長らくお待たせいたしました。市内河東町谷さんのどぶろくが届きました
■ 植木屋特注！會津どぶろく「Guminokihara」■
商品詳細
製造者：農家民宿株梗木庵　谷邦弘
福島県会津若松市河東町八田字株梗木原183

品目：その他の醸造酒
原料米：会津河東町産コシヒカリ
原材料：米(会津産）、米麹(会津産）
度数：15度
火入れ：1回（瓶燗火入れ）
管理：常温（開栓後は要冷蔵）
瓶詰め本数：12本(1.8L)、24本（720ml)
本体価格：3,000円（1.8L)、1,500円(720ml)

会津地方の酒蔵との契約で酒米を多く栽培されております市内河東町の農家・民宿経営の「谷邦弘」さん製造の植木屋特注ドブロクになります。谷さんは会津若松市「どぶろく特区」認定第一号。全国に名を轟かす福島県酒造組合鈴木先生の指導の下で完成した1本。大吟醸を目指すのではなく、民宿で飲める素朴なドブロクの味わいを表現致しました。ラベルも株梗木原（ぐみのきはら）から見る冬の会津磐梯山をイメージ。
「身近にあるものをかき集めました」的なランダムな色の瓶に詰めて頂きました。田舎ののんびりした空気を感じてください。注文時瓶の色は御指定頂けませんので御了承下さい。

瓶火入れ1回、常温で流通可能です。ビリビリの食感は控えめ、品種は食米「コシヒカリ」。試飲会などでは女性の方に一番人気の品種だそうです。甘みも程よく有りコクもあるドブロクらしいドブロクでしょうか。お好みでロック・水割り・ハイボール・御燗もお楽しみいただけます。

入荷が続きます。本日の入荷をお知らせいたします。まずは南会津町会津酒造さんよりシュワシュワスパークリング。
■金紋会津純米活性にごり生■
商品詳細
原料米：南会津産夢の香60％精米
度数：15度
火入れ：無（活性にごり)
クール便設定：有
本体価格：3,200円（1.8L)、1,600円(720ml)

定番純米酒の活性にごりバージョンです。王冠（栓）は穴あきバージョンです。横にせず瓶は立てて管理ください。今期は軽く滑らかな口当たり、切れの良い後味です。シュワシュワの発泡感、クリーミーな甘みは品が有り大変綺麗でジューシー。ガスもしっかりあり、ビターな苦みと適当な辛さも爽快感に拍車を掛けます。甘ったるくトロリとした印象と正反対のさわやかなサイダー感覚なのでお酒が何ほど進みます。余韻に感じるオリの生む苦辛さも余計に美味しさを実感させます。混ぜる前の上澄みだけとか、オリの濃い部分だけとか飲んでも表情が変わります。時間の経過と共に味わいが変化していきます。ガスが抜けきった後も美味しんです。どうぞどうぞお楽しみください。

喜多方市夢心酒造さんからは貴重な「酒未来」米で仕込んだ純吟生酒
■奈良萬純米吟醸酒未来生酒■
商品詳細
原料米：酒未来53％精米
度数：16度
酵母：うつくしま夢酵母
火入れ：無（無濾過生)
クール便設定：有
本体価格：3,600円(1.8L)、1,800円(720ml)

山形県「十四代」醸造元高木酒造さんから手配いただいた「酒未来」と言う大変貴重な酒米で仕込んだ純米吟醸酒の生酒になります。開けたては中垂れ譲りの発泡感、Gフルーツ、青りんご系の爽やかな含み。軽やかで上品な甘み、凛々しい酸、柑橘系の苦みが心地よいライトボディ。甘みは軽やかながら熟れ加減も飲みごたえも◎、品のある酸とビターな苦みはこの酒米の特徴で、新酒らしい潤いのジューシー感を〆る辛口加減は大変良いバランスです。喉越しもキレ良く余韻も辛さを残します。一貫して感じる高級感がただモノではないオーラを感じさせてくれます。文句無しです。

南会津町花泉酒造さんからは今期の鑑評会出品酒の汲みたて生酒。
■ロ万純米大吟醸生原酒(720ml)■
商品詳細
醸造年度：R6Bｙ
麹米：南会津町界産福乃香
掛米：南会津町界産福乃香
四段米：只見町産ヒメノモチ
精米歩合：35％
酵母：うつくしま夢酵母F701
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」＆地蔵沢水源
度数：15度
火入れ：無
クール便設定：有（要冷蔵)
本体価格：3,600円(720ml)

