火入れ：1回（瓶燗火入れ）
管理：常温（開栓後は要冷蔵）
製造日：平成29年8月
賞味期限：平成30年2月28日
瓶詰め本数：9本
本体価格：2,800円（1.8L)

3社合同企画の美山錦純米吟醸の酒米を栽培されております市内河東町の農家・民宿経営の「谷邦弘」さん。
谷さんにお願いしまして誂えて頂いた、谷さん栽培の「美山錦」米100％で仕込んだドブロク瓶燗火入れになります。

谷さんの田んぼは会津若松市河東町八田株梗木原。https://www.google.co.jp/maps/@37.5411484,139.9851698,17z　　盆地を見下ろす山際の集落。背中には宝の山会津磐梯山がそびえ立ちます。

会津若松市は平成24年「どぶろく特区」の認定を受け、基準をクリアした方がドブロクを製造できるようになりました。谷さんも数少ないその一人でいらっしゃいます。
かつては各家庭で広く製造されてきたドブロクですが、酒税法の改定で免許が無いと密造酒扱いされる様になりました。
にごり酒との違いを良く言われますが、お酒を搾る際漉すのがにごり酒、漉さないのがドブロクになります。ですのでドブロクは瓶中米粒が泳いでおります。

全国に名を轟かす福島県ハイテクプラザ鈴木先生の指導の下、完成した1本です。ただ吟醸・大吟醸を目指すのではなく、田舎の民宿で飲める素朴なドブロクの味わいを表現致しました。60kのタンクで仕込むので1回で仕込める量は一升瓶で２～３０本です。日本酒と併せて広く流通してもらえるように、本生ではなく瓶火入れ1回で一升瓶に詰めて頂きました。

肝心の味わいですが、生ではないのでビリビリの食感は控えめ、仄かな甘みの芳醇で濃厚な味わいをお楽しみいただけます。お好みでロック・水割り・ハイボール・御燗もお楽しみいただけます。

表ラベルは谷さんの集落株梗木原（ぐみのきはら）から見る冬の会津磐梯山をイメージしました。商品名もそのまま「guminokihara」です。裏張りは地元会津の画家「kengo hirano」さんにお願いして書いて戴きました。

お盆明け、宮泉銘醸さんより限定品届いております。
■宮泉純米吟醸山田穂火入れ■
原料米：兵庫県産山田穂50％精米
度数：１６度
火入れ：１回（要冷蔵）
本体価格：3,900円（1.8Ｌ）、1,950円(720ml)
宮泉銘醸の季節限定品。8月は兵庫県産山田穂米を使用した純米吟醸酒の１回火入れです。山田穂米は、1936年まで酒造好適米として兵庫県で広く栽培されていました品種です。酒米の王者と言われる山田錦は、この山田穂を母親として1923年に兵庫県で人工交配された品種です。新山田穂1号が正式名です。「寫樂」ではなく、宮泉ブランドだけで楽しめる「山田穂」。地元のみの流通品です。入荷本数も多くありません。どうぞお早めに御願いします。

お待たせいたしました。宮泉銘醸さん「写楽」８月の限定出荷は純米吟醸酒未来です。毎度の抽選販売とさせていただきます。

申込場所：植木屋商店へお越しください
申込期間：８月１８日(金）～２２日（火）まで　　＊20日(日)は定休日です　
当選発表：当選者の方に２４日（木）ご連絡申し上げます。

15回植木屋頒布会会員さまのみ、メールでも抽選申込承ります。７月分まで受け取り完了の上、ご希望のサイズ・名前を添えてこちらから申し込みください。9https://uekiya.net/contact

原料米：山形県産酒未来50％精米
火入れ：1回
度数：16度
本体価格：3,400円(1.8L)、1,700円(720ml)
山形県産　酒未来を５０％まで磨き造りました。落ち着いた立ち香に加え、口の中に入れると果実の様な含み香が特徴で、含んだ後の切れ味もよく、旨味も感じられます。冷やがお勧めで、どんな料理に合う食中酒です。

注意事項
●ひと世帯様につき、１回の申し込み、1本の販売です。（未成年者は申し込み承りません）
●不正を発見した場合は申し込みを取り消し致します。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は業務用別枠でご用意致します。1軒に付き1本です。ご希望の得意先様は２１日までに直接與平迄申し付けください。新規の飲食店はお断りいたします。

毎度植木屋WEBご覧頂きまして誠に有難うございます。来る8月15日（火）は御盆休みを頂きます。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休み致します。ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

