お待たせいたしました、花泉さんより話題の「皐ロ万」発売です
■皐ロ万■
商品詳細
「フェミナリーズ世界ワインコンクール　純米大吟醸部門」金賞受賞酒
福島民報さん　https://www.minpo.jp/news/moredetail/2022041896283
福島民友さんhttps://www.minyu-net.com/gourmet/sake/news/FM20220419-698652.php

醸造年度：R3BY
スペック：純米大吟醸1回火入れ
お米は全て会津産
麹米：五百万石45％
掛米：五百万石45%
四段仕込み米：ヒメノモチ45％
酵母：F7-01（うつくしま夢酵母）
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：15度
火入れ：1回
クール便設定：有
本体価格：3,773円(1.8L)、1,927円(720ml)

さなぶりの歓び運ぶ、皐ロ万
実際の田植えは5月下旬〜という農家さんが多い南郷地域ですが、生き生きとした若苗、新緑の爽やかさと、皐ロ万の綺麗な味わい、ラベルのグリーンが重なります。「さなぶり」とは田植えを終えた喜びと神への感謝を込めたお祝いのこと。酒造りにとって欠かせない、大切な米作りが始まる、この季節。さなぶりを迎える歓びと、自然への感謝が生んだ「皐ロ万」です。優しくて柔らかい綺麗な甘みがあり、バナナやメロンを思わせるフルーティさも感じてもらえるかと思います。冷やしても、ぬるくても◎春の味覚との相性も◎お楽しみ下さい！

本日の入荷をお知らせいたします。まずは磐梯町榮川酒造さんよりどこよりも早く夏酒リリースです
■會津龍が沢夏ノ生酒■
商品詳細
スペック：純米大吟醸
原料米：会津産美山錦45％精米
仕込み水：日本名水百選磐梯西山麓地下深水
度数：14度
火入れ：なし（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)

榮川さんが取り組む新しいブランド「會津龍が沢（あいづりゅうがさわ）」。青ラベル夏限定酒。度数を抑えさっぱりした飲み口。ベリー系の甘酸っぱさを連想させ、喉越しのキレ・余韻引きも良く、暑い季節にお楽しみ頂ける味わいとなっております。
出品大吟醸かと思うの程の質の高いフルーティな香り、梨やGフルーツ系、カシスのニュアンスもあります。ガスッ気も少し残る鮮度、度数も低く甘みも可愛らしく舌にやさしく響きます。ボディの軽さ、香りの軽さ、締まりのある大人の酸味、安定した旨味とどれをとっても出品酒クラスの大吟醸です。暑い季節にピッタリの14度の優しい仕上がり。倍の値段が相応しいような中身がこの値段。龍が沢で夏をひとり占めしてください

市内髙橋庄作酒造店さん「会津娘」より2021ビンテージの純米吟醸酒が3種再入荷です。山田穂は蔵元最後の在庫を頂きました。個人的には渡船、雄町はこれからが本領発揮です。是非是非お試しください。

■はじまりの美術館”土屋康一”x七重郎赤ラベルうすにごりカップ(180ml)■
植木屋アーティストワンカップシリーズ第2弾

会津にゆかりのあるアーティストにカップをデザインしていただいて、様々な蔵元とタッグを組んで展開していくワンカップのシリーズです。
第２弾は猪苗代町はじまりの美術館さん　https://hajimari-ac.com/　とのコラボレート。
はじまりの美術館さんは、郡山市で長年に渡り知的に障害のある方の支援などをされている社会福祉法人安積愛育園さんが母体。
法人で行われている創作活動を支援するプロジェクト「unico(ウーニコ）」所属の作家”土屋康一”さん　https://hajimari-archives.com/archives/artists/tsuchiyakoichi　の作品を今回ピックアップ致しました。飲み終わった後の用途も様々、作家さんの作品を気軽にお使い頂けます。中に入るお酒は勿論、美術館の目と鼻の先にある「七十郎」で御馴染み稲川酒造さん製。カップに書いてある葉っぱの先に、皆さんで綺麗な希望の花を咲かせてください。

今回のお酒は何と、七重郎赤ラベルの袋吊りのうすにごり。貴重なお酒を詰めて頂きました！
七重郎純米吟醸無濾過生原酒袋吊りうすにごり
商品詳細
原料米:五百万石55%精米
度数:16～17度
日本酒度:＋2
酸度:1.4
火入れ：なし（本生うすにごり)
クール便設定：有
本体価格：527円(180ml)

