原料米：会津産五百万石58％精米
度数：１７―１８度
日本酒度：＋3
酸度：1.7
アミノ酸度：1.2
本体価格：２，４００円（1.8L)、１，２００円（720ｍｌ）

「この度新酒が出来上がりました。そのお酒をいち早く割り水しない原酒の状態でお届けいたします。辛めでしっかりとした味わいのお酒になります。米の旨味がキッチリと生かされた味をごゆるりとお楽しみ頂ければ幸いです。
会津杜氏　佐藤寿一」

末廣酒造今期２３BY最初の商品、会津産五百万石で仕込んだ純米吟醸酒の生酒です。
このお酒はもう既に飲み頃、口当たりも瑞々しくジューシー、綺麗な甘さと芯のあるしっかりとした風味。
まさに会津のお酒らしい、芳醇な仕上がり。
今年も無事新酒が飲める事に感謝して、じっくり味わいたいと思います。
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テレビカメラと一緒に登場いたしました。
お問い合わせ多数頂いておりました、天明新酒第一弾「中取り零号」おりがらみ本生純米酒入荷です。

ラベルの裏張りより

「東北地方で、一番早く収穫が行なわれる極早生品種「瑞穂黄金-みずほこがね」。
日本酒の日１０月１日、このお米で23BY仕込を始めました。
支えてくださる皆様へ、曙酒造のお酒を飲んでくださる皆様へ、生まれ育んでくれる郷土・自然へ、「感謝のハート
今の福島県から次世代の「天明」を担う若い蔵人と共に、２３BYスタートいたします。
天明初の６５％精米に挑戦！
天明の自由なつくりをお楽しみ下さい。」

原料米：２０１１年会津坂下産瑞穂黄金65％精米
酵母：協会９号
日本酒度：＋2
酸度：2.0
度数：１６―１７度
本体価格：２，３００円（1.8L、720ｍｌはございません）

会津坂下町で品種登録したうるち米「瑞穂黄金」とは５年目のシーズンを迎えます。
例年ですと１２月に「中取り壱号」でスタートいたしますが、収穫の様子がテレビ新聞で大きく報道された早場米「瑞穂黄金」を使い、今年は「中取り零号」１１月に登場です。
オリも結構絡んだ、透明瓶に白くにごったお酒は大変そそられます。

若々しい苦渋の酸が口いっぱいに広がり、正しく搾りたてを感じさせます。口当たりは非常に軽快でさらさらしています。
その後、皮を１枚めくったように非常に甘酸っぱい風味が満点に広がります。
余韻も綺麗で、重たさを感じる事無くすうっと消えていきます。

トータルして、若い苦さ渋さを感じますが、出来立てホヤホヤですので、これぐらいが良いでしょう。
重たさを感じる事無い、天明らしい酸味も満点の個性溢れた１本です。
時間を掛けて変わっていく風味をお召し上がり下さい。

本数は少ないので、早いうちの完売が予測されます。
天明ファンはどうぞお早めに。

蔵元ホームページも併せてご覧下さい。
曙酒造日記　http://akebono-syuzou.com/category/diary/

ブログ☆　こーいち＠曙酒造 　☆　http://ameblo.jp/tenmei-akebono/

テレビは来週、テレビユー福島夕方の番組の特集で放送されるそうです。
ご覧になられる方は是非どうぞ。

天明注目の中取りおりがらみ本生シリーズ、今後のラインナップです。

壱号：１２月１０日過ぎー会津坂下産五百万石ｘ９号酵母
弐号：１月１０日ごろー会津坂下産美山錦ｘふくしま夢酵母
参号：２月１０日ごろー会津産亀の尾ｘ９号酵母
四号：２月２９日予定ー兵庫産山田錦３５％精米ｘ自社酵母＊うるう年（４年に一度）
五号：３月２０日ごろー会津坂下産瑞穂黄金５５％精米ｘ９号酵母

どうぞよろしくお願いいたします。

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原料米：五百万石
精米歩合：50％
度数:16.1
酸度:1.5
アミノ酸度:1.3
日本酒度:+3

毎年恒例の國権さんの干支ボトルです。
イタリアのグラッパ用の細長いベネチアングラスの瓶に来年の干支「辰たつ」のエンボス加工が施されています。
中身は大人気の秋あがり！の純米吟醸五百万石が入っております。
その数、西暦に合わせて２０１２本！

格好良い辰（たつ）の絵柄と、穏やかな香りの純米吟醸のコラボレーションです。

口に含むと、ふわりとライトな香りの中にほんのりと薄化粧したような果実香が広がります。
純米酒らしい旨味が穏やかに包み込み、その後を適度な酸がスッキリした飲み口に仕上げています。
福島県新酵母「煌（きらめき）酵母」使用。
冷でお召し上がり下さい。

専用のカートン付

限定:2012本

御歳暮、御年始として、ちょっとしたプレゼントにも最適です。
どうぞ宜しくお願いいたします。

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毎度植木屋WEBご覧頂きまして誠にありがとうございます。
来週木曜日ボジョレーヌーヴォー解禁でございます。
当店取り扱いのボジョレーヌーヴォーご紹介いたします。

