辰泉酒造「成志」純米吟醸無濾過生

原料米:福島県産夢の香60%精米
日本酒度:+1
酸度:1.6
日本酒度:16-17度
火入れ:なし
本体価格:2,500円(1.8L)、1,300円(720ml)
「晴山成志」杜氏の名を冠した、純米吟醸酒、新酒の無濾過生酒です。
晴山杜氏は平成20年には福島県卓越技能者表彰(県の名工)を授賞された、杜氏歴30年の大ベテラン。
実は今期22BYにて、引退されることになりました。
と言うことでして、「成志」と言うお酒も今期かぎりの出荷となります。
昨年まではコシヒカリも使用しておりましたが、今期は福島県産酒造好適米「夢の香」のみで醸しました。
夢の香らしいさわやかな酸味と甘酸っぱい洋梨の様な香り、しっかりした甘さも感じられます。
口当たりは柔らかくふくよか、親しみやすい甘さが広がります。
若々しい酸味と辛さで軽快感があり、非常にスムースに流れます。
のど越しも優しく、余韻も甘酸っぱさがのんびり柔らかく。
つまみに箸を伸ばしたくなるような味わい。
有終の美を飾る完璧な仕上がり、キリリと冷やしてお召し上がり下さい。
また昨年の21BY1回火入れ生詰めバージョンもございます。
こちらもあわせてどうぞ ↓
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品切れ商品も補充になっておりますので、併せて宜しく御願致します。
会津中将特別純米無濾過生原酒あらばしり

麹米:福島県産五百万石
掛米:福島県産米
精米歩合:55%
日本酒度:+3
酸度:1.4
度数:17度
火入れ:なし
本体価格:2,800円(1.8L)、1,500円(720ml)
「あらばしり」ー酒袋にもろみを詰め、圧力を掛けずに自然の重みで流れてくる最初の部分のお酒です。
初しぼりの純米酒の精米がワンランク上の特別純米酒。
あらばしり部分だけ詰めた若干オリが絡んだおりがらみの状態です。
ピチピチのガス感を感じるフレッシュさ、苦渋の若々しさと甘さの正にパイナップルのような香りと口当たり。
辛さも徐々に広がり、さわやかに口中旨味が広がります。
大吟醸に近い磨きですから、おりがらみなので味わいはどちらかと言うと濃い目ですが、重くなく大変上品な風味。
のど越しもとても綺麗ですよ。
キンと冷やして冷でお召し上がり下さい。
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「七重郎」純米吟醸無濾過生原酒袋吊りうすにごり
以前にお知らせさせて頂きましたが、植木屋頒布会の3月にお配りした特注品「七重郎」の純吟うすにごり、こちらのお願いを聞いていただいたのですが、
社長様から「もし良ければ一般発売させてもらえないか?」と言うことになりまして一般発売分本日入荷となりました。
頒布会会員の皆様には申し訳ございませんが、蔵元の新しい試み、第一歩ですので、ご了解と応援を賜れれば幸いでございます。
今回分は頒布会分と比べると若干オリが多めです。
原料米:五百万石55%精米
度数:16-17度
日本酒度:+2
酸度:1.4
火入れ:なし
税込み価格:3,500円(1.8L)、¥1,900円(720ml)
純米吟醸酒赤ラベルの春先限定特別バージョン、もろみを酒を搾る袋に詰めて吊るし、滴る雫のみをオリを絡めたまま瓶詰め致しました。
香りは「すもも」の様な甘さ控えめの酸味の利いた甘酸っぱい系、重厚に口に感じられます。
徐々に旨味が花開きしっかりした旨味とともに親しみやすい甘さが芳醇に広がります。辛さも結構感じられ野暮ったい重さは感じませんので、以外にスッキリとのど越しを迎えます。
雫取りだけあり、余韻も大変綺麗。
全体的にしっかりした旨味たっぷりの風味ですが、上品さも失わない綺麗な仕上がりです。
他では味わえない個性を持った素敵なお酒です。
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改めまして飛露喜-愛山純米吟醸生酒抽選販売のお知らせ
先日お知らせした通りですが、改めまして仕切り直し致します。
22By新酒、飛露喜の純米吟醸、「愛山」米で仕込んだ生酒登場です。
例年通りですが、抽選販売と致します。
ご来店頂きまして、抽選申込御願致しますとお伝え下さい。
第八回植木屋頒布会会員さまのみ、メール、お電話でもお申込承ります。
いつものアドレスに御願致します。
〆切は4月11日(月)まで
当選の方にのみ4月12日(火)ご連絡申し上げます。
3月中に頂いたお申込はそのまま活かしますので、改めてのご連絡、申込は不要です。
!!!!!注意事項!!!!!
●お一人様1本の販売です。
●頒布会会員以外の、メール、電話でのお申込は、一切受付いたしません。
ご不明な点はどうぞお問い合わせ下さいませ。
何卒宜しくお願い申し上げます。
昨年のスペックです
使用米:愛山100%
精米歩合:50%
アルコール度数:16.8
日本酒度:+4
酸度:1.7
本体価格:4500 円(1.8L)


