お彼岸に入りました。新商品続々届いておりますのでご紹介申し上げます。まずは鶴乃江酒造さんよりお待たせいたしましたの辛口純米です
■永寶屋辛口純米無濾過生原酒■
原料米：広島県産八反錦60％精米
日本酒度：+7
酸度：1.5
度数：16度
火入れ：なし(無濾過生原酒）
本体価格：\2,720(1.8L),\1,360(720ml)
鶴乃江酒造の屋号を冠した「永寶屋」シリーズ、県外の酒米で仕込むブランドになります。こちらは広島県産八反錦米で仕込んだ純米酒。濾過無し割り水無しの無濾過生原酒です。「中将」ブランドの純米とは違った風味をお楽しみいただけるかと思います。Gフルーツ・洋梨・ピーチを連想させるジューシーな含み、透明感のある綺麗な甘み、ジューシーな酸が魅力的な口当たりです。雑味の無いも流石です。喉越しのキレ・余韻もフェイドアウト具合も実にお見事。文句なし美味しいお酒です。

続きまして会津坂下町豊国酒造さんより2種
■豊久仁純米大吟醸備前雄町中取り生原酒■
原料米：岡山県産備前雄町50％精米
酵母：M310
日本酒度：＋6
酸度：1.7
火入れ：なし（本生おりがらみ）
度数：17度
本体価格：3,600円(1.8L)、1900円(720ml)
３０BY新酒しぼりたて、岡山県産雄町米で仕込みました純米大吟醸の中取り部分の無濾過生原酒です新酒らしい若々しい含みに大吟醸の品格が備わった魅力的な口当たり。香りはGフルーツやマスカット系、洗練された綺麗な甘さ、硬派な酸・苦味に雄町らしさが表れています。前半のジューシーさから後半効いてくる辛さのコントラストも見事で、無濾過生原酒らしいダイナミックさを雄町の純大で存分に楽しめます。

■豊久仁純米吟醸五百万石中取り生原酒■
原料米：福島県産五百万石55％精米
酵母：TM-1
日本酒度：＋3
酸度：1.5
火入れ：なし（本生）
度数：17度
本体価格：3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)
福島県産五百万石で仕込みました純米吟醸の中取り、槽でしぼり無ろ過の生原酒で詰めましたGフルーツを連想させる香り豊かな含み、軽やかで親しみやすい甘さが解け口中芳醇に広がります。心地良い苦味を根底に置いて、瑞々しい甘みが気持ち良く伸びて行きます。ボディには密度があり軽やかですが、飲み応えは十分、徐々に伸びてくるスパイシーな辛さも効果的です。無濾過生原酒らしいメリハリが有り、上手にまとまった１本。是非どうぞお試しください。

磐梯町磐梯酒造さんから乗丹坊が2種
■乗丹坊純米吟醸無濾過生しずく■
原料米：磐梯町産美山錦50％精米
度数：16.4度
日本酒度：-2
酸度：1.8
酵母：901－A113,TM-1
火入れ：なし(無濾過生原酒）
本体価格：3,200円（1.8L)
地元のお米磐梯町産美山錦で仕込んだ30Bｙ純米吟醸酒のしずく取り無濾過生酒になります。会津地方3店舗のみの取り扱いとなります。圧力をかけない搾りの為、苦みやエグミの無い上品で大変綺麗な酒質です。お米の旨味をストレートに味わえます。その分取れる本数はごく少量、今回も割り当て配分です。是非どうぞ宜しくお願い申し上げます。

■乗丹坊特別純米無濾過生原酒■
原料米：会津産五百万石58％精米
酵母：煌酵母901-A113、TM-1
度数：16.3度
日本酒度：-2
酸度：1.8
火入れ：なし(本生無濾過）
本体価格：2,800円（1.8L)、1,400円(720ml)
特別純米酒の無濾過生原酒バージョン。Gフルーツや洋梨を思わせるフルーティな含み、甘みは柔らかくふくよか。程よい吟醸感と丸っこい甘みに親しみやすさを感じます。スパイスとして効いてくる渋みが丁度良く、味わいを上手く引き締めます。喉越し・余韻もソフトで優しく消えて行きます。跳びぬけた要素が無く、万能系の上手くまとまった1本。会津の食中酒として最適の1本です

宮泉さんからは3月の限定品
■會津宮泉貴醸酒■
原料米：五百万石50％精米
度数：16度
火入れ：1回(要冷蔵）
本体価格：2,300円(720ml)
3月の限定品、30BYの新商品となります「會津宮泉」貴醸酒です。貴醸酒（きじょうしゅ）とは、水の代わりに酒で仕込んだ酒で、独特のとろみのある甘口の日本酒であります（ウィキペディアより）https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%B2%B4%E9%86%B8%E9%85%92　詳しくはリンク先で御確認下さい
数的に大変貴重な1本です。おひとり様1本までの販売と致します

