廣木酒造「泉川」大吟醸入荷です。
原料米:山田錦40%精米
度数:16.5度
日本酒度：＋5
酸度：1.4
価格5,460円税込（1.8L)、2,730円税込（720ｍｌ）
地元の「飛露喜」特約店のみで販売する「泉川」ブランドの大吟醸です。
年２回の出荷の限定品、冬の分が本日入荷となりました。
飛露喜で大吟醸は通常販売されておりませんので、廣木酒造で手に入る唯一の大吟醸と言うことになります。
専用カートンに入っておりますので、贈答用にもお使いいただけるかと思います。
余計なコメントはいりませんね。冷やでどうぞお召し上がり下さい。
本数制限は設けておりませんので、思う存分ご注文下さいませ。
何卒宜しくお願い申し上げます。
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どうぞご利用下さいませ。
開当男山オーク樽貯蔵大吟醸
原料米：山田錦50％精米
度数：17.4
日本酒度：＋4
酸度：1.3
火入れ：2回
出荷本数：300本
貯蔵：２３Byの大吟醸をオーク樽にて6ヶ月間貯蔵熟成
本体価格：2000円(750mlのみ）
南会津町開当男山酒造 渡部謙一醸造元
２３By山田錦の大吟醸をオーク樽にて熟成させました。
ワインのフルボトル（750ｍｌ）瓶に入ったコルク栓、ラベルもまるでワインです。
元々は17度以上ある大吟醸の原酒ですからそれはそれは上品です。
そこにプラスされた木樽の風味。
口当たりから感じられる樽香、スパイシーで深いコクが感じられます。
香りは大吟醸らしいフルーティ加減、含みは一気に樽の風味が広がります。
甘さも濃密で締まりがあり、そこに元々の日本酒度＋樽のスパイシーさに加え長い熟成による深み、香ばしさで、独特の辛さに仕上がっています。
喉越しのキレは素晴らしく、豊かな余韻が続きます。
赤ワインに似た風味もありまして、冷やし過ぎない温度で召し上がると一番美味しくいただけますのでしょうか？
料理も赤ワインと同じような組み合わせで考えてみてください。うちの奥さんはビターチョコが良いと言っています。
これから長く熟成させるよりは、大吟醸らしいフルーティさを保っている今の時点で召し上がると良いかと思います。
ぜひどうぞお試し下さいませ。
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どうぞご利用下さいませ。
もも８０％果汁
原料：もも（長野県下伊那産）、グラニュー糖、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)
内容量：720ｍｌ
保存方法：常温保存
製造者：小池手作り農産加工所（長野県飯田市）
本体価格：800円
毎度長野県の小池さん、他では見ないだろう８０％果汁のももジュースをご案内いたします。
80％の果汁ですので、スムージー・すりおろし系のとろんとろんの状態。色も自然な桃の色です。
ネクターピーチと比べてしまいますが、甘さはぐっと控えめ、非常にあっさりしております。
特有の甘酸っぱさも上手に活かされておりまして大変くせになる味わいです。
凍らせてシャーベットにしたり色々楽しめそうです。
ラベル代わりの荷札には、私（白井与平）が昔のひらがなで「もも」と書きました。
＊これはお酒ではございませんのでご注意下さい。
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会津中将純米吟醸美山錦2006
原料米：美山錦50％精米
度数：16度
日本酒度：＋1
酸度：1.4
火入れ：2回
杜氏：坂井正義（会津）
貯蔵：蔵内貯蔵タンクにて常温熟成
出荷本数：400本（1.8L)、300本（720ｍｌ）ぐらいです。
本体価格：3400円（1.8L)、1700円(720ml)
その名の通り2006年度醸造の純米吟醸酒、長い熟成を経てお目見えです。
毎年飲み比べを重ねる中で、非常に良い塩梅になってきたと言う事での発売でございます。
色はうっすら黄金がかった綺麗な色合い、非常に好感が持てます。