●自然派ビオワイン　Ｍラピエールボジョレヌーヴォ（赤）750ｍｌ　 2,730円税込

昨年亡くなった故「マルセル・ラピエール」氏は、ボージョレの傑出した生産者であるとともに、世界で最初の完全有機農法ワインの生産者でした。亡き父マルセルの意思を引き継ぎ今年から長男マチューが醸し出します。ラピエール ヌーヴォーの特徴は、華やかな果実味とスムーズな飲み心地。エキス分のしっかりとした、赤ワインでありながら透明感のある繊細な味わいに満ちています。

生産者からのビデオメッセージも届いております。
上の画像をクリックいただくかこのリンクからどうぞ。
http://www.unison-wine.com/primeur2011.html

●ルイテット　ボジョレーヌーヴォー（赤） 750ｍｌ 　 1,680円税込

ルイ・テットはボージョレに本拠を置き、ボージョレワインのみを専門的に産出するネゴシアンです。ルイ・テットのヌーヴォーはポット（pot）と呼ばれる透明の瓶に詰められています。これは、今から約100年ほど前まで流通していた瓶で、今では高品質と認められたボージョレだけに使用が認められています。解禁日に行われる各社の飲み比べにおいても、最初に売り切れるのはルイ・テットのヌーヴォーなのです。

店頭お配り中のチラシです。
ヌーヴォー2011オモテ

ヌーヴォー2011ウラ

ご近所の方、よろしければ木曜日は植木屋へどうぞお越し下さいませ。
どうぞ宜しくお願いいたします。

年末の恒例となりました、大人気のぶどうジュース。
今年は収穫を早く迎えまして、ヌーヴォよりも早く、皆様の前にお目見えとなりました。

店頭ではケース買いの方も多数いらっしゃり、長年のファンの方には、教えてくれるなと言われそうな、知る人ぞ知るスーパージュースなんです。

フランスのコニャック醸造家「ポール・ジロー」氏

氏が自分の子供たちに飲ませる為に作ったスパークリングぶどうジュース。
これが評判を呼び、今現在は日本にいる我々を喜ばせてくれています。

原料の葡萄は、コニャック製造に使用するぶどう「ユニブラン」。
このストレート果汁にガスを加えてシュワシュワの美味しいジュースとなりました。
他には何も加えていない無添加の素朴なジュースです。

一年に一回出荷の限定品です。

以下メーカーさんの案内文です。

自然な甘みと酸味のバランス、そして何よりこの凝縮感は、ポールジロー氏が作るジュースでしか出せません。
一度飲んでいただければ、お客様にも必ずお分かりいただけると思います。

何年も前から有名レストランや一流ホテル、オーセンティックバーといった多くのお取引先様に継続してお取り扱いいただいているのは、このジュースが「コニャック・ポールジロー」に基づいた確かな品質を、長年保ち続けているからだと考えております。

ポールジロー・コニャックのチェイサーとして、またポールジロー・コニャックをこのジュースで割るという飲み方だけでなく、
車の運転や妊娠中などの理由で飲酒出来ない方にも多くお楽しみいただいております。

まるでシャンパーニュを楽しんでいるような雰囲気を味わえるとのご意見も頂戴しております。

もちろん無添加の「100％グレープジュース」ですので、お子様でも安心してお楽しみいただけます。

名称：ぶどうジュース（ストレート）「炭酸ガス入り」
原産国：フランス
原材料：ぶどう搾汁　炭酸ガス
賞味期限：2013年12月
750ml1365税込

1回の注文に付きお一人様３本までとさせてください。

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一般予約を始める間もなく、入荷となりました。
店頭では、早速冷蔵庫に並べてございます。

インターネット販売は１１月７日（月）夜８時頃、ショッピングのページにup致します。
７日の夜８時以降、上の写真をクリック頂ければ商品が出て参りますので、宜しくお願いいたします。

３、４日で売り切れる量ではございませんので、どうぞご安心下さいませ。
今期のスペックです。

精米歩合:55%以下
アルコール度数:17.1度
日本酒度:+2.5
酸度:1.8
本体価格:2600

新酒第一弾、泉川純米吟醸のふな口版です。槽から搾られてくるふな口酒をそのまま瓶詰め、微発泡ではありませんが澱引きもしないうすく濁ったお酒は正に本当の搾りたてです。

本数制限は今のところございません。
思う存分お買い物下さいませ。

今月これからの入荷予定ですが、

●写楽　新酒純米吟醸ささめゆき　：　１１月中旬
●写楽　新酒純米生酒　：　１１月中旬
●奈良萬　新酒純米おりがらみ生　：　１１月中旬
●泉川　新酒純米吟醸　：　１１月上旬
●天明（あけぼの？）　新酒瑞穂黄金純米生　：　１１月上旬

こんな案配でございます。
入荷次第こちらでご紹介いたしますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

