会州一「儀兵衛」純米吟醸雄町&山田錦


市内山口合名会社「会州一」さんより純米吟醸儀兵衛2種類同時リリースです
■儀兵衛純米吟醸雄町生詰め■
原料米:雄町50%精米
度数:16度
日本酒度:-3.3
酸度:1.4
酵母:うつくしま煌酵母
火入れ:1回(要冷蔵)
杜氏:櫻井光治(会津)
本体価格:3,664円(1.8L)、1,841円(720ml)

雄町米を50%まで精米して仕込んだ純米吟醸酒。初春に搾りまして低温でじっくり貯蔵熟成させました、1回火入れの原酒になります。しっとり瑞々しい含み、梨系の香りは穏やかで優しく香ります。甘みは上品、雄町らしい苦み・辛さが印象的。甘みの質、酸の透明感、ボディの軽さ、大吟醸らしい気品(質の高さ)が随所に感じられます。喉越しの辛さも心地よく、次の1杯を竿います。大変お買い得な1本、是非是非お試しください

■儀兵衛純米吟醸山田錦生詰め■
原料米:山田錦50%精米
度数:16度
日本酒度:+0.75
酸度:1.4
酵母:協会9号系
火入れ:1回(瓶火入れ)
杜氏:櫻井光治(会津)
本体価格:3,664円(1.8L)、1,841円(720ml)

山田錦を50%まで精米して仕込んだ純米吟醸酒。初春に搾りまして低温でじっくり貯蔵熟成させました、1回火入れの原酒になります。桃や梨を連想させる甘くゴージャスな誘い、口中気持ち良く香ります。熟れてきた感のある甘みは大変綺麗でジューシー、大吟醸の貫録です。味わいの透明感の中に辛さが1本通っていて、ボディは気持ち良く伸びて行きます。喉越しのキレも良し、余韻にうっとりし、すぐ次の1杯に手が伸びます。値段もお手頃です、素晴らしい大吟醸の風格を是非是非お試しください


豊國純米ひやおろし


会津坂下町豊国酒造さんよりひやおろし発売となりました
■豊國純米ひやおろし■
原料米:夢の香60%精米
日本酒度:+2
酸度:1.6
火入れ:1回(生詰め要冷蔵)
度数:17度
本体価格:2,500円(1.8L)、1,300円(720ml)

夢の香60%の純米酒、袋搾り(斗瓶取り)のひやおろし1回火入れ、秋限定品です。冬に仕込んだ日本酒が春夏と季節の中で熟成し、爽快でまろやかな風味に仕上がりました。

Gフルーツや梨を思わせる爽やかな吟醸香、鮮度を残し甘み柔らかく優しい口当たりです。フレッシュさの影を感じながら枯れてきた旨味と優しくなった酸が心地よいまろやかさです。のど越し柔らかく、心地よい余韻が続きます。
半熟加減の非常に良い仕上がり、嫌な熟成感も無く冷やでクイクイ行ける素晴らしい仕上がりです。


16日(日)17日(月)連休致します

毎度植木屋WEBご覧いただきまして誠にありがとうございます。来る16日、17日連休させて頂きます。実店舗・WEB業務共にお休みいたします。頂いたご注文・お問い合わせは翌18日に繰越いたします。ご迷惑をお掛け致しますが何卒宜しくお願い申し上げます。


スノードロップ・みのり農園ブルーベリー


夏のスノードロップ、みのり農園ブルーベリーが登場です
■スノードロップ・ブルーベリー■
度数:5%
原料:ヨーグルト(会津中央乳業産)、日本酒(会津坂下産瑞穂黄金65%精米)、ブルーベリー(北会津産)、ブドウ糖液、クエン酸
管理:要冷蔵(火入れ1回)
賞味期限:ビン詰め日より2カ月
本体価格:3,342円(1.8L)、1,671円(720ml)、862円(360ml)

スノードロップ「みのり農園」ブルーベリーです。
会津坂下町で栽培される「瑞穂黄金」100%使用の日本酒と、会津中央乳業さんが会津の原乳だけ使用し特別に製造したヨーグルト、そして北会津村みのり果樹園・成田和子さんが育てたブルーベリーを蔵元が一緒に手摘み、ペースト化してブレンド。「日本酒ベースのヨーグルトリキュール・みのり果樹園ブルーベリー」に仕上げました。

ブルーベリーの特徴を生かすために皮ごとペースト化。保存系の添加物は使用しておりません。ヨーグルトの酸味とブルーベリーの甘味と酸味が最高です。素朴なブルーベリーの風味も満点!是非どうぞお試しください


植木屋別注!菊の花春純米吟醸1回火入れ

お盆に間に合いました。花春酒造さんより植木屋別注品第3弾発売です。
■植木屋別注!菊の花春純米吟醸1回火入れ■
原料:会津産夢の香50%精米 
度数:15-16度
酵母:うつくしま夢酵母
日本酒度:-1
酸度:1.4
火入れ:1回(要冷蔵)
本体価格:2,500円(1.8L)

植木屋別注「花(春の)札」シリーズ第3弾です。「こうざし」と同タンク、会津産夢の香、うつくしま夢酵母使用のオールメイドイン福島の純米吟醸1回火入れです。春季県鑑評会「夢の香」部門で金賞を獲得致しましたお墨付きの1本。

火入れなので落ち着いていますが、鼻に抜けるフルーティな洋梨系の香りは華やかです。線の綺麗な甘みは力強く包み込むように穏やか、そこにスパイシーな苦辛さが気持ち良く差し込みます。喉越し・余韻にも辛さを残し次の一杯を誘います。甘・辛のエッセンスを上手に引き立たせ上手にまとめた1本。大吟醸スペックが2,500円ですので文句なし買いの商品です。

ラベルは花札の9月「菊の花」から頂きました。


植木屋別注「花(春の)札」は現在好評発売中。3種全て激プッシュです。桐の花春は残り在庫残り1ケースを切りましたのでどうぞお早めに。是非是非どうぞよろしくお願いいたします。