香りは軽やかでフルーティ、少しの華やかさを残し熟成香も軽め、さすがの仕上がりと言った感じです。
甘さに透明感が有り枯れた風味も加わり、非常にマイルドで優しい口当たり、味の膨らみ方も綺麗で上品です。
こなれた甘酸っぱさを感じ、有る程度の辛さもキープしシャープさも健全です。
余韻も優しく切れ、香ばしい余韻が古酒らしさを物語ります。
古酒古酒していない中々見られないバランスで仕上がった1本。
マニアでなくても古酒の美味しさを素直に感じてもらわれます。
取り扱いは全国４店舗のみ。
どうぞ宜しくお願致します。
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廣木酒造「泉川」純米吟醸ふな口本生
お待たせを致しております。
泉川純米吟醸ふな口本生入荷となりました。
新酒２４Byしぼりたてのうすにごりバージョンです。
今期のスペックです。
アルコール度数:16.6度
日本酒度:+3.5
酸度:1.9
本体価格:2600(1.8L)
店頭では販売を開始いたしました。
インターネット販売は１１月１２日（月）夜８時頃、オンラインショッピングのページにup致します。
１２日の夜８時以降、上の写真をクリック頂ければ商品が出て参りますので、通常通りお買い物下さいませ。
発送は全国クール便（通常の運賃＋２１０円）配送と致します。
お一人様２本までとさせて頂きます。
尚頒布会会員様は本日より先行受注承ります、いつものアドレスまでお知らせ下さい。
１１月分商品も入ってきておりますので、お急ぎの方は併せてご都合お知らせ下さいませ。
ご不明な点はどうぞお問い合わせ下さいませ。
何卒宜しくお願い申し上げます。
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2012會津名産「みしらず柿」入荷しました。
１１月２日の作業場風景です。追加掲載申し上げます。
今年の「みしらず柿」を仕入れして参りました。
今年の柿は大変良い出来栄えで、色付きは遅いようですが身は大きく２L,３Lが多く取れたそうです。
ご注文頂きました方にはメール・電話等ご連絡差し上げました。
ご都合をご返信頂きまして発送させていただきますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
まだ幾らかご注文受けられますので、気になられる方はどうぞ早めにお願致します。
以下紹介文です。
さて秋の深まりと共に會津名産みしらず柿の季節になって参りました。
会津盆地西の端、大沼郡会津美里町上戸原の菊地さんの手塩に掛けて育てたみしらず柿を今年もご紹介申し上げます。
植木屋は一昔前は、野菜、果物だの色々商いおりました。その名残と言うのか秋の味覚「みしらず柿」は今でも毎年取り扱いしております。
「みしらず柿」の名前の云われは色々あるのですが、身の程を知らないほど大きな実をつけることから名前がついたとも言われています。
会津産焼酎を使い、渋抜きした状態でお届け、届いたら開け日を待ってすぐ食べていただけます。
ダンボール流通が大半ですが菊地さんは昔ながらの木箱に入れてのお届け、ほのかに香りのする優しい味わいに仕上がります。
贈答用のご注文も銀行振り込みにて承ります。
ショッピングカート進んでいただいて、住所登録のページ、注文者、送り先をご入力、備考欄に「贈答品」とご記入頂いて、ひとまず代金引換でご精算下さい。
こちらから折り返しメールでご連絡差し上げます。
ご不明な点は何なりと申し付け下さいませ。
新鮮な秋の味覚、誰にでも親しまれるみしらず柿をご贈答用に、また育ち盛りのお子様のおやつにご用命下されご賞味賜れますようお願申し上げます。
注:均等に渋抜き、箱詰めしていますが、傷みの早い物、特に木箱の角は熟し方が早く傷みかたも若干早くなります。ご了承の上お求め下さい。
注:お酒と同梱発送はできません。木箱単体での発送となります。柿1箱に付き運賃一件分頂戴します。
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山梨勝沼醸造さんよりアルガーノ・ヌーヴォー解禁です
