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國権純米吟醸五百万石火入れ

数ある「國権」ラインナップの中で当店一番人気がこのお酒です。

純米吟醸シリーズ、金銀銅ラベルの三兄弟の次男坊五百万石米の銀ラベルです。
いつもの年であれば春先は生酒出荷ですが、震災の影響を考え今年は全て火入れいたしました。

原料:会津産低農薬栽培 五百万石50%精米
火入れ:1回
本体価格:3200(1.8L)




手元にスペックがないのでひとまず去年の数値をお知らせいたします。

度数:16.1
酸度:1.4
アミノ酸度:1.2
日本酒度:+2
火入れ:1回

中吟の60%磨きのひとつ上のランク、契約栽培の会津産五百万石50%精米の純米吟醸酒。

清清しい上品でフルーティな香り、繊細で大変綺麗な極上の味わいです。

若松の銘酒居酒屋さんがこぞって採用する人気のお酒、どうぞどうぞお試し下さい。



送料無料キャンペーン中です。この機会にどうぞ宜しく御願致します。

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会州一中取り各種入荷です





震災頃に納品いただく予定でしたが、そんなこんなで四月のあたまの納品となりました。
極上の雫取りの中取り部分のみ瓶詰めしました、会州一さんの純米吟醸と純米大吟醸です。

会州一さんの「中取り」の解釈は雫取りが前提です。
純米吟醸は、それなりの数を用意して頂きましたが、純米大吟醸は小仕込の上、鑑評会出品にも使うので、あらばしり同様各サイズ極少量です。

会州一ファンの皆様は勿論ですが、是非是非多くの方に召し上がって頂きたい絶品です。


■純米大吟醸中取り原酒雫生詰め酒■

原料米:兵庫県産山田錦40%精米
度数:16.2
日本酒度:-2
酸度:1.3
アミノ酸度:1.1
酵母:協会9号系M-310
火入れ:瓶燗火入れ1回
本体価格:5,429円(1.8L),2714円(720ml)

山田錦を40%まで精米して仕込んだ純米大吟醸、鑑評会に出品予定の新酒です。

袋吊りで搾り、中取り部分のみ斗瓶にて貯蔵、火入れを一回行った生詰めタイプになります。
入荷本数極少量です。

会州一さんの「中取り」の解釈です。
もろみを袋で取り(雫取り)、あらばしりの次に出て来た物を「中取り」と言い斗瓶に保存します。
一番まろやかでバランスが良いので鑑評会に使用されます。

本数がありませんので、テイスティングなしです。
期待は裏切りませんよ。




■純米吟醸原酒中取り生詰め雫酒■

原料米:長野県産美山錦50%精米
度数:16.1
日本酒度:+2
酸度:1.3
アミノ酸度:1.1
火入れ:1回
酵母:福島県ハイテクプラザ開発 うつくしま煌R-50
本体価格:3,619円(1.8L),1,805円(720ml)

長野県産「美山錦」米を50%まで精米した純米吟醸酒。
雫取りのお酒を一回瓶燗火入れした生詰めタイプです。

会州一さんの「中取り」の解釈です。
もろみを袋で取り(雫取り)、あらばしりの次に出て来た物を「中取り」と言い斗瓶に保存します。
一番まろやかでバランスが良いので鑑評会に使用されます。

洋ナシのような吟醸香、桃の様な甘味のニュアンスもあり、非常にフルーティ。
上品な酸味が綺麗に広がり、徐々に甘酸っぱい旨味甘味が透き通るように広がります。
若々しい酸味と辛さ、新酒らしいガス感も若干あり、雑味、重たさを感じる事も無し。
凝縮した旨さのスッキリ、且つフルーティな辛口。

大変すばらしい仕上がりの文句なしイチオシです。


送料無料キャンペーン中です。この機会にどうぞ宜しく御願致します。

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がんばれ日本!送料無料キャンペーン

毎度植木屋HPご覧頂きまして誠に有難うございます。
またこの度は各方面よりお見舞い頂戴致しまして、重ねて御礼申し上げます。

東北、福島県がんばって参りましょう!と言うことで早期の復興を祈願いたしまして2月に続きまして、キャンペーンを行なうことと致しました。

1回の注文で品代合計10,500円以上(飛露喜は対象外)ご注文の方は、送料無料でお送りいたします。
但し代引き手数料210円、クール便の場合の+210円は掛かりますのでご了承下さい。