蔵元案内
原料米である福島県が開発した酒米「福乃香」、もち米「ヒメノモチ」は蔵のある南会津町界地区産。もち米を35％まで磨いて仕込んだ大吟醸は他に類を見ません。自家精米で磨いたお米を手にした瞬間、白い宝石の如く輝いて見えました。丁寧な仕込みで出来上がったお酒は、瑞々しく華やかに香り果実のよう、もち米四段仕込みの優しさが広がります。

ただ一心に。ロ万らしく、花泉らしく。旨い酒をと想いを込めて。
―――
地元の米と水で、地元に住む人々の手で。伝承のもち米四段仕込みと絶え間なく磨いてきた己の技で。社として掲げてきた「地域と造り手の気持ちにこだわった酒造り」そして、「ロ万シリーズ　５つのこだわり」私達が大切にしてきた醸造哲学=Philosophy（フィロソフィー）が、この１本には全て込められています。

鑑評会に出品するタンクから、汲んだ純米大吟醸酒の生原酒バージョンです。花泉さんにしか出せない、繊細な香りと甘み、気持ち良く透き通る旨味の中に広がるお米のふくよかさは正に芸術品。技の集大成、蔵元最高峰の味わいを心行くまでお楽しみください。

会津坂下町曙酒造さんからは、リーズナブルな大吟醸が登場
■天明ちょいリッチ47福乃香純米大吟醸■
商品詳細
麹米：会津産山田錦40％精米（使用割合26%)
掛米：会津産福乃香47％精米（使用割合73％）
酵母：自社酵母NATSUKI
度数：15度
日本酒度：-4
酸度：1.5
火入れ：1回熱酒急冷（１回火入れ・急速冷却）
クール便設定：有
本体価格：3,724円（1.8L)、1,925円（720ｍｌ）

天明の新しい「ちょいリッチ47」シリーズ、普段気軽に飲むお酒よりちょいリッチな（すこし贅沢）お酒。麹米は山田錦40％精米、掛米は47％精米、自社酵母NATSUKIで仕込む純米大吟醸のシリーズですこのお酒は掛米に福乃香米を使用しました。山田錦の強い麹、そこから生まれる甘みと酒幅。掛け米は福乃香、甘さが有りつつドライな酒質。自社酵母特有の香り幅広めのカプロンさんエチルの華やかな香りが程よく立ちます。

高級感漂う綺麗な吟醸香、メロンやGフルーツのニュアンス。透き通る高貴な甘さが魅力のライトボディ、火入れの穏やかが有り、品の良い酸と苦みが綺麗な甘さを引き立てます。飲みごたえがしっかりありつつ、清らかに軽やかに流れていきます。喉ごしスッキリ、余韻も大変綺麗です。ちょっとリッチどころか十分リッチな大吟醸がお求めやすい値段でお楽しみ頂けます。文句無しです

最後は市内鶴乃江酒造さんより蔵元最高峰の鑑評会出品酒の搾りたての酒粕を用意して頂きました。
■会津中将純米大吟醸出品酒の黒粕(300g)■
商品詳細
原材料名：米(国産）、米麹(国産米）、酒精
内容量：300グラム
保存方法：要冷蔵
クール便設定：有
本体価格：300円
＊酒かすですのでアルコールが含まれております。

鶴乃江酒造さんに詰めて頂きました純米大吟醸特醸酒（一升瓶11,990円）の酒粕です。崩れやすいバラ粕と呼ばれるタイプです。黒や茶色の斑点がみられる通称「黒粕」になります。吟醸用の種麹を使用した粕にみられるもので、高品質のお酒の粕の証です。言わずもがなの出品酒の粕という極上の逸品です。網焼きしたり、甘酒を作ったりと存分にお楽しみください

本日の入荷をお知らせいたします。磐城壽長井蔵から東日本大震災献杯酒Gスランバが届きました。11日までお手元に届くように販売を開始します。開栓は11日よりお願い致します。

