花泉酒造 七ロ万（ななろまん）無濾過生貯蔵酒
杜氏：斎籐明
原料：米 米麹
日本酒度：非公開
度数：15度
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
酒母麹米：五百万石（喜多方産）
酒母掛米：たかねみのり（旧舘岩村産）
添・中・留麹米：五百万石（喜多方産）
添・中・留掛米：たかねみのり（旧舘岩村産）
四段仕込み米：ひめのもち（下郷町産）
精米歩合：非公開
酵母：F7-01
酒母：速醸
火入：1回（瓶詰め前）
仕込み水：（林野庁認定水源の森１００選の湧水）
粕歩合：24～25％
本体価格：1619(720ml),3000(1.8L)
特約店限定の「ロマン」シリーズ、7月発売で七（なな）の「ロ万」です。
「酒造り」は男のロマンである。酒を囲んでロマンを語り、大切にお酒を醸す。
蔵人の思いが一つになった、ロマンの結晶です。
スペックをベールに包んで登場です。
口当たりは滑らかでスムース、完熟メロンを思わす吟醸香がとてもそそられます。
甘味がふくよかに広がり、ほんのりと感じられる苦渋がとてもよいアクセントです。
口の中をふわふわと漂うような感覚、旨みはしっかり感じますが、大変軽やかな印象です。
喉越しのキレも大変良く、杯が進みます。
今期の七ロ万は今までで最高の出来ではないでしょうか。
自信を持ってオススメさせて頂きます。
祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭
そしてそして、若松は7月1日より夏のお日市始まります。
詳しくは市役所のホームページ↓を御覧下さい。
http://www.city.aizuwakamatsu.fukushima.jp/index_php/map_ohiichi/show_map.php?cate=c1300
会津の楽しい夏です。
辰泉 吟醸涼宵仕立て
全国鑑評会の金賞受賞、さらに「成志」「京の華」の新酒も大変評価が高く、今年は絶好調の「辰泉」酒造さん。
こちらもここ数年の夏の定番ですね。
「涼宵仕立て（すずよいじたて）」素敵なネーミングの夏吟醸酒です。
原料：五百万石55％精米
度数：15度
日本酒度：+2
酸度：1.3
本体価格：1300(720ml) 2520(1.8L)
蔵元総出荷本数：300本(720ml）、300本（1.8L）
暑かった夏の日、その締めくくりの宵にひとときの涼しさを…..
そんな想いをこめて命名されました。
1回火入、低音貯蔵の後、瓶詰め時の火入をせず（生詰め）でお届けします。
柔らかい口当たりから、軽やかで甘酸っぱい酸味が広がります。
完熟メロンを思わせる熟熟具合。
余計な甘味、辛味、酸味は全くない、非常に軽快な喉越し。
今年も大変良い仕上がりです。
祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭
そしてそして、若松は7月1日より夏のお日市始まります。
詳しくは市役所のホームページ↓を御覧下さい。
http://www.city.aizuwakamatsu.fukushima.jp/index_php/map_ohiichi/show_map.php?cate=c1300
会津の楽しい夏です。
予約を始めます。会津娘「つるし」純米無濾過生貯蔵酒
7月です。
会津も暑くなりました。
さて真夏の風物詩と言えばこのお酒です。
今期は蔵元出荷の99.9％が写真の無濾過生貯蔵になります。
当店も全て生貯蔵タイプです。本生はございませんので宜しくお願いいたします。
蔵元からご連絡がありましたので、早速ですが御予約をはじめたいと思います。
去年より＋αで頂けました、感謝感謝でございます。
こちらから商品を精算する形でお申込下さい。ご来店頂く方も同様です。
お一人様3本まで（1.8Ｌ＋720ml合算)とさせて下さい。
予定本数に達し次第、締め切りとさせて頂きます。
入荷になりましたら御連絡致します、ご都合をお聞かせ下さい。
今年のスペックです
原料米:会津産五百万石・夢の香
精米歩合:60%
アルコール度:17度
日本酒度:0～+1
酸度:1.6
本体価格2800(1.8L),1500(720ml)
何卒宜しくお願い申し上げます。
祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭
そしてそして、若松は7月1日より夏のお日市始まります。
7月1日はおんばさまです。
詳しくは市役所のホームページ↓を御覧下さい。
http://www.city.aizuwakamatsu.fukushima.jp/index_php/map_ohiichi/show_map.php?cate=c1300
会津の楽しい夏です。
辰泉酒造「成志」純米吟醸無濾過生
限定品の「成志」別撰無濾過本生の純米吟醸酒はお陰さまで完売いたしました。誠にありがとうございました。
そのお酒に連動するように、レギュラー品の生詰めタイプもここのところ好調です。
ご来店頂いたお客さまのお話ですと「青林檎のフルーティな香りなので女性にとても受けが良い」とのこと。
本生ではないので華やかな香りではありませんが、涼しげに香る吟醸香は正しく青林檎系。
度数も15度台ですので、重たさはなく、お米（京の華、コシヒカリ）の甘味、辛味も程よくスマートに仕上がっております。
ぜひどうぞお試し下さいませ。
祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭祭
そしてそして、若松は7月1日より夏のお日市始まります。
7月1日はおんばさまです。
詳しくは市役所のホームページ↓を御覧下さい。
http://www.city.aizuwakamatsu.fukushima.jp/index_php/map_ohiichi/show_map.php?cate=c1300
会津の楽しい夏です。
第七回頒布会会員の方へ7月分飛露喜のご案内
