「 お知らせ 」一覧

浪江町鈴木酒造店「磐城壽」季造りしぼりたて生酒




植木屋HPご覧の方で、知らない方はいらっしゃらないかと思います。
津波により蔵を失い、原発事故で故郷を離れざるを得なくなりました浪江町「鈴木酒造店」さまです。
望郷の地へ戻るため、山形県長井市で長井蔵を設け復興へ進み始められました。



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造り:本醸造(特定名称しておりません)
原料米:山形県産出羽燦々65%精米
度数:16.0-16.9度
火入れ:なし(本生おりがらみ)
本体価格:1905円(1.8Lのみ)

この新酒と一緒に届きました蔵元からの御礼状です。

「年の瀬を迎え、皆様におかれましては益々ご健勝のこととお慶び申し上げます。
 全てを諦めてもしょうがない災害から、ようやく辿り着いた再出発を迎えることができました。
 これも皆様から頂いた変わらぬご支援のお陰です。事業再開後初出荷にあたり改めて厚く御礼申し上げます。
 皆様と私共にとってこの記念的な酒のご案内を、忙しさに追われ直接申し上げる事ができず、誠に申し訳御座いません。

 避難生活が日常化してきた人たちによって悲しいのは今の自分たちを受け入れる事です。
 原発事故によりしなくてもよい選択を強いられ、縁のあった人たち、家族であっても二重・三重生活が当たり前の離れ離れの生活を余儀なくされ、希望を満たす容器を失ったままです。
 そこに育ち、多くを育てたあの土地の未来を取り戻すのは私たちの世代しかありません。
 一次産品が豊かな浪江町、そして私共の請戸地区。その周辺文化とこれを担う人たちが私共の誇りでした。
 生まれ育った土地に帰れない私共にとって風評被害はどんなにつらいものか、人としての尊厳を維持できない原発事故の避難者、そして福島県は底の見えない深みに嵌ったままです。
 ただ希望として、大きな問題様々な問題に直面した福島の人たちと事業者は必ず近い将来、ものづくりの新スタンダードを皆様に提唱する事でしょう。
 それは自分の未来を信じる為。福島の未来、強いては浪江の未来にかけるため磐城壽には、できる限り福島県産の原料米を使用していきたいと考えております。その為の安全は弊社がすべて担保する覚悟です。
 生まれ育ち、皆様と分かち合った土地、空気、文化を取り戻す為、できる限りの事をしていきます。
 途方もない時間となることは理解しておりますが、今までの地縁とこれから新しく出来る地縁をより多くの人たちに紡ぎ、
 多くの歓びを分かち合える酒を目指し、皆様のご協力を仰ぎながら磐城壽を醸して生きたいと考えておりますので、
 変わらぬお付き合いの程宜しくお願いいたします。」



この文章には強い意志があります。
私共で今期23BYより磐城壽を売らせて頂く事になりました。

ほんの少し考えただけで涙が止まりません。

幕末の無情な戦争で全てを失った会津人の心情を、我々は今に受け継ぎそれを背負って生きております。
震災以降の今回の事件は、戦争のような悲惨さ、不条理な思いを強く感じ、他人事でない切なさでいっぱいです。
植木屋では力いっぱい込めてこのお酒を売らせて頂きます。

少しづつ進み始めた福島の復興を、これからの磐城壽のお酒で感じてください。

ご注文頂く際には、是非蔵元へのエールも沿えてお願いいたします。



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「風が吹く」純米吟醸生酒氷温熟成

日本酒(有機農産物加工酒類)
原料米:会津産有機栽培五百万石50%精米(JAS認定)
栽培者:自然農法「風」の会(会津美里町、会津若松市、喜多方市)
度数:16度
日本酒度:+0
酸度:1.6
火入れ:なし
税込み価格:3,050円(1.8L)、1,525円(720ml)

秋の「しずく採り」シリーズはどれも入荷が少なく、ご迷惑をお掛けいたします。
本日ピンクラベルの純米吟醸入荷となりました!が、こちらも入荷本数極少量に付きまして、店頭販売のみとさせて頂きます。

ご希望の方は何卒お早めにお願いいたします。




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新酒23BY!花泉純米にごり酒



原料米:会津産夢の香
精米歩合:65%
アルコール度:16度
火入れ:2回
税込み価格:¥2300(1.8L) 720ミリはございません。

昨年より、にごり酒は純米酒にグレードアップいたしました。
しかも価格は従来どおり2,300円!

