会州一さんより150本限定の純米酒発売となりました。本数も少量の発売に付き、初回出荷で蔵元完売だそうです。落ち着いて柔らかくなったボディに、個性も光った1本です。
■会州一「會（かい）」純米原酒■
掛米：会津産チヨニシキ
麹米：会津産美山錦
精米歩合：６０％精米
酵母：協会7号系
日本酒度：＋0.7
酸度：1.5
度数：16度
火入れ：2回
出荷本数：150本（1.8Lのみ）
本体価格：2,500円（1.8L)

会州一さん山口合名会社様より晩秋の新商品28BY熟成原酒「會」です。
含みは滑らか、甘酸っぱい酸の軽やかな口当たり。ボディは柔らかく純米酒らしい透明感があります。甘みも程々でスッキリ流れていきます。味わいの後半はしっかりとした辛さとスパイシーさが心地よく利いてきます。喉越しも綺麗で滑らか。冷から御燗まで美味しく頂ける万能な仕上がり。流石会州一さんという仕上がりです。

１１月の店休日はカレンダーの赤い字。５日、１２日、１９日、２６日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

大変お待たせいたしました、廣木酒造さんの29ＢＹ新酒「泉川」純米吟醸ふな口本生です。まず先行予約・店頭販売のお知らせです。

●先行予約
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①、16回頒布会に御申込みの会員さまー申込口数ひと口に付き1本(2口の方は2本までOK)です。締切11月18日一杯です。こちらから御申込みください。　折り返しご連絡差し上げます。
②、得意先飲食店さまーいつも通り与平までご連絡ください。折り返しご連絡申し上げます。
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●店頭販売
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引換券を御用意致しました。ご来店頂きお受け取り下さい。ひと世帯1本の販売といたします。
引換券お渡し期間：29年11月13日（月）～　＊無くなり次第終了といたします。
商品お渡し：11月20日(月）より。今月中にお引取り下さい。
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インターネット販売も行います。これについての詳細は改めてお知らせいたしますのでしばらくお待ちください。

■泉川純米吟醸ふな口本生■
日本酒度： +4
酸度： 1.4
度数：17度
本体価格：2,800円(1.8L)

１１月の店休日はカレンダーの赤い字。５日、１２日、１９日、２６日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

お待たせいたしました。冬季間（11月～3月）限定で、本生スノードロップが発売です。より滑らかに、より爽やかに、ヨーグルト感たっぷりでございます。蔵人曰く、こっちの方が断然うまい！だそうです。
福島県内の限定販売です。

■真冬だけのプレミアム生スノードロップ・ヨーグルト■
日本酒ベースリキュール
原料：ヨーグルト（会津中央乳業産）、日本酒（瑞穂黄金65％精米）、ブドウ糖液、クエン酸
度数：５度
生産方法：清酒ラインとは別の専用の冷蔵庫で製造・瓶詰め。１ヶ月に１回の受注生産
賞味期限：製造後40日
本体価格：3,048円（1.8L)、1,524円(720ml)、810円(360ml)

スノードロップとは？・・「天明」でお馴染会津坂下町曙酒造の商品です。会津坂下町にあります「会津中央乳業」さんの「飲むヨーグルト」と天明の純米酒を調合した日本酒ベースのリキュールです。

元になる純米酒は、会津坂下町で品種登録された「瑞穂黄金」100％使用し、「会津中央乳業」さんの敷地内の井戸水で仕込んだこの「スノードロップ」様に特別に仕込んだもの。バランスよく仕上げる為、甘味酸味を調整しております。

商品名「SnowDrop」は雪の滴という意味合いと待雪草と言う花からとっています。待雪草の花言葉は「楽しい予告、希望」、学名は「ガランサス　galanthus」。ギリシャ語で「gala」は「乳」、「anthus」は「花」と言う言葉が語源。

見た目は雪のように真っ白、軽いとろみのあるくらいの柔らかさ。実際の味わいは、コレがお酒？と分からないくらい。「飲むヨーグルト」らしさが存分に楽しめます。口に含んだ際の程よい甘さと軽快な酸味。お酒を飲み始める人、お酒が苦手な人でもこれを飲めない人はいないでしょう。とりあえず飲まれてみてびっくりしてみてください。

１１月の店休日はカレンダーの赤い字。５日、１２日、１９日、２６日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

会津娘「髙橋庄作酒造店様」より兵庫県産特Ａ地区山田錦で醸しました純米大吟醸酒になります。本日11月11日発売です。

■会津娘純米大吟醸山田錦2017■
原料米：兵庫県産特Ａ地区山田錦45％精米
日本酒度：-2～±0
酸度：1.4
アルコール度数：16度
火入れ:1回（要冷蔵）
出荷総本数：3,000本
本体価格：2,500円(720ml)、1.8Lはございません。

「土産土法」の酒造りのさらなる向上とこれからの為に、兵庫県特Ａ地区産山田錦で純米大吟醸酒を醸造致しました。兵庫県東条町（現加東市）および吉川（よかわ）町で栽培されたお酒がそれぞれ計2種類ございます。

また会津娘さんのこれからの取り組みとしてワインと同様のヴィンテージ化を計画されています。各年に醸造した商品を蔵内で低温貯蔵。次年度も継続して出荷でき、醸造年度ごとに商品が並ぶような「複数年醸造酒並行蔵出し」を計画されています。今回少量ですがその取組として2015年、2016年、2017年ものが同時に出荷となりました。店頭では2016年醸造の東条と吉川、2015年醸造の吉川を同時に陳列いたしました。併せてどうぞお楽しみくださいませ。尚、オンラインショッピングでは2017年のみの販売とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

１１月の店休日はカレンダーの赤い字。５日、１２日、１９日、２６日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。

磐城壽鈴木酒造店さん、浪江町から山形県長井市に移られてしばらく経ちました。今期もめでたく季造り新酒が届きました。震災と原発事故で何もかも無くなってからのスタートで、今期もこうして当たり前のように口にする事が出来るのは大変素晴らしい事です。記憶を忘れないためにも、心に噛みしめてこのお酒を頂きましょう。

■磐城壽季造りしぼりたて生酒■
造り：本醸造（特定名称しておりません）
原料米：山形県産出羽燦々65％精米
度数：16度
火入れ：なし（本生おりがらみ）
本体価格：1905円（1.8Lのみ）

１１月から３月までの冬季間のみ出荷となりますしぼりたて。本醸造クラスのうすにごり生酒になります。オリの量はビン底１センチぐらい、見るからに美味しそうです。ジューシーでフルーティな口当たり、旨味も充分。辛さもしっかり有り、喉越しもキリリと締まります。値段も大変お手ごろ、どうぞ宜しくお願致します。

１１月の店休日はカレンダーの赤い字。５日、１２日、１９日、２６日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。