■3.11メモリアル酒ゴールデンスランバ■

『明日の為に想いを一つに、被災地と被災者に寄り添うこと』を目的とした3.11メモリアル献杯酒

震災を風化させず、亡くなった命と今ある命を尊び結ぶことがこのお酒の使命です。
震災から何年経ったとしてもこの使命を強く意識し、このお酒で命が結ばれることを祈っております・・実行委員会より

被災経験などの語り場として以下のSNSを設けます。ご利用ください。
フェイスブック　https://www.facebook.com/groups/1551528435170989/
Ｘ（旧Twitter）　https://twitter.com/G_slumber311

＊東北地区取扱店のみの販売です
解禁日：3月11日
仕込み：R6BY
スペック：生もと造り純米吟醸にごり生酒
原料米：福島市産「夢の香」100％使用(契約栽培米100％)
精米歩合：真吟55％
酵母：協会6号
度数：15度
火入れ：無
クール便設定：有（要冷蔵）
本体価格：3,200円（1.8L)、1,600円(720ml)

東北発の原材料を用い、清々しい明るさを持つ酒質を目標としています。王冠は吹き出し防止の穴あきキャップです。飲み終えるまで立てて保管ください。

Gスランバちらし
PDFの飲食店用ポスターです。印刷してご自由に御使い下さい。

銘々縁起
千葉県から東北の太平洋沿岸には広く安波信仰が残っております。浪江町請戸蔵の地区鎮守である苕野（くさの）神社は式内社で、毎年2月に大祭である安波祭が執り行われておりました。地元では「安波様(あんばさま)」と呼ばれ、近県の漁業関係者等からも信仰を集めた賑やかな祭です。また、本企画発案者である山形市「正酒屋六根浄」熊谷様の出身地である気仙沼にも安波山があり、同様の信仰の場となっておりました。それぞれの頭文字を取った「S×Rの安波」からビートルズのゴールデンスランバーを連想しました。歌詞が「かつてそこには故郷へと続く道があった　かつてそこには家へと続く道があった」から始まるあたり、単なる偶然とは思えませんでした。「あんばさま」が今回の酒を導いてくれた、そう感じています。

磐城壽さんからは震災関連酒がもう一つ
■甦る2025■
商品詳細
一滴の水・一粒の米が酒になるように思いやりと心意気の輪は限りなく

スペック：純米吟醸酒
原料米：さわのはな55％精米
原料米生産者：福幸ファーム
アルコール度数15度
火入れ：有（常温可能）
クール便設定：無
本体価格：3,000円（1.8L)　1,600円(720ml)

福島県内から長井市に避難した方々が運営されている「福幸ファーム」さんが、長井市が循環型社会(農業）「レインボープラン」の中で栽培された「さわのはな」米で仕込みました純米吟醸酒です。
今期は昨年に引き続き輪島市・珠洲市への支援と「食の縁プロジェクト」の運営費に充てさせて頂く予定です（蔵元より）。

メロンを思わせる優しい香り、穏やかに旨味の広がる綺麗な旨味のライト～ミディアムボディ。潤いのある丁寧な甘さとキリっとした紳士的な辛さが魅力。ボディは丸く穏やか、凛々しい酸と苦みも出しゃばらず効果的で、重すぎず軽すぎず全体的に上手にまとまっています。喉ごしキレ良く余韻はしっかり辛口です。火入れの嫌味もなく、角もなくまろやかでしっかり辛い。冷やからお燗まで楽しめるジェントルな純米吟醸酒。こんな男性になりたいと思わせる1本です。是非是非ご賞味ください。

市内会州一山口合名会社さんからは新酒の生酒が2種
■会州一特別純米福乃香無濾過生原酒■
商品詳細
麹米：山田錦50％精米
掛米：福乃香60％精米
酵母：福島県煌酵母
度数：16度
日本酒度：-0.3
酸度：1.7
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,240円(1.8L)、1,640円(720ml)

麹米山田錦50％精米、掛米福乃香60％精米と言う豪華な組み合わせの純米無濾過生原酒です。軽い発泡感、瑞々しいメロンを思わせる大変フルーティな口当たり。爽やかジューシーなライト～ミディアムボディ、甘さは可憐で潤いたっぷり、新酒らしい苦み、青い酸と文句の付け所の無い素敵なバランス。辛さもしっかりあり、一層爽やかさを引き立てます。軽いのに高級感をしっかり感じさせる旨味のポテンシャルは軽く価格を越えています。喉ごしキレ良く余韻もスッキリ余韻もドライです。原料米の良さを最大限に生かし出来立てのジューシー感を活かした大変見事な1本、文句無しです。