蔵元の新しい挑戦です。
ぜひとも皆様受け止めてください。

12月、1月の年2回出荷の冬季限定品です。
オリもたっっぷり。一升瓶がズシリと重たいです。
優しい甘さの洗練された会津らしいにごり酒です。

ロックで、冬は温めてお召し上がり下さい。

2回火入れのタイプです。生酒ではございません。



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新酒23BY!奈良萬 純米無濾過生原酒中垂れ



奈良萬ブランドの中枢を担う喜多方産五百万石55%精米の純米シリーズの生酒。







麹米:会津喜多方産五百万石55%
掛米:会津喜多方産五百万石55%
酵母:うつくしま夢酵母
アルコール度数:17―18度
本体価格:2600(1.8L),1300(720ml)

お酒を搾る際に最初に垂れてくる「あらばしり」部分、最後の「セメ」の部分を省き酒質の安定している一番バランスの良く美味しいと言われている「中取り(中垂れ、中汲み)」部分のみを詰めました。

炭酸ガスを含んだピチピチの中垂れ部分。
マスカット系の香り、大変ジューシーで非常に飲みやすく癖になる飲み心地。

奈良萬ブランド大躍進の立役者です。

飲まれたことに無い方は是非、必ず?飲んでください。



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花泉一ロ万(ひとろまん)初しぼり無濾過生原酒


ロ万(ろまん)シリーズは、従来の花泉とは一線を画した新しいブランドです。
『純米酒』にこだわり、酵母も、福島県開発の吟醸酵母 『うつくしま夢酵母』を使用しています。

杜氏:斎籐明
原料:米 米麹
度数:18度
酵母:F7-01(福島夢酵母)
仕込み水:(林野庁認定水源の森100選の湧水)
税込価格:2650(720ml),4650(1.8L)

花泉酒造特約店限定の「ロマン」シリーズ、新酒のスタートがこのお酒です。


「酒造り」は男のロマンである。酒を囲んでロマンを語り、大切にお酒を醸す。
蔵人の思いが一つになった、ロマンの結晶です。

純米大吟醸もち米四段仕込みのしぼりたて無ろ過生原酒と表記すればよいでしょうか?
新酒らしい若々しい酸味とフレッシュさを感じながら濃密な果物のフレイバー(メロン、洋ナシ、青リンゴ)、甘味が広がります。

柔らかいふくよかなボディで、新酒の苦味と酸味がスパイス的に利いていて瑞々しさと、濃純な甘さが非常に良いバランスです。
膨らみ方もトゲがなく非常にまろやか。

どこか「ままどおる」を連想させるママの味!
皆さん大好きですよね。
そんなお酒です。

値段の割りに昨年も大変な人気でした。
「ロ万」シリーズは人気に拍車がかかっておりますので、御飲み逃しございませんようご注意くださいませ。



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勝沼醸造アルガブランカ ヴィニャル イセハラ2011




今年も年末この時期になりました。
ご周知の通り、特定畑「伊勢原」から収穫されるぶどう「甲州種」が比類ないワインになることから、昨今では国内のみならず海外でも多大な反響が寄せられております。

大人気のワインでございますので、1回のご注文に付き3本までとさせて頂きます。

アルガブランカ ヴィニャル イセハラ
(イセハラ圃場のアルガの白)

品 種 : 甲州
栽培地 : 山梨県笛吹市
色 : 白
容 量 : 750ml
Alc : 11.5
タ イ プ : やや辛口 (特定畑)
本体価格:2,600円(750ml)

「ワイン造りはぶどう作り」という基本に忠実に、風土の個性を反映したワイン造りに取り組んでいます。このワインは小字名の伊勢原の単一畑から収穫された甲州種のみを原料に醸造したワインです。華やかな香りに加え、爽やかな酸味と微妙な甘さがバランス良く、他に無い個性を醸し出しています。



