本日の入荷です。花泉さんも夏酒届きましたのでご紹介申し上げます。
■花泉　七ロ万（ななろまん）■
仕様：純米吟醸酒
麹米：五百万石50％精米
掛米：五百万石50％精米
四段米：ヒメノモチ50％
すべて南会津産契約栽培
度数：15度
酵母：F7-01（うつくしま夢酵母）
火入：1回
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
本体価格：3000円(1.8L)、1619円(720ml)

夏の暑い季節にほっと癒しをくれるような、やさしい香りと味わいを目指した「七ロ万」。見た目にも爽やかな、ブルーのラベルが目印です！

七ロ万は、すっきり、さらりとした軽快な口あたりが魅力の、夏出しのロ万です。香りは爽やかな果実のようにやさしく、ワイングラスなどで楽しんで頂くのもおススメです。

あまりキンキンに冷やし過ぎてしまうよりも、程よく、冷やして頂くのがおススメで、香りや旨みの広がりを充分に感じて頂けるのではないかと存じます。（５度～７度くらいから、お好みに合わせてお試し下さい）また、徐々に常温に戻って参りますと、冷やした状態よりもさらに甘みや旨みやコクが増し、まるみと奥行きを感じて頂けるかと存じます。ぜひ温度による変化も楽しみなら、七ロ万とともに、ほっと和める時間を過ごして頂ければ幸いです。

これから美味しさの旬を迎えるさまざまな夏野菜や、この季節ならではの料理、そして美しい夏の自然とともに、ぜひお楽しみ下さい！

会津娘さんから2018「無為信（むいしん）」発売です。こちらの商品も「複数年醸造酒並行蔵出し」、2016年、2017年、2018年の3年分が今回出荷となりました。飲み比べ頂くのには最高の商品かと思います。新酒の若さは今の時期しか楽しめません、逆に3年物は出来立てには味わえない漆黒の艶やかさがあります。存分にお楽しみください。

その土地の人がその土地の手法でその土地のお米と水から造り上げる「土産土法の酒」。古くから重要な穀倉地帯である会津の地で農薬・化学肥料を使わずに栽培した酒米を原料に本物の地酒を目指し醸す純米酒、五百万石米で仕込んだ「無為信」です。源平の昔、門田一ノ堰に庵を結び地域の人々の心の支えとなった会津出身の親鸞上人の高弟釈無為信坊に因み、このお酒の銘と致しました。

以下は2018スペックです。
仕様：特別純米酒
原料米:有機米会津産五百万石
精米歩合：60%
酒度:+3
アルコール度:15度
酸度:1.5
本体価格:3,400円(1.8L)、1700円(720ml)

会津酒造さんからも夏酒届きました。今期２９BYからの新商品です。
■山の井あやめ50夏■
原料米：夢の香50％精米
度数：15度
火入れ：1回
本体価格：3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)

29BY新商品「山の井あやめ50」です。蔵の敷地にアヤメの花があり、毎年綺麗に彩ってくれます。お酒も蔵を綺麗に彩れたら良いなと思い「あやめ」と名付けました。
「あやめ」は、南会津でも多く栽培されており近年大変品質が良く収穫出来るようになりました「夢の香」で展開していきます。

穏やかな口当たり、香りは爽やかな梨系。瑞々しく優しい甘みがピリッとした酸と共に詰まる事なくそよそよと流れて行きます。引っ掛かりが何もないので、上品な流れは止まることなく盃が進んで行きます。のど越し・余韻のキレも申し分なく、夏に相応しい1本です。

夏のお酒続々発売となっております。今日は南会津町国権酒造さんより夏酒第１弾純米原酒が入荷いたしました。
■國権夏の純米原酒■
麹米：山田錦
掛米：夢の香
精米歩合 ： 60％
日本酒度 ： ＋3
酸度 ： 1.5
アミノ酸度：1.3
アルコール度 ：17度
火入れ：2回
出荷本数：各サイズ1,000本
本体価格：2,700円（1.8L)、1,350円(720ml)
ニッポンの夏、國権の夏！です。社長様から昔頂いたコメントですがイケてますのでこのままご紹介します。

「夏の酒　純米原酒

今年もやっぱり夏の酒として提案するのは、
純米酒の原酒！です。
夏に敢えての原酒。昨年よりもパワーアップ！
男らしぃ～、くぅ～。
暑いときには熱い食べ物、これ最近の避暑術。
しかーし、それだけでは汗の冷却効果は中途半端です。
さらにアルコールによる気化熱を利用し冷却効果を高めましょう！
男らしく飲むにはやはり原酒です。飲んだ後の「カァーッ」も忘れずに。
さらに辛い食べ物を口に入れた時には、
純米酒のコクと酸の切れ味がフレッシュな口内環境を維持する事間違いなしです。

それほど男らしくないあなたには、冷やで飲む事をお勧めします。
サッパリとした夏野菜の料理には、すこしお上品にお酒もサッパリと冷やでお飲みください。
口当たりは柔らかく、しかし酔い心地はオオカミの様にあなたを誘います。

また、見目麗しい女性のあなたには、
ロックで飲む事をお勧めします。グラスに一かけの氷 ・・・
奥ゆかしい日本的情緒を演出してくれます。
ご自身のお好みまでお酒と氷をなじませつつ、しっぽりとお酒を味わってください。

但し、飲み過ぎにはご注意ください。やわらぎ水も忘れずに！！
どうぞ、お試しください。よろしくお願い申し上げます。

国権酒造株式会社　細井信浩」

度数は高めですが、適度な酸味とキリッとしたのど越しの飲み飽きしない酒質です。

頒布会６月分入荷いたしました。今月のお酒は喜多方市「喜多の華酒造場」さん。純米吟醸「明日の日本を語る酒」の特注無濾過生原酒バージョン。1.8L3,000円税込です。

■ご来店御引き取りの方■　
いつでもお引取り可能です。ご来店どうぞお待ちしております。

■宅急便発送の方■
クロネコヤマト宅急便でお送りします。順次個別に案内メールをお送りいたしますが、ご都合に併せまして随時対応させて頂きます。午前10時までご連絡頂ければ当日出荷可能です。以下の内容をお知らせください。出荷の手配が終わりましたら改めてメールでお知らせ申し上げます。今月は全国クール便出荷です

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①、御名前：
②、決済方法：　　代金引換　　銀行振込(前払い）
③、頒布会と一緒にお送りする追加の御注文があればお書きください。(オンラインショッピングをご利用ください）
④、到着指定がありますか：　　　月　　　　日　　　時間指定（午前中　14-16　16-18　18-20　19-21）　もしくは　　指定なし
⑤、追記事項
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写真は納品に来て頂いた3代目星敬志さま。ジメジメの梅雨時期に爽快に広がるフレッシュでジューシーな旨味を御堪能下さい。どうぞ宜しくお願い申し上げます。