■会州一吟醸夢の香無濾過生原酒■
商品詳細
原料米：会津産夢の香50％精米、
度数：17度
酸度：1.6
日本酒度：＋1.8
酵母：うつくしま煌酵母
火入れ：無
クール便設定：有（要冷蔵）
本体価格：3,500円(1.8L)、1,760円(720ml)

契約栽培会津産夢の香米で仕込みました吟醸酒のしぼりたて無濾過生原酒になります。瓶底うっすらとオリが絡みます。メロンやGフルーツ、梨を連想させる爽やかフルーティな口当たり。甘みにはピチピチ酸も若い出来立てらしいフレッシュ感が有ります。大吟醸の出来立て生原酒という趣のミディアム～フルボディ、出品酒のように上品な甘さと、綺麗な酸、アル添らしいドライな苦みと辛さが高級大吟醸を思わせ、それが17度の生原酒で存分楽しめると言う何とも贅沢な仕上げ。喉ごしキレ良く、余韻もドライでシャープです。もったいないくらい大吟醸丸かじりな1本。どうぞご賞味ください。

南会津町花泉酒造さんから春のお酒がお目見えです。
■花見ロ万■
商品詳細
スペック：純米吟醸低アルコール一回火入れ
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石55％精米
掛米：夢の香55％精米
四段米：ヒメノモチ55％精米
酵母：うつくしま夢酵母F7-01
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：13度
火入れ：1回
クール便設定：有
本体価格：2,723円（1.8L)、1,500円(720ml)

ロ万シリーズのなかでもっとも軽やかなアルコール分13度。日本酒が大好きな方はもちろん、普段あまり日本酒を飲まれない方や、初めての方でも、軽やかに美味しく、日本酒を楽しんで頂きたいと誕生した花見ロ万です。メロンや梨、リンゴを瑞々しく優しい甘さと酸味の口当たり。透明感のあるライトボディ、可憐な甘さの柔らかい旨みに、繊細な酸、仄かな苦みのバランスはすこぶる良好。甘みは程々控えめでドライな要素が利いているのがポイントです。雪解け水のようなさらさら感で喉ごし・余韻もスッキリ綺麗に消えていきます。蔵元はお燗もオススメされています。幅広い温度でお楽しみください。

頒布会Ｂコース3月分が入荷いたしました。今月は喜多方市会津錦さん。地元産の飯米「コシヒカリ」「にじのきらめき」の飲み比べです。共に60％精米の純米うすにごり生原酒で仕上げて頂きました。日本酒度（+3）もアルコール度数（16度）も同じ。まずは程良く冷やしてお召し上がりください。720mlが2本で4,000円税込です

個別でご連絡差し上げますが、早めにお受け取りになられたい方は対応いたします。以下ご覧ください。
■ご来店御引き取りの方■
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。

■宅急便発送の方■
クロネコヤマト宅急便でお送りします。

１、オンラインショッピングから・・https://uekiya-shouten.com/item-detail/1661180
上記リンクよりカートに入れてオンラインショッピングでお買い物してください。一緒に発送するご注文があれば併せてお買い物お願いします。取り置きのある方も一緒にお買い物頂くか、備考欄にお書きください。

２、メール・FAX・電話から・・以下の内容をお知らせください。クレジットカードご希望の方はオンラインショッピングをご利用ください
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１、御名前：
２、申し込みコース：　Ｂ
３、決済方法：　　代金引換　　銀行振込(前払い）　コンビニ後払い
４、宅急便配達日指定がありますか（当日出荷締め切り午前9：00)：　　　月　　　　日　　　もしくは　指定なし
５、時間帯指定：（午前中　14-16　16-18　18-20　19-21）　もしくは　　指定なし
６、クール冷蔵便：　使う　使わない
７、他のお酒も一緒に同梱でお送りできます。取り置きまた追加のご注文があればお書きください
８、追記
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本日の入荷をお知らせいたします。最初は磐梯町磐梯酒造さんより新商品。写真の長﨑さんが手掛けたその名も「さなぎ」。近々テレビにも登場しますので何卒お見知り置きを。
■さなぎ純米吟醸無濾過生原酒(720ml)■
商品詳細
原料米：会津産福乃香50％精米
酵母：磐梯酒造酵母「磐梯A」
日本酒度：-2
酸度：1.8
度数：15.9
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：2,200円(720ml)＊1.8Lはございません