純米吟醸（赤ラベル）の新酒うすにごり生酒です。通常は圧搾機（油圧）でもろみを搾りますが、このお酒は、お酒を搾る酒袋（9Ｌ容）にもろみを入れ、無加圧で自然落下したしたたる雫のみを集め瓶詰めしました。時間と手間の掛かる、贅沢で貴重なお酒です。若々しいフレッシュな吟醸香としっかりとした旨味が特徴です。オリは瓶底うっすらたまる程度です。

お求め・お問い合わせ
稲川酒造店　福島県耶麻郡猪苗代町新町４９１６　電話0242-62-2001
植木屋商店　福島県会津若松市馬場町１−３５　電話0242-22-0215
＊免許の関係ではじまりの美術館さんでは販売いたしません

南会津町会津酒造さんより今期の出品酒が発売となりました。先日行われた令和4年福島県春季鑑評会吟醸酒部門で金賞受賞致しました
■田島大吟醸■
商品詳細
原料米：山田錦35％精米
度数：16度
日本酒度：-1
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格:3,000円(720ml)

会津酒造最高峰のお酒がこの大吟醸「田島」。「田島」とは南会津町として合併する前の蔵元の市町村名「会津田島町」から取ったもの。
出品酒を、一般販売用に仕様変更した同タンクの商品です。蔵元最高峰の1本をお楽しみください

大人気のヨーグルトリキュール「スノードロップ」からゴールデンウィーク用にプレミアム生限定生産です。今回は720mlと360mlのご案内です
■ゴールデンウィーク限定プレミアム生スノードロップ・ヨーグルト■
商品詳細
日本酒ベースリキュール
原料：ヨーグルト（会津中央乳業産）、日本酒（瑞穂黄金65％精米）、ブドウ糖液、クエン酸
度数：５度
生産方法：清酒ラインとは別の専用の冷蔵庫で製造・瓶詰め。１ヶ月に１回の受注生産
賞味期限：製造後４０日
クール便設定：有
本体価格：1,575円(720ml)、850円(360ml)

本生は火入れタイプよりもより滑らかに、より爽やかに、ヨーグルト感たっぷりでございます。蔵人曰く、こっちの方が断然うまい！だそうです。
スノードロップとは？
「天明」でお馴染会津坂下町曙酒造さんの商品。町内にあります「会津中央乳業」さんの「飲むヨーグルト」と天明の純米酒を調合した日本酒ベースのリキュールです。
元になる純米酒は、会津坂下町で品種登録された「瑞穂黄金」100％使用し、「会津中央乳業」さんの敷地内の井戸水で仕込んだこの「スノードロップ」様に特別に仕込んだもの。バランスよく仕上げる為、甘味酸味を調整しております。
商品名「SnowDrop」は雪の滴という意味合いと待雪草と言う花からとっています。待雪草の花言葉は「楽しい予告、希望」、学名は「ガランサス　galanthus」。ギリシャ語で「gala」は「乳」、「anthus」は「花」と言う言葉が語源。

見た目は雪のように真っ白、軽いとろみのあるくらいの柔らかさ。実際の味わいは、コレがお酒？と分からないくらい。「飲むヨーグルト」らしさが存分に楽しめます。口に含んだ際の程よい甘さと軽快な酸味。お酒を飲み始める人、お酒が苦手な人でもこれを飲めない人はいないでしょう。とりあえず飲まれてみてびっくりしてみてください。

市内花春酒造さんより、植木屋別注の超辛口純米酒のR3BYの新酒が届きました。今週搾ったばかりのホヤホヤです。
■植木屋別注！梅の花春やわから辛口純米おりがらみ生■
商品詳細
植木屋別注品
原料:会津産まいひめ55%精米　
度数:17－18度
酵母：うつくしま煌酵母
日本酒度:+10
火入れ：なし(無濾過生原酒おりがらみ）
貯蔵：瓶詰め後冷凍貯蔵
クール設定：有
本体価格：2,800円（1.8L)

元々は2回火入れの純米酒で、福島県が新しく開発した「うつくしま煌酵母」を用い、酵母の特性が生かせるように前社長が拘りに拘りぬいて仕上げました蔵元自信の1本です。他の会津の蔵元も賞賛する美味しさです。”やわらか”な”辛口”で「やわから」です。

