本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市喜多の華酒造さんより過去イチの純米吟醸登場です。
■喜多の華☆11純米吟醸一火入れ■
商品詳細
麹米：五百万石50%精米
掛米：タカネミノリ55％精米
酵母：1801ｘF7-01
日本酒度：-5
度数:16度
酸度:1.2
火入れ：1回
クール設定：無
本体価格：2,865円(1.8L)、1,430円(720ml)

蔵元りえちゃん11年目の仕込みの純米吟醸酒、生酒に続く一回火入れです。Gフルーツを思わせる滴るジューシーさ+一定の落ち着きも見せる魅惑の口当たり。瑞々しい甘味、シトラス系の苦みも効いたライトボディ、酸も辛さもしっかりあるグラマーなボディが火入れによってレイドバックし、舌触りが非常に優しくなりました。鮮度は残っているので潤いも申し分無し。喉ごしキレ良く余韻もソフトです。年々酒質の向上が見られる今までで一番のまとまり、与平の太鼓判です、どうぞよろしくお願い致します。

同じく吉の川さんより純米原酒の火入れがお目見え
■会津吉の川純米原酒2024■
商品詳細
原料米：喜多方産五百万石60％精米
度数：16度
日本酒度：-1
酸度：1.4
貯蔵：瓶貯蔵
火入れ：1回
クール便設定：無し
本体価格：2,500円(1.8L)、1,330円(720ml)

地元喜多方産五百万石米で仕込みました取扱店限定の純米原酒です。白ぶどうや青リンゴを思わせる軽やかな香り。スッキリ綺麗で優しいライトボディで、純米とは思えない綺麗でクリアーで吟醸感溢れた甘み。程よい旨みのボリュームと火入れした柔らかさ、爽やかな酸、控えめな苦みと辛さの均整のとれた国民的アイドルの仕上がり。

毎年言いますが、居酒屋さんの定番メニューに採用頂きたい、料理を選ばないオールマイティな1本。一升瓶で2500円！と大変お手頃、自信を持ってお勧めいたします。何卒よろしくお願い申し上げます。
＊1.8Lは緑瓶、720mlは茶瓶です

本日の入荷をお知らせいたします。最初は名倉山酒造さんより甘酸っぱい超爽やかなイケメン会津士魂
■会津士魂純米吟醸白麹仕込■
商品詳細
原料米：福島県産夢の香55％精米
度数：14.6度（原酒)
酸　度：1.9
日本酒度：-10
火入れ：瓶燗1回火入れ無濾過無加水(要冷蔵)
クール設定：有
本体価格：2,700円（1.8Ｌ）、1,400円(720ml)

全量瓶貯蔵、出荷までマイナス5度で低温管理、無濾過・無加水、既存の名倉山とは違う甘みに加え酸味を大事に酒質を設定いたしました。甘酸っぱいイチゴやあんずのニュアンス。口当たり軽く甘みは瑞々しくジューシー、爽やかな酸に乗って軽快に進むライトボディ。潤いのある旨みにシトラス系の苦みも心地良くスイスイ進みます。喉ごしソフトで余韻も綺麗です。万人向け爽やかな仕上がり、文句なし最高です。

辰泉酒造さんからは超限定の2種類
■京の華「雫」純米大吟醸(720ml)■
商品詳細
原料米：会津産京の華1号50％精米
酒度：-7
アルコール度：15度
酸度：1.6
火入れ：1回（生詰）要冷蔵
クール便設定：有
発売本数：170本
本体価格：4,000円(720ml)

昭和29年以降、収量の少なさと育成の難しさから、会津での生産が途絶えて久しかった酒米「京の華」を復活させた辰泉酒造。幻と言われた「京の華」に挑み続ける農家、蔵元の熱い想いが込められたブランドです。
袋吊りのしずく酒のみを集めて1回火入れで低温貯蔵させた至極の逸品です。口に含んだ瞬間の広がる芳醇な香り、このお米にしかない独特の深み、そして繊細で柔らかな余韻を是非ご堪能ください。

■辰イズムNo3令和１BY-IWCトロフィ-受賞酒■
商品詳細
インターナショナルワインチャレンジ2024熟成酒トロフィー受賞酒
スペック：山廃仕込純米吟醸酒
仕込：令和１酒造年度（2019BY)
原料米：会津産美山錦50％精米
度数：16度
日本酒度：±0
酸度：1.8
火入れ：有
クール便設定：無
出荷本数：120本(1.8L)、440本(720ml)
本体価格：3,600円(1.8L)、1,800円(720ml)