１１月の第一土曜に解禁となります山梨ヌーヴォ。勝沼醸造さんの新酒が届きました。
■アルガーノ・ヌーヴォー甲州2012白■
収穫年：2012年
出荷本数：14,000本
品種：甲州
栽培地：山梨県
タイプ：辛口
容量：750ｍｌ
度数：12度
酸化防止剤（亜硫酸塩）使用
甲府盆地で収穫された甲州ブドウの新鮮な風味を大切に醸造したワインです。
華やかな香りと甘味、酸味のバランスの良い爽やかな味わいをお楽しみ下さいませ。
■アルガーノ・ヌーヴォー・マスカットベリーＡ2012赤■
収穫年：2012年
出荷本数：13,000本
品種：マスカットベリーA
栽培地：山梨県
タイプ：ライトボディ
容量：750ｍｌ
度数：12度
酸化防止剤（亜硫酸塩）使用
山梨の丘陵で収穫されたマスカットベリーAぶどうの新鮮な風味を大切に醸造したワインです。
豊かな果実味と苺のようなベリー系の香りが特徴です。
ふくよかな味わいをお楽しみ下さい。
販売価格 共に 1,554円(内税)
今年の天候がどうワインに表れていますでしょうか？どうぞ宜しくお願致します。
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奈良萬純米中垂れ無ろ過生原酒！再入荷
喜多方夢心酒造より２３By「奈良萬」の純米中垂れ720ｍｌと通常版の純米生酒1.8Lが再入荷と相成りました。
オンラインショッピングにUpしましたら早速ご注文頂いております。
また併せてひやおろしも追加で補充になっております。
歳を追うごとに、人気もうなぎのぼりの夢心さんです、どうぞお見逃し無く。
２４By新酒も社長様とご相談させて頂いて、面白い物がご用意できるようになりました。
どうぞお楽しみにお待ち下さいませ。
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頒布会１１月分大和川酒造「野恩」
頒布会１１月分が入荷となりました、今月は喜多方市大和川酒造「野恩（やおん）」1.8L￥２，６２５円税込みでございます。
蔵の次男坊「哲野（てつや）」君の手がける、限定500本の裏商品。
頒布会用に一部をご提供頂きました。
12月以降、一般販売を始める予定です。
福島県の職業訓練校である「福島清酒アカデミー」の超優等生である哲野くんの思い描く、しっかりと熟成させた落ち着いた深みのある特別純米原酒の一回火入れです。
順次メール・お電話でご連絡差し上げて参りますので、宜しくお願い申し上げます。
お急ぎの方いらっしゃいましたら、対応いたしますのでお電話にて遠慮なく申し付け下さいませ。
尚、頒布会は定員となっておりまして新規の申し込みは承っておりませんのでご了承下さいませ。
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１１月のお知らせ
１１月に入りました。今朝の若松の最低気温は４．５度！寒くなりました。
今月のお知らせです。
まずは南会津町「金紋会津」の会津酒造さんより、出来上がった梅酒から取り出した梅の実を沢山頂きました。
と言うことで皆さんにお配りしたいと思うのですが、衛生上問題あるかと思いますので、ご来店でお買い物頂いたお客様の中からご希望の方に差し上げたいと思います。
「梅くなんしょ」と言ってください。
本題に入りまして今月の入荷予定でございます。
●頒布会１１月分ー５日ころ
●泉川純米吟醸ふな口本生ー上旬
●泉川純米吟醸ー中旬
●泉川吟醸 －中旬
●飛露喜かすみ酒ー下旬
●奈良萬あっと驚く再入荷ー近日中
●会津中将純米吟醸熟成ものー近日中
●天明中取り零号ー中旬
・・・・
他品切れ中の定番商品なども随時補充になりますので宜しくお願致します。
現在商品のご予約は承っておりません。詳細は入荷次第お知らせいたしますので、お問い合わせ等はそれまでどうぞお待ち下さい。
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