お盆に間に合いました、天明曙酒造さんよりスノードロップブルーベリーと天明梅酒が届いております。
■スノードロップ・ブルーベリー■
度数：５％
原料：ヨーグルト(会津中央乳業産）、日本酒（会津坂下産瑞穂黄金65％精米）、ブルーベリー(北会津産）、ブドウ糖液、クエン酸
管理：要冷蔵(火入れ1回）
賞味期限：ビン詰め日より２カ月
本体価格：3,342円（1.8L)、1,671円(720ml)、862円(360ml)
スノードロップ第3弾「みのり農園」ブルーベリーです。会津坂下町で栽培される「瑞穂黄金」100％使用の日本酒と、会津中央乳業さんが会津の原乳だけ使用し特別に製造したヨーグルト、そして北会津村みのり果樹園・成田和子さんが育てたブルーベリーを蔵元が一緒に手摘み、ペースト化してブレンド。「日本酒ベースのヨーグルトリキュール・みのり果樹園ブルーベリー」に仕上げました。ブルーベリーの特徴を生かすために皮ごとペースト化。保存系の添加物は使用しておりません。ヨーグルトの酸味とブルーベリーの甘味と酸味が最高です。

■天明曙色梅酒[白]2017■
あけぼの色うめしゅ-アケボノカラー-]

仕込み：27By
原材料：日本酒(山廃純米酒）・梅・液糖
梅使用割合：県内産高田梅40％、青森産豊後梅60％
度数：7度
火入れ：1回
本体価格：3,500円(1.8L)、1,750円（720ｍｌ）
蔵元案内より・・・氷結させた梅を曙酒造が仕込んだ味わい深い山廃純米酒で漬け込み、0-3℃の冷蔵庫で１年間低温抽出させました。新しいチャレンジも曙酒造っぽくカラー(color)を大切にして行きたいと考えます。曙酒造の「あけぼの」「天明」、ともに朝日が昇る暖かい空の色からネーミングのイメージをしています。朝日が昇る空のような暖かい色をしています。日本酒への入り口にもなってほしいと考えます。曙酒造鈴木家の家紋が丸に梅鉢。そしてタンクに仕込まれる梅の様子、真ん中は朝日をイメージしております。白ラベルは酸味が主役のライトで酸っぱい梅酒に仕上げました。山廃純米で仕込みましたのでよりCUTEな酸味が特徴です。昨年の梅が不作だった為、製造数量が大幅に少なくなりました。貴重な天明梅酒、どうぞご賞味ください。

そして明日「zine swap meet camp tour」、植木屋商店駐車場にて開催です。（2013年より、大阪で始まったZSMC、4度目となる今回は、ZSMCスタッフがバンに乗り込み全国を廻りながらの移動販売、主要都市での展示を目的とした形で開催致します。 手作りやミニマムな部分にも良さを持つ”ジン”での表現は、なかなか遠方の人達の目に触れる機会が少ないかもしれません。私たちは今回のツアーを通じて、日本全国様々な街で、様々な人達に全国のアーティストから集まった手作りのジン、グッズを発信する場をつくりたいと考えています。 あなたの街で、お会いできることを楽しみにしています。）

時間は12:30～19：30まで。お酒とは関係ございませんが、興味のある方は是非どうぞお越しください。詳細は上の画像をクリック頂きインスタ・ツイッター等で御確認下さい。

原料米：兵庫県六甲産特Ａ地区山田錦20％精米
火入れ：1回（要冷蔵）
度数：16度
仕込水：磐梯山系伏流水
酵母：F7-01（うつくしま夢酵母）、協会K1801
貯蔵方法：搾った酒を、そのまま1回の火入れで瓶詰め瓶貯蔵致しました。火入れ急冷をし、旨み、高品質を逃すことなく瓶に詰め込みました。
本体価格：20,000円(720ml)

宮泉銘醸さんより寫樂です。昨年より二部磨きを上げて「写楽純米大吟醸極上二割」登場です。好適米の中でも最高品種である特A地区「兵庫県六甲産山田錦」を使用し20％まで精米致しました。平成２８酒造年度製造の極上の1本に仕上げました。11日店頭にて発売致します。発送も承りますので直接お店までご用命ください。何卒宜しくお願い申し上げます。

そして定番の寫樂純米酒明日11日開店より店頭にて販売致します。御問合せも多く早めの完売が予想されますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。