来る12月15日(土）は植木屋店頭にて喜多方市笹正宗酒造さんをお呼びして新酒にごり酒の店頭試飲販売会を行います。是非社長本人から今期の酒造りに掛ける思いをお聞き下さい。午前10時以降準備が出来次第始めます。沢山のご来店お待ちしております。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

また15日(土）寫樂純米吟醸おりがらみ生Ver弐発売です。店頭販売のみ、ひと世帯に付き1本の販売と致します。こちらも併せて宜しくお願い申し上げます。

新酒の大本命が続々と入荷になっております。ひとつづつご紹介申し上げます。まずは吹雪で大荒れの南会津町より待ってましたの「山の井白」、そして「しぼりたて凛」をどこよりも早く社長がかっ飛ばして届けて下さいました
■山の井[白]■
原料米：五百万石60％精米
度数：16度
火入れ：なし(本生おりがらみ生原酒）
本体価格：2,700円(1.8L)、1,350円(720ml)
蔵独自の山系地下水で醸造した五百万石米60％精米の純米酒。山の井シリーズ30BY新酒第1弾の度数15度のうすにごり生酒です。今期は程よく軽い甘み、柔らかさ、シャープで輪郭のある、口当たり柔らかく力強い酒を目指しました。前期Ver1五百万石、後期Ver2夢の香と展開していきます。まずはVer1五百万石バージョン。軽く感じるガス感、マスカットの様な甘酸っぱい酸と軽やか甘さを感じる口当たり。味わいはふわり軽く柔らか、甘みは程々抑え目で瑞々しいフレッシュジュースの様に気持ち良く流れて行きます。のど越しキレも良く、シャープな辛さが締まる内容。30BYも最高のスタートです、どうぞ「感じるままに飲んでください。」

■凛りんしぼりたて生原酒■
規格：本醸造
原料米：夢の香65％精米
度数：18度
火入れ：なし
本体価格：2,700円（1.8L)、1,300円(720ml)
通年通して、さまざまな状態で出荷されております定番「凛」新酒の生原酒バージョンです。今期から全量会津産夢の香米使用しグレードアップ致しました。しかも値段は据え置きです。甘み深く、鮮やかな酸味の濃純な味わい。年間通して需要の大変多い蔵元のスタンダード酒、会津人が大好きな酒です。

そしてこちらも待ってましたの奈良萬中垂れです。
■奈良萬純米無濾過生原酒中垂れ■
奈良萬ブランドの中枢を担う五百万石55％精米の純米シリーズの生酒。
仕込：30BY
原料米：五百万石55％精米
酵母：うつくしま夢酵母
アルコール度数：17度
本体価格：\2600(1.8L),\1300(720ml)
お酒を搾る際に最初に垂れてくる「あらばしり」部分、最後の「セメ」の部分を省き酒質の安定している一番バランスの良く美味しいと言われている「中取り（中垂れ、中汲み）」部分のみを詰めました。
社長様より~今では珍しくなくなった、微発泡感を残した生酒。まだそのような酒が少なかった平成14年1月。「純米生酒　奈良萬　中垂れ」がデビューしました。透明なのに微発泡があると、瞬く間に噂は広がり「奈良萬」が全国の皆様に知って頂くきっかけになった1本には間違いないかと思います。
炭酸ガスを含んだピチピチの中垂れ部分。マスカット系の香り、大変ジューシーで非常に飲みやすく癖になる飲み心地。奈良萬ブランド大躍進の立役者です。飲まれたことに無い方は是非、必ず？飲んでください。

最後は喜多方笹正宗酒造さんよりファンタグレープです。
■ささまさむね特別純米にごり生酒■
原料米：喜多方産華吹雪60％精米
日本酒度：-1
酸度：1.5
度数：15度(加水なし原酒）
本体価格：2,593円（1.8L)、1,296円(720ml)
30BY新酒特別純米酒のにごり生酒になります。今期は製造方法、および原料米・精米歩合・酵母の精査を行い中身をリニューアル致しました。何よりこのオリの量が魅力。ビリビリの活性感では無く舌の上に軽く弾ける程度の軽い発泡感。社長曰く「ガスが強ければファンタグレープになってました」と言うぐらいグレープの様なグラマーな甘さと香りの誘惑に負けてしまいます。若々しい酸に乗って、豪快なオリの量とは裏腹に非常に軽快・爽快に流れて行きます。苦味も効果的に利いて喉越しはシャープでスッキリです。呑まないわけにはいきません。澱はしっかり混ぜてお召し上がりください、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