自動計算は出来ないので通常通り精算頂きまして、こちらからお送りする発送案内メールで、最終的な請求金額をお知らせいたします。

4月30日注文分まで承らせて頂きます。
この機会に是非ご利用くださいませ、沢山のご注文お待ちいたしております。

会津、福島、東北応援宜しくお願い申し上げます。

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飛露喜特選純吟(720ml)販売開始


原料:山田錦
精米歩合:掛米50% 麹米40%
度数:16.1度
日本酒度:+2
酸度:1.4
本体価格:¥2500(720ml) 一升瓶はありません。

宅急便も復旧いたしまして、若干遅延はあるようですが通常通り出荷お届けが出来る様になりました。
と言うことで、先日お話しておりました「飛露喜」特選純吟720mlのオンラインでの販売を始めたいと思います。
数はかなり用意しておりますので、大至急急がれなくても大丈夫かと思います。

また頒布会会員の方の4月分もこの特選純吟になります。
ご入用の方は4月6日(水)まで、ご連絡を御願致します。

また先月中断いたしました「愛山」の抽選販売ですが、4月に改めて行ないたいと思っております。蔵で随分割れてしまったようで、残念でなりませんが・・
こちらは改めてご案内いたしますので、どうぞお楽しみにお待ち下さいませ。

みなさま、今後とも福島、東北応援をどうぞ宜しく御願致します。

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ヤマトクール便復旧致しました。

3月30日(水)より、福島県発着のクール便も復旧となりました。
今後はいつも通り、お送りが可能です。
ただし、状況が不安定な為、到着日時間指定はなしで御願致します。

29日まで頂いたご注文は全て30日便で発送いたします。
発送完了後、個々メールにてお知らせ差し上げますのでご確認をどうぞ宜しく御願致します。
全て梱包も完了しておりますので、これからのご注文の変更等はご勘弁下さいませ。

みなさま、今後とも福島、東北応援をどうぞ宜しく御願致します。
有難うございました。

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白井酒造 風が吹く[赤]純米吟醸生酒

震災により出荷もストップしておりましたお酒が順次出荷となっております。

本日入荷は会津美里町白井酒造さん「風が吹く」赤ラベルです。

蔵元からのご挨拶です。
「過日発生いたしました大震災につきまして、被害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げます。
弊社の酒蔵では、幸いにもタンクのお酒が少々こぼれる程度の些細な被害で済みました。燃料等の残りを確認しながら、現在本年の仕込みの仕上げを行なっております。
まだまだ予断を許さないじょうきょうではございますが、少しでも早く復興の風が吹き込めますよう願いを込め、美味しいお酒をお届けして参りたいと思います。」

原料:JAS認定会津産有機栽培五百万石50%精米
栽培者:自然農法「風」の会(会津美里町、会津若松市、喜多方市)
度数:16.7
日本酒度:+4
酸度:1.5
火入れ:なし
本体価格:2800(1.8L),1400(720ml)

速醸もとで仕込む、純米吟醸酒の生「赤ラベル」です。
槽で圧力を掛けて搾った後、澱引きをした火入れなし生酒になります。

香りは比較的穏やか、洋ナシ、ナッツ、シナモンのようなニュアンスも感じます。
お米らしさも十分感じられます。
口中、苦辛を伴う若々しい酸味がイキイキと伸びやかに広がります。
ボリューム感が穏やかで柔らかな印象、甘さも程ほどの良いバランス。

山廃の「風が吹く」よりは軽快な味わい、全体を通してキリっとした辛さもあり、万人に気に入って頂ける味わいに仕上がりました。


ヤマト運輸HP  http://www.kuronekoyamato.co.jp/

クロネコヤマト便復旧致しまして、通常通り代引き発送出来るようになりました。

但し、クール便の荷物はまだ出荷出来ません。

生酒を含むご注文をされる際に、クール(冷蔵)なしで良い場合は、備考欄にその旨お書き下さいませ。

何も書かれていない場合は、クール便復旧を待って対応させて頂きます。

また通常よりお届けに時間が掛かっておりますので、日付指定、時間帯指定はされずにご注文下さいませ。

福島、東北応援宜しく御願致します!

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お知らせ

毎度HPご覧頂きまして誠に有難うございます。

引き取りにお見えにならない買い手知れずのお酒が残っておりまして、何かの機会に販売をと考えていたところですが、重たーい空気の今こそやんべかなと思いましてお知らせ申し上げます。

明日26日(土)より店頭に並べます。
各1、2本ぐらいづつしかございませんので、売り切れの際はご容赦下さい。
店頭での先着販売です。
平等にお売りしたいので、電話等での御取り置きは致しませんのでご了承下さいませ。