入社5年目、福島県清酒アカデミー3年生の長﨑瞳さんが、醸造責任者としてタンク1本任された1本。仕込み配合から実際に仕込みラベルまで携わりました。社長曰く酒造りへの興味とやる気を買っての抜擢です。

潤いのある含み、爽やかなリンゴを思わせる香りと舌に馴染むまろやかさが魅力の口当たり。厚味でしっかり広がる旨味のミディアムボディ、甘みは思いの他芳醇、そこに柑橘系の苦み、リンゴの様な爽やかな酸のシャープさを活かした辛さもしっかりと生かされており、甘だれしないスマートさも備えています。シッカリ伸びた辛さで喉越しもキレ良く、ドライな余韻で締めくくります。お淑やかでグラマラスな仕上がり、女性が女性のために造った柔な企画物ではない本気さを感じられ、また雪国会津らしさも表現できた1本。どうぞご賞味ください。

末廣酒造さんからは特約店シリーズ「玄宰」特別純米酒の火入れが登場です。
■玄宰特別純米火入れ■
商品詳細
原料米:会津産夢の香55%精米
アルコール度数:15度
火入れ：1回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格:3,000円(1.8L)、1,600円(720ml)

会津藩家老田中三郎兵衛玄宰の名「玄宰（げんさい）」を冠した特約店シリーズ、会津産夢の香を用いて日常酒の最高峰を追求したお酒です。今期は精米歩合を5％ＵＰ致しました。
生酒かと思うほど鮮度抜群、プラムや林檎、梨を思わせる軽くゴージャスフルーティな香り。洗練された線の細い綺麗な甘さのライトボディ、微かなガス感に乗って清らかに流れます。上品な綺麗に伸びる酸、仄かな柑橘系の苦み、そっと支える優しい辛さと計算された抜群の旨味。綺麗でスマートでも説得力をしっかり感じる事が出来ます。喉ごしキレ良く余韻もスッキリ。大吟醸ではなくあくまで純米酒を表現したまとめ方、完璧です。

生タイプも少量ですが残っております。店頭在庫で今シーズン分は終了ですのでまだの方はどうぞお早めに。

喜多方市笹正宗酒造さんからも特別純米酒の火入れが到着。初回は1.8Lのみご案内です。
■ささまさむね特別純米1回火入れ■
商品詳細
原料米：喜多方産夢の香60％精米
酵母：うつくしま夢酵母
日本酒度：-1
酸度：1.4
度数：15度(原酒）
火入れ：1回(生詰め要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,364円（1.8L)、1,368円(720ml)

ささまさむね定番商品、1回火入れの特別純米酒です。アルコール15度台、飲みやすく軽やかに仕上げました。キウイや青りんごを思わせる含み、瑞々しい甘みが魅力の口当たり。軽やかなライトボディ、説得力のあるささまさむねらしい甘みの潤いと落ち着き、雑味・えぐみなく、美味しさに必要な要素をバランス良く配置したらしさがやはり最高。穏やかさを増した火入れタイプ、素晴らしい完成度です。

よろしくお願いいたします

磐城壽さん山形県長井蔵より3.11メモリアル酒「ゴールデンスランバ2025」です。
『明日の為に想いを一つに、被災地と被災者に寄り添うこと』を目的とした献杯酒ゴールデンスランバ。
今年も3月11日に向けて発売いたします。
3月5日入荷予定、準備が出来次第ご案内ホームページでご案内、オンラインショップでお求め頂ける様に致しますので何卒よろしくお願い申し上げます。

■ゴールデンスランバ2025■
＊東北地区取扱店のみの販売です
解禁日：3月11日
仕込み：R6BY
スペック：生もと造り純米吟醸にごり生酒
原料米：福島市産「夢の香」100％使用(契約栽培米100％)
精米歩合：真吟55％
酵母：協会6号
度数：15度
火入れ：無
本体価格：3,200円（1.8L)、1,600円(720ml)

