辰泉19BY純米山廃仕込瓶囲い(1.8L）
原料米：夢の香 コシヒカリ
精米歩合：65％
度数：15－16度
日本酒度：＋２
酸度：1.8
本体価格：￥2,200(1.8L)
20年春先に搾った新酒を一回火入で瓶詰めした後、一升瓶のまま蔵内でじっくり熟成させたスペシャルバージョン入荷でございます。
山廃らしい酸味と香りが何より魅力、今、忘れかけていたのはこれではないかと思う気がします。
常温でもそこそこ立つ香りの力強さとは裏腹に旨みは溶けるように柔らかく口中に広がります。喉越しのソフトさはとても良いと思います。
蔵元のオススメはぬる燗（40度）～上燗（50度）、燗ざましで更にまろやかになりますとの事。
辰泉酒造のページを御覧下さい。
会津若松市名倉山酒造
当店取り扱いの普通酒の中で一番人気がこの名倉山です。地元で広く愛されております。
商品カートにリストアップ致しましたのでどうぞ宜しくお願いいたします。
名倉山酒造ホームページ
http://nagurayama.jp/index.html
会州一初しぼり「瑞祥」純米生酒原酒
12月に入りまして続々入荷でございます。
先ずは会州一さんからの純米生原酒です。
原料米：会津産たかねみのり60％精米
酵母：福島県開発 煌酵母R５０
アルコール度数：17度
日本酒度：＋１
酸度：1.5
税込価格：2,400円(1.8L)、1,260円(720ml)
福島県開発の新酵母「煌」R50で仕込みました２１BY新酒です。香りは思いのほか控えめ、すっきりとした青々しい若さを秘めた香りです。華やかさというよりはとろんとした柔らかく落ち着いた風味、甘さは控えめ、新酒らしさも程々、原酒らしい膨らみと若干の辛渋さが良い加減です。
後味も実にソフトに消えて生きます。
搾りたてにしては落ち着いた個性的な味わいの芳醇辛口です。今年も会州一さん期待大ですよ。
釜飯 山葵（やまあおい） 安積屋
博労町にあります天保8年創業の老舗、釜飯の専門店です。
地物を用い注文を受けてから炊き上げます。
20種類ほどの豊富な釜飯にセットも色々。もちろん会津の郷土料理「棒たら」「ニシンの山椒漬け」「こづゆ」に季節の山菜もお召し上がりいただけます。
会津建築大賞・福島県建築文化賞を受賞した白壁造りの本格和風建築に、江戸時代のもの見やぐら。
会津の時間（とき）をごゆっくりお過ごしください。
詳しくはホームページを御覧下さい。
http://the-timely.com/yamaaoi/index.htm
会津若松市上町3-22
TEL0242-32-3035
営業時間案内 午前１１：３０～午後２：３０
午後５：３０～午後９：００
ラストオーダー 午後２：１５、午後８：１５
定休日 毎週水曜日
駐車場 １５台（大型バスも可）
座敷 1６席 ２階３８席
テーブル ４席×３卓
小上がり ４席×４卓
居酒屋 舞酒
地元の方にはお馴染みかと思います、宴会やるならまずここに電話でしょう、舞酒さんです。
季節の料理も数多く取り揃え、メニューもかなりの数。店長自慢の逸品はどじょうの柳川。冬の時期には鍋物も充実。オススメは特製キムチ鍋。
お酒のラインナップも大変充実しており、地酒から焼酎、カクテルまで幅広くラインナップ。
少人数から最大70名様まで収容。
人気の宴会メニューは8品2000円～、2,000円プラスで2時間飲み放題です。
ご予約はどうぞお早めに。
〒965-0034 会津若松市上町10-52
TEL 0242-24-6420
営業時間 PM5:00～PM11:00(lo22:00)
定休日 12月31日、1月1日のみ
がらごり 井田端（いたはし）
以前このページでご紹介しておりました「居酒屋 佐吉」さんが新しく始められた、焼き鳥居酒屋さんです。
カウンターにはムクの木をふんだんに使った木のぬくもりが感じられる落ち着いた雰囲気。
オススメは焼き鳥全般。厨房の関係で、仕込みは一からの手造りが多く、時間を掛けて丁寧に仕込まれます。
勿論、旧友の飛露喜、そして会津娘も勿論あります。他季節の限定酒もラインナップ。
しかもお値段とってもリーズナブル。焼酎のボトルもホントに安い!!
場所は、門田のカインズ、ワークマンの通り。お近くの方是非どうぞ。
会津若松市古川町3-3
電話 090-2020-6767
営業時間 １６：３０－２２：３０（LO21:30)
定休日 第一、第三、第五日曜日
やきとり やすい
場所は神明通りの西側、中町元ブイチェーンの脇にあります「やきとり やすい」さんです。
店の自慢は焼き鳥、イチオシはレバーと白モツ、飲み物はサッポロラガー!!!!にホッピー各種。
音楽好きのご主人らしいイカシタイカレタBGMに軽快なおしゃべりのとてもアットホームな雰囲気。若い女性客が多いのも頷けます。
何より何がすごいかって、リーズナブルなお値段。良い物を安くというモットーが何より魅力です。
ぜひ軽くひっかけて帰ってください。
会津若松市中町2-83
電話 0242-26-4823
営業時間 18:00-深夜
火曜定休
会津とんかつの店 とん八
会津産にこだわった肉と麹味噌をはさんで自家製パン粉でからりと揚げた名物「みそとんかつ」を筆頭に今俄然盛り上がっています「会津ソースかつどん」を初め、無添加の美味しい揚げ物を頂けます。
出前もして頂けますので詳しくはお問い合わせ下さいませ。
会津若松市扇町80-2
TEL(0242)22-1078 FAX(0242)32-0018
営業時間 平日 11：08～23：08
（休憩15:08～17:08）
土・日・祝 11：08～22：08
定休日 第一水曜日
夢酒 升や（むっしゅ ますや）
19年7月、今までの席数の5倍?!の広さになって市役所西隣に移転オープン致しました。
新店舗は鮮魚も多く取り揃えおいしいお刺身も頂けます。
もちろん今まで通り備長炭での炉端焼きも健在!!!
刺し良し、焼き良し、揚げ良しと三拍子揃いました。
お酒のラインナップも一見の価値有り。お店の定番「会津娘」のフルラインナップ（蔵元のオススメコメント付き）から会津、全国の地酒、本格焼酎、そして素敵な和製リキュールも多数取り揃え。チューハイからソフトドリンクまでぬかりありません。
80名様まで収容可能。定休日も予約によっては融通聞いてくれるそうです。詳しくはお問い合わせ下さい。
会津若松市栄町3－42 日商ビル１F
電話 0242-29-5556
営業時間 17:00-24:00（LO23:00）
定休日 毎週日曜