3月15日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは明日より発売のこちら
■会津娘花さくら純米吟醸うすにごり■
麹米:会津産 五百万石50%精米
掛米:会津産 五百万石50%精米
アルコール度:16度
日本酒度：-1～±0
酸度：1.5～1.6
本体価格:3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)
會津産五百万石米を大吟醸クラス50%精米で仕込みました1回火入れうすにごり酒です。「瓶燗・急冷にてしぼりたて感を活かした1回火入れの純米吟醸のうすにごり酒です」との蔵元のコメントの通り、若々しさもあり、大吟醸の風格を感じさせる非常に上品で繊細な旨味、清らかな雪どけ水を思わせる會津に春の訪れを告げるお酒です。

奈良萬さんからはワンランク上の中垂れ
■奈良萬純米吟醸中垂れ生■
原料米：五百万石53％精米
アルコール度数：17度
酵母：うつくしま夢酵母
火入れ：なし(無濾過生原酒）
本体価格：3,300円（1.8L)、1,800円（720ｍｌ）
五百万石らしいしっかりとした甘味と芳醇さにしゅわっと醗酵のガスが加わり、キレの良いお酒に仕上がりました。香りもプチプチイキが良く且つ大変上品、キウイや青りんごを思わせます。軽やかな発泡感、上品な甘み、繊細な綺麗な旨味、キリリとした酸もあり、本当に透き通るような風味。のど越しも軽やかで上品です。余計な説明もいらないくらいの完成された1本です。

最後は会州一さん。発売はまだかと問合せ頂いておりました特別純米酒。夢の香米で仕込みました新酒の無濾過生登場です
■会州一夢の香特別純米生原酒無濾過■
原料米：福島県産夢の香55％精米
日本酒度:-1.3
酸度：1.7
酵母：うつくしま夢酵母
アルコール度数：16度
火入れ：なし(無濾過生原酒）
本体価格：2,796円(1.8L)、1,429円(720ml)
30BY夢の香米で仕込みました特別純米酒、しぼりたて無濾過生酒です。ぴちぴちフレッシュな口当たり。りんごやプラムを思わせる瑞々しい大吟醸の様な吟醸香、上品な甘みが大変魅力的。無濾過生原酒らしいダイナミックな味わいまがらも、雑味なく綺麗な旨味がしっかり感じられるところは流石の仕上がり。若い苦・酸が効果的でシャープさも保ちます。キンと冷やしても香り・旨味をしっかりご堪能頂けます。今期も満足度120％！どうぞお楽しみください。

お待たせを致しました。頒布会３月分入荷となりました。今月は喜多方市大和川酒造店さんより「彌右衛門」です。一昨年の緑ラベル、昨年の桃ラベルを踏襲する新たな段階に達した試験醸造酒です。1.8L2,800円（3,024円税込）です

■ご来店御引き取りの方■　
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。

■宅急便発送の方■
クロネコヤマト宅急便でお送りします。順次個別に案内メールをお送りいたしますが、ご都合に併せまして随時対応させて頂きます。以下の内容を電話・メールでお知らせください。午前9時まで頂いた代引のご用命は当日出荷可能です。手配が終わりましたら改めてメールで出荷お知らせ申し上げます。
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①、御名前：
②、決済方法：　　代金引換　　銀行振込(前払い）
③、頒布会と一緒にお送りする追加の御注文があればお書きください。(オンラインショッピングをご利用ください）
④、到着指定がありますか：　　　月　　　　日　　　時間指定（午前中　14-16　16-18　18-20　19-21）　もしくは　　指定なし
⑤、クール冷蔵便：　　使用する　　使用しない
⑥、追記事項
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＊頒布会限定商品に付き会員様のみの販売です。定員になっておりますので申し込みも終了しております

3月13日、県内中学校の卒業式でした。本日の入荷をお知らせいたします。辰泉さんよりお待たせいたしましたの超辛口です
■辰泉超辛口無濾過生上澄み■
スペック：特別純米無濾過生上澄み
原料：会津産五百万石60％精米
度数：17度
日本酒度：+10
酸度：1.6
火入れ：なし（無ろ過本生）
出荷本数：800本（1.8L),600本(720ml)
本体価格：￥2600(1.8L),\1350(720ml)
「超辛口だけど、それだけじゃない酒」をテーマに造りました。芳醇な含み香、雑味のないクリアな飲み口です。無濾過生原酒の澄んだ部分のみを汲んだ「上澄み」です。香りはリンゴ系。すうと馴染む滑らかで清々しい口当たり。新酒らしさも落ち着きを見せ、控えめな甘み、立ちあがってくる辛さが爽快です。余計な味わいをそぎ落としたシンプルなクリアーなボディが辛さを立てます。また17度の無濾過生原酒ですので、ボディの充実感も◎。喉越しのキレ、余韻の気持ち良さも大変清々しい仕上がり。＋10の超辛口無濾過生原酒、蔵元の思惑通りの大変素晴らしい仕上がりです。

