飛露喜特別純米酒無ろ過生原酒インターネット販売のお知らせ
廣木酒造本店「飛露喜」特別純米無ろ過生原酒（1.8L ２，５５２円税込）のインターネット販売のお知らせです。
年末年始の店頭予約のキャンセル分で数を集めましたので、本数は多くありません。
日頃のご愛顧に感謝しましての僅かながらの感謝の気持ちでございます。
ご期待に添える数はありませんが、買えればラッキーぐらいのお気持ちでお願いいたします。
今期のスペックです。
麹米：山田錦50％精米
掛米：五百万石55％精米
日本酒度：＋２
酸度：1.7
度数：17.2度
価格:2430(税込2,552円)
１月３１日（月）午後２２時頃にオンラインショッピングに商品Up致します。先着販売で、どなた様でもお求め頂けます。
予定本数に達し次第完売となります。次のインターネット販売は今のところ未定です。
以下注意事項を全て熟読頂きましてお買い物下さいませ。
インターネットオンラインショッピング発売日：１月３１日夜２２時ごろ
お一人様１本の販売です。
販売本数：１６本
注意事項
●店頭での販売はございません、インターネットのみの販売です。
●オンラインショッピングからカートに入れて通常通り精算して下さい。カートに入れただけでは精算になりません。時間差で売り切れる場合がございますので、ご容赦下さいませ。
●メール、電話、FAXでの注文も頂けません。システムに数を登録しておりますので、必ずショッピングカートでのご精算をお願いいたします。
●同梱発送も勿論可能です。飛露喜と一緒に精算頂くか、明日２月１日朝７時までに同梱の旨をお書き頂いてショッピングご精算、またはメールをお送り下さいませ。
●第八回植木屋頒布会会員の方はご遠慮頂く様お願いいたします。
インターネットショッピングの性質をご理解頂き上記ご了解お願い申し上げます。
売る側の気持ちと致しましては、「たまに見ている」方よりは「毎日見ている」と言う方に買って頂きたいし、「ずっとこれを待っていた！」と言う方に買って頂きたいと思っております。
わざわざ騒ぎ立てるようで、それならこんな形で売らなくて良いだろうと思われるかもしれません。
しかし前回の飛露喜のインターネット販売で「買えて本当に良かった！」というお話を随分お寄せ頂いたので、必ず続けていこうと思っての今回の販売です。
万が一お求めになれないでの、物言い等はご勘弁下さいませ。
ご不明な点は前もってお問い合わせ下さいませ。
また追加のご注文も是非是非お待ちいたしております。
何卒宜しくお願い申し上げます。
新酒２２BY純米しぼりたて辰泉うすにごり生
辰泉酒造、毎年の新酒第一弾は「澱からみ」程度のビンの底にうっすら溜まる程度の純米酒の生酒、薄にごりです。
原料：会津産華吹雪(麹）・会津産コシヒカリ（掛）
精米歩合：65％
度数：15―16度
日本酒度：＋2
酸度：1.5
火入れ：なし（本生）
本体価格：￥2100(1.8L),1050(720ml)
穏やかですが、フレッシュで活きの良い辛さを感じる清清しい香り。
コシヒカリを使っておりますので、「ごはん」を感じるやさしい酸味と甘味 は非常に親しみやすい柔らかさ。
のど越しもすうっと消えていく綺麗な余韻。
最初から感じるキリットした辛さが全体を綺麗にシェイプしています。
度数も15度台とあえて割り水し、全体を通して軽やかで瑞々しい風味に仕上げております。
値段も大変お手ごろ、本数が少ないのが残念ですが、是非多くの方に味わって頂きたい、「会津の冬」のお酒です。
土産土法の酒造り -高橋庄作酒造店
「土産土法」 どさんどほう
「会津娘」醸造元高橋庄作酒造店の掲げる酒造りの在り方です。
約２年間かけて、それをまとめ上げた写真集が出来上がりました。
米造りから始まる酒造り、それに付随する全てのものを、写真家「押山智良」氏の撮影によって記録されております。
蔵元の姿勢、在り方、「米」「お酒」への取り組み方、「愛情」、そして会津の気候風土。
人として生きる上で、忘れてはいけない、無くしてはならない、大切な「心」がにじみ出ています。
加工食品（酒含む）は全て、コンピューター制御のカチャンカチャン工場で造られている物ではありません。
それが良い悪いは別として、それに人生を掛けて生活している人たちの表情は、たくましくて、やさしくて、正に人間らしくて素敵です。羨ましく思えます。
是非ご覧頂き、皆様に感じて頂きたいと思います。
２月より皆様に配布を始めます。
詳しくは後日お知らせいたしますので、現時点でのお問い合わせはご遠慮下さいませ。
どうぞ楽しみのお待ち下さいませ。
稲川酒造「七重郎」白ラベル純米大吟醸無濾過原酒山田錦仕込み
東北道から磐越道を通って会津若松へ向かう途中に猪苗代町があります。
稲川酒造さんはその猪苗代町にあります。
標高が高いので、会津若松よりは勿論雪が多く降り積もりますが、猪苗代は大した降ったそうです。
余計なお金と時間が掛かってしょうがないと社長さんも困ってらっしゃいました。
その稲川酒造さんの新製品です。
酒造好適米「山田錦」で仕込んだ純米の大吟醸酒、七重郎ブランドの最高峰白ラベルです。
原料米：山田錦40％精米
度数：17－18度
日本酒度：＋3