喜多方RECサイダービアワークスさんから新商品です
■ゆらゆらハードサイダーチェリーサイダー 缶(350ml)■
商品詳細
品目：発泡酒（麦芽使用比率25％未満)
原材料名：りんご(福島県産)、さくらんぼピューレ、糖類、大麦麦芽/炭酸ガス
アルコール度数：5.5度
内容量：350ml
保存方法：直射日光を避け冷暗所にて保存
本体価格：650円

甘味：2　爽やかさ：4

2023年に開催された、 【ロックロックこんにちは！ 25th Anniversary Special ~5 times Go!~】の コラボ企画としてスピッツさまに監修していただいたレシピをリニューアル！福島県産の林檎を発酵させ、発酵後期にさくらんぼピューレを贅沢に加えました。

りんごの風味の中に、さくらんぼの華やかな酸味と程よい渋みが感じられる仕上がりとなっております。
色見も綺麗なロゼピンク。軽めの赤ワインやロゼがお好きな方にもおすすめです。

他RECさんサイダービール揃っております。併せてどうぞよろしくお願いいたします。

お待たせいたしました、宇和島の木野本さんより昨年収穫しましたレモンで仕込んだ100％ジュースが届きました
■2024宇和島産純100％レモンジュース(720ml)■
商品詳細
原料：愛媛県宇和島産完熟レモン
レモン糖度：8.8
pH：2.40
酸度：5.04
レモン生産者：宇和島市吉田町 木野本恵造さん
製造者：愛工房(株)愛媛県宇和島市
容量：720ｍｌ
賞味期限：2026年2月7日
クール便設定：無
本体価格：1,450円(720ml)
注記：開栓後は要冷蔵

宇和島市の木野本恵造さん農家で育てられた完熟レモン100％ジュースになります。収穫後、地元の加工所で製造。1本にレモン2.5K（約25個）分詰まっております。原材料はレモンのみ、添加物は一切入っておりません。成分タップリで瓶底に沈殿しますので良く振ってご使用ください。

本体はどろどろではなくさらさらしています。注いだだけで漂ってくる、華やかな香り。ほのかな甘味、皮からくる苦みがとても魅力的で、のど越し・余韻まで長く続き、素朴なレモン本来の瑞々しい美味しさを印象付けます。

飲み方・使い方としては様々お使いいただけます。銀座のイタリアレストランではレモンスカッシュに使われているそうです。製氷のトレーに入れて凍らせてレモンサワー・ハイボールなんかも〇。
焼酎・ウォッカなどの割物のほか、レモンだれ（ドレッシング）も美味しく頂けます。
お客さまからのお便りで、[無糖のヨーグルトにかけて、メープルシロップを合わせて楽しんでいます。さわやかな味になります。]とも頂きました。

本日の入荷をお知らせいたします。最初は喜多方市喜多の華酒造さんより植木屋オリジナルワンカップ。中身は新酒しぼりたて生酒です
■朱のべんX喜多の華★12純米吟醸生カップ(180ml)■
商品詳細
植木屋アーティストワンカップシリーズ
会津若松出身、仙台在住の画家「朱のべん」氏デザインX喜多方喜多の華酒造

スペック：純米吟醸生酒
麹米：五百万石50%精米
掛米：タカネミノリ55％精米
酵母：1801ｘF7-01
日本酒度：-4
度数:16度
酸度:1.2
火入れ：無
クール設定：有（要冷蔵)
本体価格：580円(180ml)

バナナやメロンを思わせるグラマーでジューシーな口当たり。微かなガス感、甘さは瑞々しく滴るようで大吟醸の様な高級感があり、旨味に寄り添う優しい酸が魅力のミディアムボディ、滴る旨味を堪能できます。Gフルーツ系の苦み、仄かな辛さも味を引き締めます。喉越しソフトで余韻も綺麗です。毎年続くこのお米と酵母の組み合わせも完成させて来ました。程よく冷やしてお召し上がりください。

磐梯町栄川酒造さんからは1回火入れの新酒
■會津龍が沢純米大吟醸寒明け原酒■
商品詳細
原料米：福島県産夢の香50％精米
度数：16度
日本酒度：-1
酸度：1.5
火入れ：1回（常温可能）
クール便設定：無
本体価格：3,364円(1.8L)、1,682円(720ml)