東日本大震災・原発事故より丸8年を迎えました。改めましてお亡くなりになられた方、被災された方へのお悔みとお見舞いを申し上げます。また今まで頂きました数えきれないほどの暖かいお言葉とご用命に心より御礼申し上げます。本当にありがとうございました。全国各地天変地異が続いております。手を取り合い、皆にとりまして素敵な未来となります様に御祈念申し上げます

今週も新酒が届いておりますのでひとつづつご紹介申し上げます。
まずは会州一さんより雄町米使用の純米吟醸酒の雫とりの生酒、極上の1本です。
■会州一純米吟醸雄町中取りしずく無ろ過生■
原料米：備前雄町50％精米
度数：16度
日本酒度：＋1.8
酸度：1.5
酵母：うつくしま煌酵母
杜氏：櫻井光治（会津）
本体価格：4,065円(1.8L)、2,037円(720ml)
岡山県産雄町米を50％まで精米して仕込んだ純米吟醸、鑑評会に出品するお酒です。しずくで採った中取りバージョン無濾過生原酒という貴重な1本です。中取りとは、酒を搾る際、あらばしりの後に出てくるもので斗瓶に取って保存します。一番まろやかでバランスの良い部分で、鑑評会用に出品される部分です。オリがううっすら絡んでおります。出品酒の搾りたて、ピチピチしていて何よりフルーティ、甘みにジューシーな鮮度を乗せて上品なボディが気持ち良く流れて行きます。　本数割り当ての貴重な1本です。言わずもがな。どうぞお早めにお願いいたします。

そしてお待たせいたしました末廣酒造さんより「猫魔の雫」無濾過生原酒です
■猫魔の雫純米吟醸無濾過生原酒■
原料米:会津産契約栽培米58%精米
アルコール度:15.8度
日本酒度：±0～+1
酸度：1.4～1.6
火入れ：無し（無濾過生原酒）
本体価格:\2900(1.8L),\1450(720ml)
厳寒の造りの純米吟醸酒を、搾りの後濾過せず原酒のまま瓶詰めしました。華やかな香りを伴いながら、口中に芳醇なお米の旨味が広がります。春の旬の料理との相性は抜群。季節を感じる旬の逸品をご賞味ください。
猫魔とは猫魔ヶ岳（ねこまがたけ）の事で、磐梯山の西に位置する山の一つ。むかし化け猫が住みついて人を食べていたという言い伝えなどがあります。

山の井からは新商品、定番60の生酒が発売です
■山の井60なま■
原料米：五百万石60％精米
日本酒度：非公開
数：16度
火入れ：なし
本体価格：2,600円(1.8L)、1,300円(720ml)
蔵独自の山系地下水で醸造した五百万石米60％精米の定番純米酒、30BYより新商品本生タイプが発売です。定番の火入れとは別タンク、生専用として仕込みました。軽ういガス感に、甘酸っぱい酸。チェリーやピンクGFを思わせるジューシーさ。甘さに程よい密度を持たせた軽快な口当たりです。酸も程よく立ち、甘味を引き締め爽快に流れていきます。のど越しもソフト、余韻も優しく綺麗にフェイドアウトしていきます。甘味の奥行きを上手に調整したおみごとな1本。万人向け、してやったりの仕上がりです

そしてゴールデンスランバです。本日追加補充致しました。在庫は十分ございますのでどうぞご用命ください
■ゴールデンスランバ■
スペック：生もと造り純米吟醸生酒
原料米：福島市産「夢の香」100％使用(契約栽培米100％)
精米歩合：55％
酵母：協会6号
度数：15度
火入れ：なし(本生）
出荷本数：1,500本
本体価格3,000円（1.8L)のみ
東日本大震災から丸8年を迎えるに当たり「磐城壽」鈴木酒造店様よりメモリアル酒「ゴールデンスランバ」を今年も発売することとなりました。「ゴールデンスランバ」は、「献杯酒」としてのコンセプトは残しつつ、「メモリアル酒」と表記を変更いたします。被災地では個別化が深刻となって来ており、また被災地間でも復興への足音が揃わず、一方では文化寸断と、時間経過と言うものに残酷さを感じる次第です。被災地を含めたより多くの人たちが想いを一つにし、同じ時を刻み、寄り添い、明日のための語らい場を一つでも多く創ることを実行委員一同、強く願っております。今年は新たに伝統というエッセンスを加えました。震災を風化させず、亡くなった命と今ある命を尊びそして結ぶことこそが、このお酒の使命と考えております。本年も宜しくお願い申し上げます。

3.11メモリアル酒「ゴールデンスランバ」実行委員会一同

最後は只見町より「ばがねっか」弐型が発売です
■ばがねっか2018年度弐型■
ばがねっか吟醸酒と同じ、精米歩合60%まで削って仕込みました。米を削ることによって、通常のねっかより香りが高くなっております。
2018年度蒸留　弐型
原材料：米・米麹（只見町産米）
麹米：五百万石
掛米：五百万石
精米歩合：60％精米
蒸留方法：減圧蒸留
使用酵母：福島県産煌酵母
栽培圃場　只見町大字梁取字森戸
内容量：720ml
アルコール分：25度
本体価格：2,000円(720ml)