國権純米吟醸五百万石火入れ
数ある「國権」ラインナップの中で当店一番人気がこのお酒です。
純米吟醸シリーズ、金銀銅ラベルの三兄弟の次男坊五百万石米の銀ラベルです。
いつもの年であれば春先は生酒出荷ですが、震災の影響を考え今年は全て火入れいたしました。
原料:会津産低農薬栽培 五百万石50%精米
火入れ:1回
本体価格:3200(1.8L)

手元にスペックがないのでひとまず去年の数値をお知らせいたします。
度数:16.1
酸度:1.4
アミノ酸度:1.2
日本酒度:+2
火入れ:1回
中吟の60%磨きのひとつ上のランク、契約栽培の会津産五百万石50%精米の純米吟醸酒。
清清しい上品でフルーティな香り、繊細で大変綺麗な極上の味わいです。
若松の銘酒居酒屋さんがこぞって採用する人気のお酒、どうぞどうぞお試し下さい。
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会州一中取り各種入荷です


震災頃に納品いただく予定でしたが、そんなこんなで四月のあたまの納品となりました。
極上の雫取りの中取り部分のみ瓶詰めしました、会州一さんの純米吟醸と純米大吟醸です。
会州一さんの「中取り」の解釈は雫取りが前提です。
純米吟醸は、それなりの数を用意して頂きましたが、純米大吟醸は小仕込の上、鑑評会出品にも使うので、あらばしり同様各サイズ極少量です。
会州一ファンの皆様は勿論ですが、是非是非多くの方に召し上がって頂きたい絶品です。
■純米大吟醸中取り原酒雫生詰め酒■
原料米:兵庫県産山田錦40%精米
度数:16.2
日本酒度:-2
酸度:1.3
アミノ酸度:1.1
酵母:協会9号系M-310
火入れ:瓶燗火入れ1回
本体価格:5,429円(1.8L),2714円(720ml)
山田錦を40%まで精米して仕込んだ純米大吟醸、鑑評会に出品予定の新酒です。
袋吊りで搾り、中取り部分のみ斗瓶にて貯蔵、火入れを一回行った生詰めタイプになります。
入荷本数極少量です。
会州一さんの「中取り」の解釈です。
もろみを袋で取り(雫取り)、あらばしりの次に出て来た物を「中取り」と言い斗瓶に保存します。
一番まろやかでバランスが良いので鑑評会に使用されます。
本数がありませんので、テイスティングなしです。
期待は裏切りませんよ。
■純米吟醸原酒中取り生詰め雫酒■
原料米:長野県産美山錦50%精米
度数:16.1
日本酒度:+2
酸度:1.3
アミノ酸度:1.1
火入れ:1回
酵母:福島県ハイテクプラザ開発 うつくしま煌R-50
本体価格:3,619円(1.8L),1,805円(720ml)
長野県産「美山錦」米を50%まで精米した純米吟醸酒。
雫取りのお酒を一回瓶燗火入れした生詰めタイプです。
会州一さんの「中取り」の解釈です。
もろみを袋で取り(雫取り)、あらばしりの次に出て来た物を「中取り」と言い斗瓶に保存します。
一番まろやかでバランスが良いので鑑評会に使用されます。
洋ナシのような吟醸香、桃の様な甘味のニュアンスもあり、非常にフルーティ。
上品な酸味が綺麗に広がり、徐々に甘酸っぱい旨味甘味が透き通るように広がります。
若々しい酸味と辛さ、新酒らしいガス感も若干あり、雑味、重たさを感じる事も無し。
凝縮した旨さのスッキリ、且つフルーティな辛口。
大変すばらしい仕上がりの文句なしイチオシです。
送料無料キャンペーン中です。この機会にどうぞ宜しく御願致します。
がんばれ日本!送料無料キャンペーン
毎度植木屋HPご覧頂きまして誠に有難うございます。
またこの度は各方面よりお見舞い頂戴致しまして、重ねて御礼申し上げます。
東北、福島県がんばって参りましょう!と言うことで早期の復興を祈願いたしまして2月に続きまして、キャンペーンを行なうことと致しました。
1回の注文で品代合計10,500円以上(飛露喜は対象外)ご注文の方は、送料無料でお送りいたします。
但し代引き手数料210円、クール便の場合の+210円は掛かりますのでご了承下さい。