お待たせいたしました「飛露喜」大吟醸です。植木屋では毎度の抽選販売とさせていただきます。御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。

申込場所：植木屋商店へお越しください
申込期間：平成３０年１２月１２日(水）～１２月１５日（土）まで　
当選発表：当選者の方に１２月１８日（火）ご連絡申し上げます。

＊１７回植木屋頒布会に申し込みの方のみ、メールでも抽選申込承ります。こちらから申し込みください。

■飛露喜大吟醸■
原料米：山田錦40％精米
度数：16度
本体価格：5,500円(1.8L)

注意事項
●ひと世帯様につき、１回の申し込み、1本の販売です。（未成年者は申し込み承りません）
●不正を発見した場合は申し込みを取り消し致します。
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●得意先飲食店様は業務用別枠でご用意致します。1軒に付き1本です。ご希望の得意先様は12月15日までに申し付けください。新規の飲食店はお断りいたします。

本日も新酒が続々届いております。ひとつづつご紹介申し上げます
■榮川初しぼり特別純米生原酒■
原料米：会津産美山錦60％精米
日本酒度：＋2～3
酸度：1.5～1.6
度数：17度
本体価格：2,857円(1.8L)、1,429円(720ml)
栄川酒造さん「榮えラベル」シリーズより30By新酒初しぼり生原酒になります。青りんごやキウイフルーツを思わせる清々しい含み。甘さは控えめ、程よいフルーティ感に、新酒らしいスパイシーな辛さと苦みのある若々しさが魅力です。瑞々しく原酒らしいボディのしっかりとした広がりを見せながらも全体的にはスマートに仕上げています。喉越しの苦辛さが辛口を決定づけます

■一生青春特別純米おりがらみ火入れ■
原料米：会津産夢の香
酵母：自社酵母Ｎ
精米歩合：60％
日本酒度：±0
酸度：1.3
度数：16度
火入れ：1回（無濾過火入れ原酒）
本体価格：2,270円（1.8L)
杜氏制を辞め自分達だけで初めて造ったお酒に、再出発の意味で「一生青春」と命名しました。いくつになっても青春の心を持ち、「新しい挑戦をして行こう」と先代が亡き後固い決意で始めた酒造りを象徴する言葉です。毎年酒造りの感動や人との出会いを重ねたい。これからもずっと青春の蔵でありたいと思っています。2010年新たな世代が自分たちと同じスタートラインに立ちました。その年新たな挑戦として自分たちが初めて造った純米酒を新たにラインナップに加え一生青春は新たなスタートを切りました。祖母、父母、子と３代続く一生青春のバトンをまだ見ぬ次の世代へ繋ぐ。そんな想いが一生青春には込められています。
30BY新酒一生青春ブランド特別純米酒のおりがらみの1回火入れタイプです。天明にはない軽快な酒質、程よい甘み、心地良い香り。おりがらみらしい酒質を持ちながらも生酒とは違ったシャープなまとまりのある仕上がりとなっております

名倉山酒造さんからは月弓シリーズからの新展開、しぼりたて無濾過生原酒が2種同時リリースです
■月弓かほりしぼりたて無濾過生原酒■
純米吟醸酒
原料米：好適米55％精米
度数:16度
火入れ：なし(無濾過生原酒）
販売本数：500本
本体価格：2,550円(1.8L)
今期30BYからの季節商品、定番の純米吟醸「月弓（げっきゅう）かほり」のしぼりたて無濾過生原酒バージョンです。出来立てらしいガスっ気を感じながらながら、南国系の華やかな香りに特徴を持たせ、さわやかな果実香の印象後にお酒本来の馥郁とした味わいがひろがります。冬だけの特別な月弓、綺麗な甘さと旨みをお楽しみください