このお酒は火入れしない本生おりがらみの状態で詰めて頂いた植木屋別注バージョンになります。オリは瓶底うっすらとたまる程度。香りは青りんごやイチヂク、キウイ。フレッシュな瑞々しい甘みから広がるオリがらみのコクと確かな+10の辛さ、雑味無く心地良いまろやかさが魅力。伸びてくる硬派な辛さの中にある綺麗な甘さがポイントです。のど越しのキレも抜群で、余韻もスパッと気持ち良い辛さで消えていきます。
飲み飽きせず長く飲んで頂ける食中酒です。「会津の良さは酒の良さ」花春さんの極上の超辛口。是非是非ご賞味ください。写真は柏木純子杜氏でした。

本日の入荷をお知らせいたします。会津坂下町曙酒造さんより新商品です
■天明純米酒会津産山田錦×滋賀県産玉栄■
商品詳細
スペック：純米無濾過1回火入れ
麹米:会津産山田錦50%精米（使用割合31%)
掛米：滋賀県産自然農法玉栄65％精米(使用割合68%)
酵母：うつくしま煌酵母ｘ協会10号
度数：14度
日本酒度：-12
酸度：2.0
火入れ：1回火入れ原酒（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格:3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)

蔵元より～福島と滋賀。若かりし頃、はじめて自社以外の酒蔵、酒造り体験をさせてもらい造りに向かうきっかけを下さったのが、 滋賀大津堅田にある浪乃音酒造であり、現・中井社長である。 僕の酒造り、 蔵造りの芽生えだ。この体験が無ければ、今の曙酒造や天明はないと思う。そして約束が交わされる。浪乃音の将来を担うものが現れたら、天明で酒造りを学ばせて欲しい。勿論快諾し、来る日を目指し、日々酒造り・蔵造りに勤しんだ。
それから約16年後、約束が果たされた。浪乃音酒造の若き担い手が、この会津の地にやって来たのである。彼は約4年間、真摯な姿勢で酒造りを学び、目標と夢を胸に滋賀に戻って行った。
ぼくの原点と未来を繋ぐ二つお米。会津の山田錦と滋賀の玉栄。二つを繋いでくれた方々への感謝を胸に。曙が取り組む酒造り・蔵造りをここに示す。“酸味の探求と甘旨のバランス、 その手法は白麹四段仕込み”もちろん、新しいチャレンジを組み込まないわけがない。製造部貝沼が習得した白麹製造、そしてそれを用いた四段仕込み。酸味を探求したい。それに負けない旨甘のバランスが欲しい。全体ボディは優しくフルボディなら、なおいい。この条件で製造メンバーにオーダー。今期一番のチャレンジ天明をお試しください。

完熟白ぶどう、リンゴや桃、Gフルーツのニュアンスを感じる甘酸っぱい口当たり、火入れ酒とは思えないフレッシュ感です。丸っこい甘みと爽やかな酸、低めの度数で非常に軽快にお酒が進みます。甘すぎず酸味も強すぎず良いバランス、喉越しも余韻も綺麗でスッキリです。色物にはならない範囲で収まった万人向けのフレッシュジュース。これからの季節にピッタリの1本です。

市内宮泉さんからは「會津宮泉」今月の限定品です
■會津宮泉純米吟醸福乃香生酒■
商品詳細
原料米：福島県産福乃香50％精米
度数：16度
火入れ：なし(本生）
クール便設定：有
本体価格:3,400円(1.8L)、1,700円(720ml)

母に「誉富士」、父に「出羽の里」。福島県が15年の歳月をかけ開発した「夢の香」に次ぐ酒米「福乃香」。このお米で仕込みました純米吟醸の生酒、4月の限定品です。立ち香が華やかでフレッシュな香り、軽快な口当たりと上質なコメの甘さがさらりと広がります。控えめでありながらも存在感のあるコクが堪能できる上品な純米吟醸酒です

皆さんご存じ地元會津の人気のパン屋さん「ホームベーカリーコビヤマ」さんのシュトーレンと、そのシュトーレンの仕込みに使われる「会津娘」特別本醸造(720ml)を組み合わせたギフトセットです。植木屋商店オリジナルギフトとして用意いたしました。

ホームベーカリーコビヤマ　http://kobipan.com/
お店の看板商品でもある”會津が香るシュトーレン”は、ドライフルーツにナッツそして皇室献上品としても知られる會津身不知柿（あいづみしらずがき）を銘酒「会津娘」特別本醸造に漬け込み生地へたっぷりと贅沢に練り込んで焼き上げた極上の洋菓子です。その味は高く評価され各地で表彰されております。
日々移り行く時の流れと共にフルーツの風味がゆっくりと生地全体へ広がっていきますので、変わり行く芳醇な會津の香りをぜひご賞味ください。