蔵内で4年間じっくり低温熟成させました。山廃酒母が醸し出す旨みと奥行きのある芳香、切れの良い酸味が和洋中を問わず料理を引き立てます。常温からぬる燗がおすすめです。
IWCテイスティングノートより・・とても淡い麦わら色の色合い、スパ石―なナツメグ、スターアニス、ストーンミネラル、干しブドウとシナモン、ブラウンシュガー。熟成したまろやかな口当たりだが、酸味がフレッシュさをもたらす。穏やかでスパイシーなフレイバーが長い余韻へと続く。

植木屋限定で3年熟成の長い8年熟成酒も販売中です。もしかしたらこっちの方が旨いかも？どうぞよろしくお願い致します。
■植木屋限定！辰イズムNo3平成28BY蔵元八年熟成（1.8L)■
商品詳細
植木屋限定販売品
スペック：山廃仕込特別純米酒
仕込：平成28酒造年度（28BY)
原料米：会津産美山錦60％精米
度数：17度
日本酒度：-1
酸度：1.7
火入れ：2回
クール便設定：無し
本体価格：3,000円(1.8L)

平成28酒造年度の仕込み、山廃仕込みの特別純米酒を貯蔵蔵でじっくり熟成させました。
元々上品で綺麗な旨みの純米酒を熟成させることで生まれるしっかりととろける旨味とそれに映えるキレの良い酸味。若いお酒には無い山吹色の味わいをオンザロック・常温・お燗でお楽しみください。

8月の営業はご覧の通りです。カレンダーの赤い日が休業日です。お盆の前半のみですが蔵元をお呼びしての試飲販売会を行います。沢山の御来店をお待ちいたしております。

8月Ａコースのお酒が届きました。会津娘さんの「穣」シリーズから「つちや亀の尾」。植木屋頒布会先行販売となります。「この人の作ったお米を使いたい」と社長が仰った猪苗代町の土屋農園さんの「亀の尾」。幻の酒米と言われていますが、実は食用うるち米。「おにぎり」もとても美味しいんです。そんな亀の尾米の純米吟醸酒の1回火入れ　1.8Ｌ4,400円（4,840円税込）です。
個別でご連絡差し上げますが、早めにお受け取りになられたい方は対応いたします。以下ご覧ください。

■ご来店御引き取りの方■
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。

■宅急便発送の方■
クロネコヤマト宅急便でお送りします。

１、オンラインショッピングから・・https://uekiya-shouten.com/item-detail/1673791
上記リンクよりカートに入れてオンラインショッピングでお買い物してください。一緒に発送するご注文があれば併せてお買い物お願いします。取り置きのある方も一緒にお買い物頂くか、備考欄にお書きください。

２、メール・FAX・電話から・・以下の内容をお知らせください。クレジットカードご希望の方はオンラインショッピングをご利用ください
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１、御名前：
２、申し込みコース：Aコース８月
３、決済方法：　　代金引換　　銀行振込(前払い）　コンビニ後払い
４、宅急便配達日指定がありますか（当日出荷締め切り午前9：00)：　　　月　　　　日　　　もしくは　指定なし
５、時間帯指定：（午前中　14-16　16-18　18-20　19-21）　もしくは　　指定なし
６、クール冷蔵便：　使う　使わない
７、他のお酒も一緒に同梱でお送りできます。取り置きまた追加のご注文があればお書きください
８、追記
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本日の入荷をお知らせいたします。市内鶴乃江酒造さんより会津産山田錦の火入れの純米吟醸酒です
■会津中将純米吟醸会津産山田錦■
商品詳細
原料米：会津産山田錦55％精米
度数：15度
日本酒度：＋1
酸度：1.5
火入れ：有
クール設定：無
本体価格：3,600円（1.8L)、1,800円(720ml)

会津産山田錦100％使用の純米吟醸酒です。昨年のR4BYは日本酒の品評会「サケコンペティション2023」にてシルバーメダルを受賞致しました。
落ち着いた品の良さを感じる口当たり。梨やGフルーツを思わせる潤いのある綺麗な甘み、上品な酸のライトボディ。スッキリしていますが甘みは芳醇で軽く、ジューシーな苦みと酸＋辛さも程よく有り、バランスも良好。喉ごしキレ良く余韻も辛口です。鑑評会出品酒のような華やかさではなく米の旨味重視で且つ重くない仕上げ方、他の蔵では真似できない素敵な逸品です。

本日の入荷をお知らせいたします。磐梯町磐梯酒造さんより「乗丹坊」特別純米酒、今期最後の無濾過生原酒です。
■乗丹坊特別純米無ろか生原酒■
商品詳細
原料米：福乃香58％精米
度数：16.8度
日本酒度：-1
酸度：1.6
火入れ：なし(無濾過生原酒）
クール便設定：有
本体価格：3,182円（1.8L)、1,591円(720ml)

