御願いしておりましたお酒がようやく入荷となりました。特別に御願いしました植木屋限定ひととせ熟成の冬上がり純米酒、年末イチオシです
■植木屋別注！桐の花春特別純米生詰め■
仕込：30BY
原料米：福島県会津産特別栽培米コシヒカリ５５％精米　　　
酵母：うつくしま煌酵母
度数：１５度
加熱処理：生詰め1回
本体価格：2,800円(1.8L)

貯蔵熟成中のお酒を特別に一升瓶に詰めて頂きました植木屋別注エクスクルーシブな1本です。
意外なところ福島県会津産「コシヒカリ」を55％まで精米し仕込んだ特別純米酒、1回火入れの生詰め酒です

万能系の純米酒、冷から常温、御燗まで対応する仕上がり、ひと口目よりも3口目、4口目が抜群に旨い味わいを目指しました。

穏やかな梨系の優しい香り、甘みも痩せて瑞々しさ透明感を増し舌にそっと馴染みます。少しづつ広がるコシヒカリらしいソフトな甘みと、出しゃばらず主張する酸から来るドライな辛さがとても良いバランス。1年寝かせたことによる柔らかさと、ソフトな透明感が飲み飽きさせません。喉越し・余韻の辛さが味をまとめ、食中酒としてNO1の仕上がりです。

なんていったって「山田錦」ではなくて「コシヒカリ」ですから、毎日の食卓には何より身近なお酒です。
ゴザの上から足の長い高い椅子にも似合う酒です。是非お試しください

ラベルは花札12月の桐の花から取りました

どうぞ宜しくお願い申し上げます

昨年に続きまして今年も秋ウコン届きました。会津の伝統野菜と薬草「リオリコ堂」の酒粕栽培秋ウコンです。
今年は薄くスライスしてドライにさせたものをご紹介いたします。冬は喜多方の酒蔵で蔵人として豊川君が、携わった酒粕を肥料に育てた秋ウコンです。飲む前、飲んだ後。もしくは次の日の朝でも、苦いのを我慢してポリポリお召し上がりください。何程効きますよ～3回分(3人分)一袋200円税抜、店頭にて発売開始です

リオリコ堂HP　https://www.rioricodo.com/

12月9日、本日の入荷をお知らせ申し上げます。まずは喜多方市夢心酒造さんより大本命登場です
■奈良萬純米無濾過生原酒中垂れ■
原料米：五百万石55％精米
酵母：うつくしま夢酵母
アルコール度数：17度
本体価格：\2600(1.8L),\1300(720ml)

お酒を搾る際に最初に垂れてくる「あらばしり」部分、最後の「セメ」の部分を省き酒質の安定している一番バランスの良く美味しいと言われている「中取り（中垂れ、中汲み）」部分のみを詰めました。

社長様より「今では珍しくなくなった、微発泡感を残した生酒。まだそのような酒が少なかった平成14年1月。「純米生酒　奈良萬　中垂れ」がデビューしました。透明なのに微発泡があると、瞬く間に噂は広がり「奈良萬」が全国の皆様に知って頂くきっかけになった1本には間違いないかと思います。」

炭酸ガスを含んだピチピチの中垂れ部分。マスカット系の香り、大変ジューシーで非常に飲みやすく癖になる飲み心地。奈良萬ブランド大躍進の立役者です。飲まれたことに無い方は是非、必ず？飲んでください。

新酒の入荷が続きます。本日の入荷をお知らせ申し上げます。まずは御待たせしました鶴の江酒造さん新酒です
■会津中将無濾過初しぼり生純米原酒■
原料：会津産五百万石60％精米
度数：16.1-17.9度
酸度：1.7
日本酒度：+3
本体価格：￥2800(1.8L),\1500(720ml)

鶴乃江酒造さんの新酒第１号となります純米無濾過の生原酒です。青りんごやキウイ、Gフルーツを連想させるジューシーな含み、僅かな発泡感と共に広がる魅力的な口当たり。甘みは芳醇ですが品があり軽やか、適度な酸、青い苦みが心地好く、コントラスト鮮やかに綺麗に流れて行きます。喉越しキレも良く、辛めの余韻が残ります。抜群の安定感を見せる会津中将、今期も良いスタートです。

そしてこちらもお待たせしましたの国権さんです
■國権垂れ口純米生原酒■
原料米：夢の香60%精米
度数:17.5度
酸度：1.5
アミノ酸度：1.3
日本酒度：＋3
出荷本数：各サイズ1,000本
本体価格：2,700円(1.8L)、1,350円(720ml)

國権酒造さんの新酒トップバッターとして定番になりました、純米生原酒「垂れ口」。垂れ口とは、酒をしぼる機会（通称ふね）から垂れてくる酒のことを言いますが、このお酒はそのしぼりたてそのままの風味を生かして瓶詰めしました。いわゆる「ふなくち」同義のフレッシュな酒です。しぼりたて生原酒で度数を高いままにしておりますが、適度な酸味とキリっとしたのど越しの飲み飽きしない酒質です。冷やロックアイスをひとかけら入れてロックで御飲み頂いても美味しく召し上がれます。

本日の入荷をお知らせ申し上げます。まずは花春酒造さんより２年目を迎えます「天宮てんみや」純米大吟醸新酒の無濾過生原酒です。
■天宮むろか純米大吟醸生原酒■

會津力水會5店舗限定販売
原料米：会津産夢の香49％精米
度数：16.6度
日本酒度：-3
酸度：1.3
アミノ酸度：1.3　
本体価格：3,800円(1.8L)、1,900円(720ml)
会津産「夢の香」で仕込みました純米大吟醸酒。会津地方の力水會5店舗限定販売の無濾過生原酒になります。「天宮（てんみや）」とは花春さんの昔からの愛称で、天寧寺町（てんねいじ）の宮森（みやもり）家で「てんみや」さんです。

開けたてに感じるピリピリしたガス感、Gフルーツ・青りんごを思わせる大吟醸らしい香りと夢の香らしい透き通る綺麗な甘みが魅力的な貫録の口当たり。ピュアな甘さは頬が緩む素直に美味しさ、甘みを意識したボディはゴージャスで零れ落ちそうなくらいジューシーです。酸味、辛さも適度に立ち、味わいは無濾過生原酒の割に綺麗でスマート、程よく十分なコクを堪能でき、且つシャープさを保ちフィニッシュを迎えます。喉越しのキレも良く生原酒のボリュームも綺麗に消えて行きます。新酒の時期だけ味わえるジューシーな純米大吟醸の生原酒。是非是非お楽しみください

会津娘さんからも新酒登場です。ファンの皆様お待たせいたしました
■会津娘芳醇純米おりがらみ生酒■
原料米：会津産夢の香・五百万石55％精米
日本酒度：±0～＋1
酸度：1.4-1.5
度数：17度
本体価格：3,000円(1.8L)
R1BY新酒第１弾、福島県内限定しぼりたて生酒おりがらみが登場です。含みから圧倒される会津娘らしさ。香り、甘み、オリがらみのコクと深み。鮮度を保ったピチピチさの中にきめ細かい繊細な上品さを併せ持った完成度。今期も皆様の期待以上に満足させてくれます。福島県内限定おりがらみ、是非是非お試しください。