しぼりたてに一度だけ火入れをし、磐梯の澄んだ冬の季節を過ごした原酒です。新酒の若々しい粗さが落ち着き、角が取れ、龍が沢らしい透明感と落ち着いた原酒はたっぷりの旨味を含みながら飲み疲れしない酒質に仕上がりました。搾りたての華やかさも落ち着きを見せ、飲みやすい穏やかさを見せる口当たり。メロンなどを思わせる瑞々しい含み、甘みは落ち着きがあり透明感に満ちています。スッキリタイプのライトボディ、滴る様な甘みで旨味もしっかり感じられ、若さの名残の軽い苦みとレイドバックした優しい辛さが心地よいバランスです。喉ごしスッキリ、余韻は辛さを残しフェイドアウト。全体を通して軽やかでふくよか、若さの名残のシャープさを残し上手にまとめ上げました。文句無しです。

会津美里町白井酒造店からは風が吹くの新酒第3段、山廃の金ラベルうすにごりが登場です
■風が吹く [金]うすにごり■
商品詳細
スペック：山廃仕込純米吟醸しずく取り生
原料米：会津産無農薬五百万石（JAS認定）５０％精米
栽培者：自然農法「風」の会（会津美里町、会津若松市、西会津町）による栽培です
度数：16度
日本酒度：+3
酸度：1.5
酵母：M310
火入れ：なし
クール便設定：有
出荷本数：600本(1.8L)、1,000本(720ml)
本体価格：3,300円(1.8L)、1,650円(720ml)

R6BY山廃仕込の純米吟醸酒、中取りのうすにごり本生酒になります。質の高い透き通った吟醸香、バナナやメロン、林檎のニュアンス、明らかにわかる高貴な口当たり。甘さも品良くまるで出品酒、軽やかながら力強さも感じる確かなライトボディ。オリが絡む事で奥行きも増し、ビターな苦みと辛さを生み出しドライな印象も流石です。山廃らしさが前面に出ないのも格好良く、凛々しい山廃らしい酸味が脇役として旨味に花を添えます。喉ごしのキレも抜群、余韻も辛く見事に消えていきます。100点満点です、どうぞお召し上がりください。

同じく白井酒造店さんからは特別本醸造生原酒の春便り、２ロット目も到着
■「春多”より」萬代芳生(1.8L)■
商品詳細
スペック：特別本醸造生原酒
原料米：会津産五百万石60％精米
度数：16度
日本酒度：＋5
酸度：1.4
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,427円（1.8Ｌ）

元々は「春便り」と言う名前で冬季間のみの出荷の商品なんですが、蔵元にお願いして一年通して販売させてもらっております。吟醸クラスのアル添本生原酒「萬代芳（ばんだいほう）」植木屋オリジナルラベルになります
今期R6BYはしっかり辛口に仕上げました。Gフルーツ系の爽やかな口当たり。控えめですが充実した甘さのスマートなミディアムボディ。瑞々しい旨みの中、凛々しい酸味と+5のしっかりした辛さがシャープな印象を与えます。喉ごしキレ良く余韻もドライです。あれだけ美味しい「風が吹く」ですから、本醸造の生酒も本当にうまい。是非お試しください。
肩貼りは「春多”より（はるだより）」　です

本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市峰の雪酒造さんよりしぼりたての生原酒が発売です
■大和屋善内純米生原酒■
商品詳細
麹米：喜多方産五百万石60％精米
掛米：喜多方産チヨニシキ60％精米
度数：15度
日本酒度：+2
酸度：1.6
アミノ酸度：0.8
火入れ：無(本生無濾過上げ桶直詰め）
クール便設定：有
本体価格：2,680円(1.8L)、1,340円(720ml)

しぼりたて限定出荷の純米の生原酒です。しぼったタンクから直に詰めた無濾過生原酒です。オリもうっすり絡んでおります。軽い発泡感、ライチやメロン、オレンジを思わせるトロピカルな香り、滴るようにジューシーな口当たり。舌触り軽いライトボディ、甘さは芳醇グラマラスで軽やか、ソフトでふくよかな旨味、辛さの要素は少な目ですが、新酒らしいフレッシュな酸と仄かな苦みが良いアクセント。若干絡むオリで奥行きが増しビターなコクが心地好し。喉ごしスッキリ、余韻も大変綺麗です。
もぎたて丸かじりなジューシーさをバランス良く軽やかスッキリとまとめた、他では味わえない素晴らしい仕上がり。文句無しです