メロンや梨、Gフルーツを思わせる爽やかジューシーな口当たり、純米酒らしい旨みが魅力のミディアムボディ、甘みは瑞々しく芳醇、爽やかな酸に凛々しい苦辛さが絡みます。しっかりふくらむ無濾過生原酒のふくよかな旨みを、確かな辛さが包み込みます。甘辛酸のバランスも絶妙です。喉越しはドライで余韻は綺麗です。冷やは勿論、常温～お燗も美味さを発揮します。是非お試しください。

髙橋庄作酒造店さんからは自社田有機栽培五百万石で醸した純米吟醸が3種同時リリースです。抜群の鮮度に乗せてこのお米の魅力を最大限引き出しました。甘みの質の高さとコク深く丁寧な旨み。会津産五百万石至極の逸品たちです。お酒についているQRコードへアクセスするとお米が育った田んぼへご案内致します。是非飲み比べながらお楽しみください。

「一枚の田んぼで穫れた米ごとに仕込む純米吟醸酒」
圃場限定　会津娘『穣じょう』 シリーズ

会津娘「穣」羽黒46
原料米：会津若松産五百万石55％精米(有機米）
圃場：会津若松市門田町一ノ堰羽黒46番地
蔵出し本数：960本
本体価格：2,200円(720ml)
はじまりの有機田『試験田』。最も早くからの自社栽培田。表土がとてもきめ細かく柔らか 。1986年より農薬化学肥料不使用、2007年に有機JAS認証取得。大粒でやや硬質、緻密な味わいの『五百万石』に育ちます。http://aizumusume.a.la9.jp/jyo/h46.html

会津娘「穣」羽黒西64
原料米：会津若松産五百万石55％精米(有機米）
圃場：会津若松市門田町一ノ堰羽黒西64番地
蔵出し本数：2,350本
本体価格：2,200円(720ml)
潜在力大。有機JAS圃場『河原有機田』。保水力は高くありませんが水は潤沢 、四方風抜けの良い快い田んぼで、2017年に有機JAS認証取得。大粒で、強い味わいの『五百万石』に育ちます。http://aizumusume.a.la9.jp/jyo/hn64.html

会津娘「穣」羽黒前27
原料米：会津若松産五百万石55％精米(有機米）
圃場：会津若松市門田町一ノ堰羽黒前27番地
蔵出し本数：1,100本
本体価格：2,200円(720ml)
２番目の有機圃場。福島県『 有機実証圃』。保肥力はあまり高くありませんが柔らかく四方風抜けの良い田んぼ。2007年に有機JAS認証取得。中粒でやや硬質な『 五百万石』に育ちます。http://aizumusume.a.la9.jp/jyo/hm27.html

そして会津娘さんからもう一品。春のお酒「花さくら」を是非夏に飲みたい！と言うことで蔵元にお願いして熟成させて頂きました、夏の花さくら・氷温熟成、1.8Lのみ100本の販売です
■植木屋限定！会津娘花さくら純米吟醸にごり氷温熟成■
原料米:会津産 五百万石50%精米
度数:16度
日本酒度：-2
酸度：1.6
火入れ：1回(要冷蔵)
クール設定：有
本体価格:3,300円(1.8L)

以下は春先発売時のご案内です
会津産五百万石米を大吟醸クラス50%精米で仕込みました1回火入れうすにごり酒です。「瓶燗・急冷にてしぼりたて感を活かした1回火入れの純米吟醸のうすにごり酒です」との蔵元のコメントの通り、若々しさもあり、大吟醸の風格を感じさせる非常に上品で繊細な旨味、清らかな雪どけ水を思わせる會津に春の訪れを告げるお酒です。

会津美里町白井酒造店さんよりからは、「風が吹く」超限定アメジストラベルが登場です。
■風が吹く[アメジスト]山廃純米大吟醸生酒■
商品詳細
原料：会津産山田錦45％精米
栽培者：荒井重隆（会津若松市)
酵母：M310
度数：16度
日本酒度：-1
酸度：1.4
火入れ：なし（要冷蔵)
クール便設定：有
出荷本数：100本(1.8L)、240本(720ml)
本体価格：3,800円(1.8L)、1,900円(720ml)

会津産山田錦を山廃仕込みで醸した純米大吟醸の生酒、華やかな香りと、山廃らしい深い味わいが楽しめます。出荷本数の少ない商品で会津地区限定販売となります。