第2回シュトーレンコンテスト[プロ部門・オリジナル部門]　全国第3位
第3回ふくしま経済・産業・ものづくり賞　特別賞受賞

セット内容（ギフトBOX入り）　2,710円（2,981円税込)
●會津が香るシュトーレン（小）
内容量：230ｇ
●会津娘特別本醸造
内容量：720ml

＊それぞれ単品でも販売しております。常温管理が可能です。オンラインショッピングにもご用意させて頂きました。手土産やプレゼントに是非ご利用ください

尚、当店のオリジナルギフトになりますのでコビヤマパン屋さん、会津娘蔵元、他「会津娘」取り扱いの酒屋さんでは扱っておりませんのでご注意ください。

どうぞよろしくお願い致します。

植木屋アーティストワンカップシリーズ、デザイナー「朱のべん」氏X喜多方喜多の華酒造さんのワンカップの試験的な3個セットのご紹介です。

■朱のべんX喜多の華ワンカップだるま落としセット(180mlｘ3ケ)■
商品詳細
喜多の華酒造さんX「朱のべん」ワンカップ3個セット
●蔵太鼓＋10辛口純米うすにごり
●きたのはな大吟醸斗瓶採りR2BY氷温熟成＊このセット限定の商品です
●北の花26BY純米常温熟成貯蔵酒

内容量：180mlｘ3ケ
販売数：限定40セット
クール便設定：有
本体価格：1,800円

だるま落としの様に縦に3個並んだクリアーカートンに入っております。パッケージにはデザイナー「朱のべん」氏直筆のシールが貼って有るストリート仕様。中味は喜多の華酒造のバラエティに富んだ3種類のお酒が1個づつ入っています。中でも「きたのはな」大吟醸斗瓶採りR2BY氷温熟成は昨年の全国新酒鑑評会出品酒で、このセット用に特別に詰めて頂いたカップです。シンプルなパッケージでちょっとした手土産に最適なセットです。限定40ケ、どうぞよろしくお願い致します

蔵元の氷温冷蔵庫で2年間熟成させた緑ラベルです。予想通りと言うか劇的と言うか美味しく仕上がりました。春の一押し確定です。お好きな方是非お飲み逃しなくお願いします
■R１BY植木屋限定！やまヨ印逆さ彌右衛門生蔵内熟成酒■
商品詳細
スペック：R1BY生酛仕込改良系純米無濾過生原酒
原料米：大和川ファーム自社栽培米
原料米：夢の香60％精米
度数：13.7度(原酒）
日本酒度：-26
酸度：4.5
火入れ：なし(要冷蔵)＊無濾過の為澱が入っております。品質に問題はございません。
クール便設定：有
発売本数：64本＊1.8Lのみ
本体価格：2,700円(1.8L)

植木屋特注「やまヨ印彌右衛門」の緑逆さラベルR1BYの2年熟成酒になります。蔵元自ら育てた夢の香米を使用、蔵元独自の生もと造りを応用・発展させた純米酒、火入れ・割水なしの低アルコールの無濾過生原酒です。日本酒度-12!!!!!!!、酸度も4.5!!!!!!!!!!!!を超えたすごいスペック。このお酒を丸2年間蔵元の氷温冷蔵庫で熟成させました。囲っていた64本のみの発売です。
老香・熟成香は無し、ヨーグルトやお酢を思わせるアロマ、2年寝かせた割に気持ち良くふわり香ります。はちみつの様に柔らかくなった甘さは軽く芳醇。すっぱい酸味は健在、瑞々しく且つ味全体を支えます。　Gフルーツの様なドライな苦辛さがエッジ良く効き、飲み心地は正しく白ワイン。ドイツワインの様なタイプではなく南仏のリーズナブルなヴァンドペイが甘みを増した感、またシャルドネのニュアンスも感じます。元々度数の低い原酒で仕上げてあります。その上に丸2年間熟成させることで味全体の角が取れ大変まろやかで軽やかになったボディに気持ち良い酸が心地よく伸びる最高の仕上がり。一升瓶があっという間に空いてしまいます。好き嫌いは分かれますが、白ワインとしてお召し上がりください。新しい世界が見えて参ります。