酸度：1.3
税込価格：6,000円（1.8L),3,000円（720ｍｌ）
山田錦を40％まで精米、米の旨味を引き出すため低温でじっくりと日数をかけて醗酵。
もろみをしぼった後、濾過をせず、割り水もせず瓶詰めし、低温でゆっくりと熟成させtました。
蔵元のコメント
「華やかな香りを備えた米本来の旨味があり、なめらかでふくらみがあり、しっかりとした旨味のあるお酒です。どうぞ蔵元自慢の逸品をご堪能くださいませ。」
お買い物はこちらからどうぞ。
おまけで昨日の会津若松市内ど真ん中の写真です。ご覧のように雪てんこ盛りです。
会津に見える方はどうぞ気をつけて来てくなんしょし。
２２ＢＹ新酒！寫楽 純愛仕込み初しぼり純米生
目に見えてうなぎ上りの人気ぶり、明らかに注目されている事が如実に現れております「寫樂」純愛仕込みシリーズ。
２２Ｂｙ新酒第2弾となります、純米酒のしぼりたて生が到着です。
原料米：会津若松市湊町産夢の香60％精米
契約田：（株）上馬渡夢農場
度数：16.9
日本酒度：＋1.2
酸度：1.4
アミノ酸度：1.4
本体価格：2400円（1.8L)、1200円（720ｍｌ）
契約栽培の「夢の香」米を60％まで精米し仕込んだ純米酒のしぼりたて生酒です。
しぼりたてのぴちぴちフレッシュ感とともに、梨や青林檎のような清清しい森林を思わせる香り。
辛渋と共に、濃密で上品な蜂蜜のような甘さが広がります。
若々しさ青々したを発揮した元気の良い酒ですが、雑味も重たさも無くバランスよくまとまっています。
もう少し時間を置けばこなれてくる感じでしょうか（23年1月15日試飲）。
目下要注目の写楽、焦らずじっくり味わってください。
植木屋頒布会1月分届きました
お待たせを致しております、頒布会1月分花泉酒造の「だぢゅー」蔵元一年熟成入荷したしました。
随時、メールや電話にてご連絡差し上げていきますが、お急ぎの方いらっしゃいましたら、遠慮なく申し付け下さいませ。
何卒宜しくお願い申し上げます。
22ＢＹ新酒！萬代芳「志本利多て」特別本醸造生
かれこれ10年くらいになりますでしょうか？
このお酒を一年通して販売したいと思い、蔵元にご相談をしてラベルを改めて作ると言う所から始まりました、植木屋オリジナルの元祖です。
麹米：五百万石６０％ 精米
掛米：五百万石６０％ 精米
アルコール度：18-19
本体価格：2,400円（1.8Ｌ）
元々は「春便り」と言う名前で冬季間のみ出荷している商品なんですが、わたくしこのお酒を大変気に入りまして、蔵元にお願いして、一年通して販売させてもらっております。
吟醸クラスの本生酒「春便り」植木屋オリジナルラベルの志本利多て（しぼりたて）です。
心地好いフレッシュな吟醸香、ゆっくりと広がる奥の深い甘味、後からついてくる辛さがとても良い塩梅です。
地元会津の居酒屋さんでも大変御贔屓にして頂いております。
是非皆様にも召し上がって頂きたいコストパフォーマンスに優れた素晴らしいお酒です。
他のお店では「春便り」と言う名で販売しております、中身は同じものです。
もう一つお知らせです。品切れしておりました会津娘本醸造と酒粕本日再入荷になりました。
粕は今期最終になりますので、御求めの方はどうぞお急ぎ下さいませ。
２２ＢＹ新酒！会州一純米吟醸生原酒無濾過しぼりたて
会州一さん、今期の新酒は出荷早々蔵元完売が続いております。
第3弾となりますは美山錦米を使った純米吟醸酒の絞りたてです。
今期は美山の50％純米吟醸タンク2本仕込まれたそうです。
1本目となる今回も初回出荷で蔵元完売だそうです。
2本目は2月に登場予定で、こちらはあらばしり、中取りと分けて発売する予定だそうです。
どれも大変数の少ない物になりますので、気になる方はどうぞお早めにお願いいたします。
原料米：美山錦50％精米
度数：17．2度
日本酒度：-3
酸度：1.4
酵母：福島県ハイテクプラザ開発 煌酵母Ｒ－50
杜氏：櫻井光治（会津）
税込み価格：3,400円（1.8L),1,700円（720ｍｌ）
「美山錦」米を50％まで精米した純米吟醸酒のしぼりたて無濾過生原酒になります。
福島県が開発したうつくしま煌酵母を使用しております。
香りはチェリーや杏のような甘酸っぱさを感じさせ、上品で穏やかです。
心地よい苦味と辛味を感じながら、綺麗な甘味が広がります。
重たさを感じさせること無く、ふわふわ柔らかくで軽やかで且つ凝縮した芳醇な旨味がとてもスマートです。
日本酒度は-3ですが、タンニンのような渋さもあり結構辛めの喉越しです。
頒布会１月分のお知らせ
第八回植木屋頒布会１月分のお知らせです。
今月は花泉さん「だちゅー」の出番なんですが、蔵元星君風邪でダウンと言うことで、皆様へのお届けが来週末ぐらいからになる模様です。
お急ぎの方いらっしゃるかと思いますが、申し訳ございません、いまもう少しお待ち下さいませ。
星君早くカンバックしてくださいね。早い快復をお祈り申し上げます。
話は変わりましてここの所、すこぶる評判の良いのがこちら会津中将の特別純米ひやおろし。
年を越して益々あぶらの乗った飲み頃といったところでしょうか？
蔵元も太鼓判です。
是非是非お試し下さいませー。