■月弓(げっきゅう)しぼりたて無濾過生原酒■
純米酒
原料米：好適米55％精米
度数:16度
火入れ：なし(無濾過生原酒）
販売本数：500本
本体価格：2,550円(1.8L)
今期30BYからの季節商品、定番の純米吟醸「月弓（げっきゅう）かほり」のしぼりたて無濾過生原酒バージョンです。出来立てらしいガスっ気を感じながらながら、華やかさとふくよかさを併せ持つ調和のとれた飲みやすい純米酒です。

南会津町から新酒が続々届いておりますので、ひとつづつご紹介申し上げます
■ZEロ万純米吟醸生酒■
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石60％精米(使用割合21%)
掛米：夢の香60％精米(使用割合72％）
四段米：ヒメノモチ60％精米(使用割合7％）
酵母：うつくしま夢酵母
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
火入れ：なし(本生）
度数：15度
本体価格：2,718円（1.8L)
＊炭素濾過を行っていない為、オリが発生する場合がございますが品質に問題はございません
花泉酒造30By新酒第1弾ZEロ万（ぜろまん）」になります。
蔵元案内より
ＺＥロ万は、はじまりのゼロ。ロ万シリーズの第１弾であり、花泉全体としてもこのZEロ万が毎年最初にお届けする新酒となります。「ZEロ万」は、新酒ならではのフレッシュさを多くの方にお楽しみ頂きたいと生まれました。ゆえに、火入れをしない生酒タイプ。今年のZEロ万は瑞々しい果実を思わせる香りと透明感のある甘み。
米のやさしい甘みを感じつつも最後はスッとひいていく。軽快な飲み心地に杯が重なります。ふだんお酒を飲みなれない方でもお楽しみ頂けるようなやわらかさ、軽やかさ。和から洋まで様々なお食事と合わせて頂けますと可能性が広がりますので、ぜひ、思い思いのスタイルで新酒ならではの美味しさをお楽しみください！
ゼロから始まるロマン。今期もどうぞ宜しくお願い致します！

■國権垂れ口純米生原酒■
原料米：夢の香60%精米
度数:17.5度
酸度：1.5
アミノ酸度：1.3
日本酒度：＋3
出荷本数：各サイズ1,000本
本体価格：2,700円(1.8L)、1,350円(720ml)
國権酒造さんの新酒トップバッターとして定番になりました、純米生原酒「垂れ口」。垂れ口とは、酒をしぼる機会（通称ふね）から垂れてくる酒のことを言いますが、このお酒はそのしぼりたてそのままの風味を生かして瓶詰めしました。いわゆる「ふなくち」同義のフレッシュな酒です。しぼりたて生原酒で度数を高いままにしておりますが、適度な酸味とキリっとしたのど越しの飲み飽きしない酒質です。冷やロックアイスをひとかけら入れてロックで御飲み頂いても美味しく召し上がれます。出来立ての瑞々しいキウイや青りんごの様な香りと甘さ、爽やかな酸が心地好く17度以上あるとは思えないほど軽快、且つお米の旨味も充分楽しんで頂けます。流石の仕上がり、是非どうぞお楽しみください。

■開当男山本醸造しぼりたて生原酒■
原料米：福島県産夢の香60％精米
日本酒度：＋５
酸度：1.6
度数：19.2度
本体価格：2,500円(1.8L)、1,250円(720ml)
冬季限定、本醸造のしぼりたて生原酒になります。しぼりたての濃醇さとフレッシュな香りの力強い味わいです。氷を浮かべてもお召し上がりください。(蔵元案内より）微かなガスにふわりと香る瑞々しい青りんごを思わせる香り、上品な甘みと適度な酸は新酒らしからぬ落ち着き。ボリュームはありますが、角のないまろやかさは絶品。舌の上とろけるように柔らかです。後半立ってくる辛さには若々しさを感じられるでしょうか。甘みから辛さへ移るmix具合も見事です。喉越しも辛く、キレも良し。美味しい美味しいお酒です、寒い寒い夜にこたつに入ってお召し上がりください。