自動計算は出来ないので通常通り精算頂きまして、こちらからお送りする発送案内メールで、最終的な請求金額をお知らせいたします。
4月30日注文分まで承らせて頂きます。
この機会に是非ご利用くださいませ、沢山のご注文お待ちいたしております。
会津、福島、東北応援宜しくお願い申し上げます。
飛露喜特選純吟(720ml)販売開始
原料:山田錦
精米歩合:掛米50% 麹米40%
度数:16.1度
日本酒度:+2
酸度:1.4
本体価格:¥2500(720ml) 一升瓶はありません。
宅急便も復旧いたしまして、若干遅延はあるようですが通常通り出荷お届けが出来る様になりました。
と言うことで、先日お話しておりました「飛露喜」特選純吟720mlのオンラインでの販売を始めたいと思います。
数はかなり用意しておりますので、大至急急がれなくても大丈夫かと思います。
また頒布会会員の方の4月分もこの特選純吟になります。
ご入用の方は4月6日(水)まで、ご連絡を御願致します。
また先月中断いたしました「愛山」の抽選販売ですが、4月に改めて行ないたいと思っております。蔵で随分割れてしまったようで、残念でなりませんが・・
こちらは改めてご案内いたしますので、どうぞお楽しみにお待ち下さいませ。
みなさま、今後とも福島、東北応援をどうぞ宜しく御願致します。
ヤマトクール便復旧致しました。
3月30日(水)より、福島県発着のクール便も復旧となりました。
今後はいつも通り、お送りが可能です。
ただし、状況が不安定な為、到着日時間指定はなしで御願致します。
29日まで頂いたご注文は全て30日便で発送いたします。
発送完了後、個々メールにてお知らせ差し上げますのでご確認をどうぞ宜しく御願致します。
全て梱包も完了しておりますので、これからのご注文の変更等はご勘弁下さいませ。
みなさま、今後とも福島、東北応援をどうぞ宜しく御願致します。
有難うございました。
白井酒造 風が吹く[赤]純米吟醸生酒
震災により出荷もストップしておりましたお酒が順次出荷となっております。
本日入荷は会津美里町白井酒造さん「風が吹く」赤ラベルです。
蔵元からのご挨拶です。
「過日発生いたしました大震災につきまして、被害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げます。
弊社の酒蔵では、幸いにもタンクのお酒が少々こぼれる程度の些細な被害で済みました。燃料等の残りを確認しながら、現在本年の仕込みの仕上げを行なっております。
まだまだ予断を許さないじょうきょうではございますが、少しでも早く復興の風が吹き込めますよう願いを込め、美味しいお酒をお届けして参りたいと思います。」
原料:JAS認定会津産有機栽培五百万石50%精米
栽培者:自然農法「風」の会(会津美里町、会津若松市、喜多方市)
度数:16.7
日本酒度:+4
酸度:1.5
火入れ:なし
本体価格:2800(1.8L),1400(720ml)
速醸もとで仕込む、純米吟醸酒の生「赤ラベル」です。
槽で圧力を掛けて搾った後、澱引きをした火入れなし生酒になります。
香りは比較的穏やか、洋ナシ、ナッツ、シナモンのようなニュアンスも感じます。
お米らしさも十分感じられます。
口中、苦辛を伴う若々しい酸味がイキイキと伸びやかに広がります。
ボリューム感が穏やかで柔らかな印象、甘さも程ほどの良いバランス。
山廃の「風が吹く」よりは軽快な味わい、全体を通してキリっとした辛さもあり、万人に気に入って頂ける味わいに仕上がりました。
ヤマト運輸HP http://www.kuronekoyamato.co.jp/
クロネコヤマト便復旧致しまして、通常通り代引き発送出来るようになりました。
但し、クール便の荷物はまだ出荷出来ません。
生酒を含むご注文をされる際に、クール(冷蔵)なしで良い場合は、備考欄にその旨お書き下さいませ。
何も書かれていない場合は、クール便復旧を待って対応させて頂きます。
また通常よりお届けに時間が掛かっておりますので、日付指定、時間帯指定はされずにご注文下さいませ。
福島、東北応援宜しく御願致します!