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萬代芳ばんだいほう「春便り」特別本醸造生


お陰様の評判でして、新酒登場の前に22BYもう1回再入荷です。

麹米:五百万石60% 精米
掛米:五百万石60% 精米
アルコール度:18-19
本体価格:2,400円(1.8L)

元々は「春便り」と言う名前で冬季間のみの出荷の商品なんですが、わたくしこのお酒を大変気に入りまして、蔵元にお願いして、一年通して販売させてもらっております。
吟醸クラスの本生酒「春便り」植木屋オリジナルラベルです。

心地好いフレッシュな吟醸香、ゆっくりと広がる奥の深い甘味、後からついてくる辛さがとても良い塩梅です。

地元会津の居酒屋さんでも大変御贔屓にして頂いております。

是非皆様にも召し上がって頂きたいコストパフォーマンスに優れた素晴らしいお酒です。


肩貼りラベルには私のおんづくない字で「よろずによ志」と書きました。
その昔は「萬代芳」を「よろずによし」と読んでおりました。
万事に於いて最善でございます。

新酒の時期に一年寝かせた生酒。
へそ曲がりの方にもぴったり!のお酒です



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23BY新酒!会津娘芳醇純米おりがらみ生酒


原料米:会津産五百万石60%精米
日本酒度:+1~2
酸度:1.4-1.6
度数:17度
出荷本数:1200本(1.8Lのみ)
本体価格:2600円(1.8L)

清酒「会津娘」を代表する銘柄『芳醇純米酒』。

23By新酒第1弾として、福島県内限定でしぼりたての生酒おりがらみが登場です。




もぎたてのGフルーツの様な爽快感とピチピチのガスぷんぷんのイキの良さ。
芳醇で大変上品な旨さと若々しいフレッシュな辛味。
のど越しの軽さとキレも絶品。
質の良さが、見事に表れた最高の1本。
早めの完売が見込まれます、無くなる前に是非是非どうぞ


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蔵元のはなし

花泉酒造の常務脇坂さんのFACEBOOKの投稿記事です。

「この時期になると、懐かしい方から連絡が来る。
花泉のお酒を求めてなのだが、今年は特別なものになっている。
仙台の方は、仙台空港のそばに住み、津波の被害にあった。身内を二人、隣近所では58人も亡くなったらしい。
浪江の方は、避難先の米沢から。
福島市の方は、ご主人が寝たきりに。
みんな花泉で、今年の辛い思い出を飲み干したいらしい。
思わず電話で泣いてしまった。
花泉のお酒で、少しでも笑顔になってもらえるなら、造っている私達にとってこんなに嬉しい事は無いと思う。

笑顔になれるお酒

頑張ろう◎」

色々と感じてくださいませ。

ついでにこちらもどうぞ。







お知らせを数点

●23By飛露喜無ろ過生原酒入荷しております。今回入荷分は店頭予約分で完売です。電話連絡バンバン差し上げておりますので、着信・留守番電話ご確認下さいませ。


●オンラインショッピングちょこちょこ更新しております。寫樂純米吟醸赤ラベル生も入荷済みです。
またご要望の多かった6本セットご用意しました。2セットのみですので、お目にかなえば是非どうぞお願いいたします。完売しました。

●週末にかけて上記花泉さん始め沢山新酒が入荷予定です。随時ご紹介して参りますのでどうぞ宜しくお願いいたします。



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國権 垂れ口純米生原酒

麹米:山田錦60%精米
掛米:美山錦60%精米
度数:17.5度
酸度:1.6
アミノ酸度:1.3
日本酒度:+1
本体価格:2667(1.8L),1334(720ml)

國権酒造さんの新酒トップバッターとして定番になりました、純米生原酒「垂れ口」。

しぼりたての風味をそのまま瓶詰めした生原酒です。新酒の持つ荒々しさと生原酒の骨太の味わいが楽しめます。

垂れ口とは、酒をしぼる機会(通称ふね)から垂れてくる酒のことを言いますが、このお酒はそのしぼりたてそのままの風味を生かして瓶詰めしました。
いわゆる「ふなくち」同義のフレッシュな酒です。

生酒のフレッシュ感と甘味と酸のバランスをご堪能下さい。



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