頒布会会員の皆様へ7月分飛露喜御予約のご案内です。
特別純米生詰め1.8Ｌ2,678円税込になります。
こちらのページから商品をカートに入れて精算する形でお申込下さい。（ご来店頂く方も同様です）
締め切り：7月6日（火)までにお願いいたします。
締め切りの時点で、割り振りしますので締め切り後の申込はご勘弁下さい。
先月の雄町当選者の方は、今回ご遠慮下さいます様お願いいたします。
尚、一般の方のご予約は店頭でのみ承っておりますので何卒ご了承下さいませ。
(一般の方もカートに入れて精算は可能ですが、会員以外の方のお申込はこちらで例外なく削除いたします）
お問い合わせは何なりと申し付け下さい。
何卒宜しくお願い申し上げます。
お一人様1本です。
通年商品、1回火入れの生詰めタイプです。
こちらはぬるめの燗などでも美味さを発揮してくれます。
精米:55%
度数:16‐17度
本体価格:2550円
7月は山田錦純米吟醸も登場予定です。
皆様どうぞお楽しみにお待ち下さいませ。
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そしてそして、若松は7月1日より夏のお日市始まります。
先ずは明日7月1日の御姥さまです。
詳しくは市役所のホームページ↓を御覧下さい。
http://www.city.aizuwakamatsu.fukushima.jp/index_php/map_ohiichi/show_map.php?cate=c1300
全部行きたいぐらいですね。
会津の楽しい夏です。
2010年福島県春季鑑評会「夢の香」部金賞受賞酒「辰泉」 特別純米 夢の香
使用米：会津産 夢の香
精米歩合：60%
酵母：うつくしま夢酵母（Ｆ7―01）
日本酒度：＋2
酸度：1.4
本体価格：2400
2010年福島県春季鑑評会「夢の香」部金賞受賞酒
大変優しい口当たり、含み香も程ほど、若々しい酸味に包まれ柔らかく消えていく感じ。全体を通してふわふわとても柔らかく軽い印象です。これは旨い!!
冷はもちろん、常温、御燗でも楽しみたいポテンシャルを持っています。
第十三回ほっぺ酒の会～國権酒造の巻
6月27日國権酒造より細井信浩専務をお迎えして開催いたしました。
20名様ほどで〆させて頂きまして、料理6品にお酒6品＋αの番外酒をお召し上がり頂きました。
会自体も終始和やか、専務の人柄の良さの出た楽しい会になりました。
私も國権を色々な視点から見られる大変良い機会でした。
どれも好評でしたが、〆に飲んだ山廃純米50％の熱燗は大変素晴らしいと、口を揃えておっしゃっておりました。
良い思いでになって頂ければ幸いでございます。
ご参加頂いた皆様、蔵元様誠にありがとうございました。
そんな酒の会スナップにてご報告です。
会津酒造 金紋会津あらばしり
原料米：五百万石50％精米
日本酒度：＋２
酸度：1.2
度数：15-16度
日本酒度：＋２
酸度：1.2
度数：15-16度
旧田島町にあります、「金紋会津」会津酒造さんの人気商品です。
ホームページでもご紹介させて頂きます。
通年販売です。「あらばしり」は商品名でして濁ってはおりません。
口当たり良くフレッシュでスムースに流れていきます。
京の華 大吟醸平成21酒造年度全国鑑評会金賞酒
使用米：山田錦20％（精米40%) 京の華80％（精米47%）
度数：16－17度
酵母：明利M310
もろみ日数：27日
日本酒度：+4
酸度：1.3
本体価格：￥3500（720ml),6500(1.5L)
平成21酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞したお酒です。平成18年より5年連続の受賞となります。
特に直近4年間は地元契約栽培米「京の華」米を主体的に使用し、第Ⅰ部（山田錦以外の部）での受賞です。
蔵元からのコメントです。
「会津の地に復活した最高の酒造米「京の華」。その特徴を最大限に生かすべく、全ての過程で妥協する事無く渾身で仕込みました。
含んだ瞬間の芳醇な香り、舌の奥に拡がる深い甘味と旨み、そして次の一口を誘う鮮烈な喉越しの切れをご堪能下さい。」
平成20年度の「卓越技能者表彰及び褒章」を受賞された杜氏歴35年の晴山杜氏の醸す、日本酒の芸術品です。
SAMURAI SPIRIT(サムライスピリット)100%国産天然炭酸水
今日はお知らせがいっぱいです。
奥会津でコンコンと湧き出る、天然炭酸水その名も「サムライスピリット」。この度330円から195円!!!!!!!!!!!!!!!!!!と価格改定になりました!!!
品名 :ミネラルウォーター(天然微炭酸ガス含有)
原材料:鉱泉水「鉱泉とは、地下からの湧水で、医学的見地から治癒成分を含んだ水のこと。」
内容量:330ml
採水地:奥会津天然炭酸胃健冷鉱水
栄養成分100ml当り
●熱量・たんぱく質・脂質・炭水化物0mg
●ナトリウム3mg
●マグネシウム1.3mg
●カルシウム0.5mg
●カリウム0.5mg
●硬度118
市内にあります(株)関美工堂さんの運営するライフスタイルショップ「b Prese(ビープレゼ)」http://www.rakuten.ne.jp/gold/bprese/index.html
さんの企画、従来より国内の一部の店舗で販売されてきた「aWa心水」250mlボトルを、オリジナルコンセプトによるパッケージデザインを施した330ml
ボトル、「侍魂印 100%天然炭酸水 SAMURAI SPIRIT(サムライスピリット)」として発売されました。
明治初期より旧会津藩士により、国内外に売り出されていた高価で希少な会津産の天然微炭酸水。
奥会津でこんこんと湧き続けてきたこの銘水の味は控え目であり、清冽で凛とした印象を与えてくれます。
会津人が育んできた 会津藩の精神・武士道もまた雑念のない純粋さや誠実さとともに自らを律する強さを内に秘め、この銘水から受ける印象と重なります。