飛露喜 純米吟醸 山田錦1.8L
飛露喜 純米吟醸 雄町1.8L
会津娘 無為信別捌 1.8Lと720ml
会津娘 つるし 1.8Lと720ml 

*全て去年発売になった21BYです。

美味しいお酒を飲んで、みんな元気出して参りましょう!
何卒宜しくお願い申し上げます。

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宅急便復旧のお知らせ

クロネコヤマト便復旧致しまして、通常通り代引き発送出来るようになりました。

但し、クール便の荷物はまだ出荷出来ません。

生酒を含むご注文をされる際に、クール(冷蔵)なしで良い場合は、備考欄にその旨お書き下さいませ。

何も書かれていない場合は、クール便復旧を待って対応させて頂きます。

また通常よりお届けに時間が掛かっておりますので、日付指定、時間帯指定はされずにご注文下さいませ。

詳しくはクロネコヤマトHP http://www.kuronekoyamato.co.jp/をご覧下さい。

御不憫、ご迷惑をおかけ致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

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天明中取り五号旨辛純米おりがらみ生

正しく3月11日出荷予定だったのが、このお酒。
幾らか遅れましたが、蔵元様のがんばりで本日納品となりました。

蔵の方は、震災でかなりダメージを受けました。
800本くらいお酒が破損、貴重な蔵座敷もお客さまを通せないくらい!だそうです。

蔵元孝教さんが本震の際、丁度瓶詰めした5号のケースの目の前に居て必至で守ったお酒です。

そんなことも、考えて召し上がって頂ければ幸いです。

原料:会津坂下産みずほ黄金(早稲の食味米)60%精米
日本酒度:+3
度数:17.3
酸度:1.8
酵母:協会9号
火入れ:なし
本体価格:2,850円(1.8L)、1425円(720ml)

会津坂下町で発見され育てられた早稲の食用米、それが「瑞穂黄金(みずほこがね)」という品種です。
いち早く新米として食卓に並び、味の評価も大変良いお酒です。

日本で唯一、このお米でお酒を仕込む曙酒造。
タンク2本仕込み、共に全量佐瀬式のフネを使った袋搾り。
その2本の中取り部分だけ絶妙にブレンドした極上のおりがらみ無濾過生原酒です。

蔵元曰く「旨辛純米」。
キレの鋭い酸味、ごはんの甘味感、キリッとした辛さを感じる含みの香り。
雑味も感じることなく、上品に味わいが広がります。
ご飯に感じるふくよかさと甘味、そして苦味感がそれを食する我々には非常に親しみやすく感じます。
筋の通った辛さがトータルしてお酒を引き締めます。

好適米では出せない、お米感が上手に表現されたすばらしい出来です。

他、品切れしておりました、純米本生、純吟山田錦生も補充になっております。
併せて宜しく御願致します。



ヤマト便も、福島県元払い便は発送が再開されました。

ヤマト運輸HP  http://www.kuronekoyamato.co.jp/

クール便、コレクト便も順次再開されるものと思われます。
もうしばらくお待ち下さいませ。

オンラインショッピングのご注文は、随時承っております。こちらも復旧次第の発送となりますので、日付指定はされずにご注文下さいませ。

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鶴乃江酒造「白ゆり」純米吟醸活性にごり

植木屋特注品

原料米:五百万石58%精米
酵母:うつくしま夢酵母
度数:17-18度
火入れ:なし
本体価格:3,000円(1.8Lのみ)
出荷本数:100本予定

蔵元様のご好意により詰めて頂きました、しぼりたてのゆりの純米吟醸酒のにごり活性生酒通称「白ゆり」、当店の特注品です。
皆様に好評頂き今年で3年目、不安を吹き飛ばしてくれるであろう期待を込めて、混沌の中入荷でございます。

このお酒は通常、オリ引きし、ろ過、火入れ2回、割り水、貯蔵熟成・・・・を経て2回火入れの純米吟醸酒として製品となりますが、このお酒はオリをたっぷり絡めてすぐ瓶詰め出荷の活性酒です。

ビリビリシュワシュワの大人のヨーグルトソーダのような味わい。甘味は殆ど感じることのない乳酸系の酸味の利いた辛口の仕上がりです。

オリは入荷日3月22日時点で、瓶の底から19センチくらい。徐々に下がっていきます。

開栓の際、お酒が噴出します。付属の注意書きをお読みになり十分注意してお召し上がり下さい。

商品の特性を十分ご理解の方のみ、お求め下さいませ。

開け方についてはこちらのブログもご覧下さい。

http://caramelmilk048.blogspot.com/2010/06/blog-post_10.html


ヤマト便も、福島県元払い便は発送が再開されました。

ヤマト運輸HP  http://www.kuronekoyamato.co.jp/

クール便、コレクト便も順次再開されるものと思われます。
もうしばらくお待ち下さいませ。

オンラインショッピングのご注文は、随時承っております。こちらも復旧次第の発送となりますので、日付指定はされずにご注文下さいませ。

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