磐城壽季造りしぼりたて生酒

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福島県浪江町から現在は山形県長井市に移られております「磐城壽」鈴木酒造さん。今年から原料米の一部に酒粕を再発酵させた肥料を用いた自社循環を開始いたしました。一年目としては上々の結果で、土質、栽培そして米質に与える影響を検証しながら3~5年後にすべての契約田で使用を目指しております。そんな壽さんから本醸造タイプしぼりたてが届いております。
■磐城壽季造りしぼりたて生酒■
造り:本醸造(特定名称しておりません)
原料米:山形県産出羽燦々65%精米
度数:16度
火入れ:なし(本生おりがらみ)
出荷本数:5,000本
本体価格:1905円(1.8Lのみ)
11月から3月までの冬季間のみ出荷となりますしぼりたて。本醸造クラスのうすにごり生酒になります。オリの量はビン底1センチ弱ぐらい、見るからに美味しそうです。ジューシーでフルーティな口当たり、旨味も充分。辛さもしっかり有り、喉越しもキリリと締まります。値段も大変お手ごろ、どうぞ宜しくお願致します。

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11月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。


東北清酒鑑評会純米部最優秀賞白井酒造「伊佐須美の杜」

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10日に行われました平成27酒造年度東北清酒鑑評会の純米酒の部で「風が吹く」でお馴染み白井酒造店(会津美里町)「伊佐須美の杜」が最優秀賞、吟醸酒の部で鶴乃江酒造(会津若松市)が最優秀に次ぐ評価員特別賞を受賞しました。福島県内の蔵元が最優秀賞獲得は4年連続となりました。

福島民報さんの記事https://www.minpo.jp/news/detail/2016111136349
福島民友さんの記事http://www.minyu-net.com/news/news/FM20161111-126313.php

白井酒造さんより受賞酒が少量ですが入荷しました。数が少ない為店頭販売のみと致します。720mlのみ2,857円(外税)です。
次回ビン詰め時はオンラインショッピングでもご案内できると思います。鶴乃江さんの受賞酒は今期完売となっておりますので、来期の新酒までお待ちくださいませ。何卒宜しくお願い申し上げます。

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続いて本日の入荷をお知らせいたします。
■花泉裏ロ万■
純米吟醸一回火入れ
原料米:すべて南会津産契約栽培
麹米:五百万石60%精米
掛米:夢の香60%精米
四段米:ヒメノモチ60%精米
酵母:うつくしま夢酵母F7-01
仕込み水:「水源の森百選」の名水「高清水」(全硬度0.5cao mg/dl)
度数:15度
本体価格:2,714円(1.8L)
今まではインターネット非公開と言う事できちんと公開しておりません「裏」の商品でしたが、今期27Byはご紹介することと致しました。社長曰く黄金比率に近いバランスで仕上がったと言う、ロ万シリーズブレンド酒「裏ロ万」です。花泉特約店の一部で販売致します。一応、裏の商品の為説明はこの程度で・・どうぞ御楽しみ下さい。

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11月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。


解禁!真冬だけのプレミアム生スノードロップ

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いよいよ解禁となりました、福島県限定「真冬だけのプレミアム生スノードロップ」です。

日本酒ベースリキュール
原料:ヨーグルト(会津中央乳業産)、日本酒(瑞穂黄金65%精米)、ブドウ糖液、クエン酸
度数:5度
生産方法:清酒ラインとは別の専用の冷蔵庫で製造・瓶詰め。1ヶ月に1回の受注生産
賞味期限:製造後40日
名前の通りの冬季間(11月~3月)限定で、本生スノードロップが発売です。より滑らかに、より爽やかに、ヨーグルト感たっぷりでございます。蔵人曰く、こっちの方が断然うまい!だそうです。福島県内の限定販売です。

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スノードロップとは?
「天明」でお馴染会津坂下町曙酒造さんが、会津坂下町にあります「会津中央乳業」さんの「飲むヨーグルト」と天明の純米酒を調合した日本酒ベースのリキュールです。

元になる純米酒は、会津坂下町で品種登録された「瑞穂黄金」100%使用し、「会津中央乳業」さんの敷地内の井戸水で仕込んだこの「スノードロップ」様に特別に仕込んだもの。バランスよく仕上げる為、甘味酸味を調整しております。

商品名「SnowDrop」は雪の滴という意味合いと待雪草と言う花からとっています。待雪草の花言葉は「楽しい予告、希望」、学名は「ガランサス galanthus」。ギリシャ語で「gala」は「乳」、「anthus」は「花」と言う言葉が語源。

見た目は雪のように真っ白、軽いとろみのあるくらいの柔らかさ。実際の味わいは、コレがお酒?と分からないくらい。「飲むヨーグルト」らしさが存分に楽しめます。口に含んだ際の程よい甘さと軽快な酸味。お酒を飲み始める人、お酒が苦手な人でもこれを飲めない人はいないでしょう。とりあえず飲まれてみてびっくりしてみてください。

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11月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。


2017國権純米吟醸干支ボトル

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麹米:山田錦60%精米
掛米:夢の香60%精米
日本酒度 : +2
酸度 : 1.4
アミノ酸度:1.2
アルコール度 :16度
容量:350ml
発売本数:2017本
本体価格:1,500円

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毎年恒例の國権さんの干支ボトル入荷いたしました。
イタリアのグラッパ用の細長いベネチアングラスの瓶に来年の干支「酉」のエンボス加工が施されています。
中身は純米原酒です。コクとキレのある比較的骨太、口当たりは非常にマイルドな酒質です。冷やしてどうぞ。
専用のカートン付で2017年に因み2,017本の限定販売です。

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11月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。


寫樂純米吟醸東条山田錦・吉川山田錦抽選販売のお知らせ

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宮泉銘醸さんより「写楽」です。11月の限定出荷は特A地区兵庫県東条産山田錦・同じく吉川産山田錦を使用しました純米吟醸酒です。毎度の抽選販売とさせていただきます。御来店頂いて抽選のお申し込みをお願いいたします。 各々1.8Lと720mlの2サイズ合計4種類あります。どちらかの種類いずれかのサイズ(以下の①~④)で御申込みください。ひと世帯1回のお申込みです。

対象商品:①東条産1.8L
     ②東条産720ml
     ③吉川産1.8L
     ④吉川産720ml  のうちいずれか一点にお申し込みください。

申込場所:植木屋商店へお越しください
申込期間:11月9日(水)~12日(土)まで 
当選発表:当選者の方に15日(火)ご連絡申し上げます。

15回植木屋頒布会に申し込みの方のみ、メールでも抽選申込承ります。こちらから申し込みください。

■東条産純米吟醸■
原料米:兵庫県東条産山田錦50%精米
火入れ:1回(要冷蔵)
本体価格:3,900円(1.8L)、1,950円(720ml)

■吉川産純米吟醸■

原料米:兵庫県吉川産山田錦50%精米
火入れ:1回(要冷蔵)
本体価格:3,900円(1.8L)、1,950円(720ml)

注意事項
●ひと世帯様1回の申し込み、いずれか1本の販売です。(未成年者は申し込み承りません)
頒布会会員さま以外のメールでのお申込は受付いたしません。頒布会会員とはこちらに御申込み頂いた方を指します。(平等にお求め頂くためのルールです)
●外れても恨みっこなしでお願いいたします。
●業務用は先着順で承ります。①~④番のいずれか1本御指名頂きお知らせください。お渡しは15日からです。

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11月の店休日は6日、13日、20日、27日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。