頒布会１１月分が届きました。
今月は天明で御馴染み曙酒造さんより地元会津坂下産「瑞穂黄金」米を使用した特別純米酒「瑞幸」です。1.8Ｌ２，９９３円になります。

ご来店の方はいつ来て頂いても結構です。
発送の方は、ご都合を伺うメールをお出ししていきますので、ご返信頂いて発送と致します。
お急ぎの方は、対応いたしますので遠慮なく申し付け下さいませ。
お問い合わせは何なりと申し付け下さいませ。
何卒宜しくお願い申し上げます。

注１：このお酒は植木屋頒布会特注品ですので、蔵元へのお問い合わせはご遠慮下さい。
注２：頒布会も定員に達しておりますので、申込は終了しております。

１１月３日解禁となります、日本の地ワイン・ヌーヴォーでございます。
ヨーロッパ産ヌーヴォーより一足早く登場となります。
３種類ご紹介いたします、どうぞ宜しくお願いいたします。

■福島県会津地方新鶴地域の地ワイン新酒　白 2011（500ml）
メルシャン「日本の地ワイン新酒」シリーズ　～産地と造り手の顔が見える新酒

その年に収穫された日本産ブドウを100％使用して造る日本のヌーヴォー（新酒）です。
お客様に安心して気軽にお楽しみいただけるよう、ブドウの産地・品種、ワインの育成方法、栽培・醸造責任者氏名などをラベルに表記し、飲みきりやすい500mlサイズ瓶とワイン栓に開栓しやすいスクリューキャップを採用しています。

2011年秋に福島県で収穫されるブドウをワイナリー「シャトー･メルシャン」（山梨県）にて醸造。年に一度この時期にしか味わえない日本のヌーヴォー（新酒）です。

福島県会津地方美里町に位置し日当たりのよい傾斜地に広がる「福島県新鶴（にいつる）地域」で栽培されたブドウ品種「シャルドネ」を使用。
はつらつとした酸味と柑橘を思わせるさわやかな香りが楽しめる、フレッシュでスッキリとした味わいに仕上げます。

栽培管理責任者：弦間浩一
醸造責任者：小林弘憲
育成：ステンレスタンク及びオーク樽
品種：シャルドネ
味わい：やや辛口
製造者：メルシャン（株）
容量：500ＭＬ
度数：12度
酸化防止剤：亜硫酸塩
税込み価格：１，１００円

そしてこちらは飛ぶ鳥を落とす勢いの山梨勝沼醸造さんからは赤と白の２種類

■アルガーノ・ヌーヴォー・マスカットベリーＡ2011赤

果実の香りが楽しめとてもチャーミングな印象です。口中にフレッシュさとしっかりとした酸は今年の天候の特徴を表し、高品質なブドウから若干の甘みやなめらかなタンニンや旨みが感じられ、全体が優しくまとまっています。

【相性の良い料理】
すき焼き、たれの焼き鳥、肉じゃがなどには抜群の相性、焼き肉、スペアリブ、ともぴったりです

７５０ml　１，４７０円税込み

■アルガーノ・ヌーヴォー甲州2011白

フレッシュな味わいで甲州特有の苦味もキレが良く、軽やかな飲み心地です。今年も新酒としては辛口気味に仕上げていますので料理との相性の幅も広がり、多くの方々に気軽に楽しんで頂けることと思います。
【相性の良い料理】
パスタや鶏、豚肉のお料理だけではなく、お造りや鍋など、 和食にもよく合います。

７５０ml　１，４７０円税込み

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使用米：京の華(80%使用）夢の香（20%使用）　
精米：６０％
日本酒度：＋1
酸度：1.6
アルコール度数：15.8度
火入れ：１回（生詰め）
本体価格：￥1500(720ml),2900(1.8L)
出荷本数：各サイズ100本

「京の華」季節の別撰シリーズ、秋の別撰は生詰め瓶貯蔵の純米吟醸ひやおろしバージョンです。
今期は蔵元出荷本数各サイズ１００本！しかございません。
そこからうちも幾らか頂きました。

穏やかな香りは完熟Ｇフルーツ系、ここち良い苦味を伴うジューシーで程ほど辛さのある含み。徐々にリンゴや杏のニュアンスも感じられます。
拍子抜けするくらい軽やかな口当たりで、滑らかに流れていきます。

膨らむ旨味は酸味がリードし、徐々に枯れてきた柔らかさが綺麗に広がります。
のど越しも綺麗で、甘酸っぱい余韻がまた次を誘います。

芳醇且つ大変綺麗に仕上がった美味しいおいしい秋あがりです。
辰泉ファンの皆様どうぞお早めに。

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１１月入荷続々参ります。
こちらはようやくお待たせいたしましたの「風が吹く」。
シリーズ最高ランクの山廃仕込純米吟醸しずく取りの生酒です。
皆様ご存知の通り、本数が少ないもので今期２２Ｂｙ酒は店頭販売のみです。
どうぞ皆様お早めにお願いいたします。
以下スペックです。

原料米：会津産無農薬有機栽培五百万石
栽培者：自然農法「風」の会（会津美里町、会津若松市、喜多方市）
精米歩合：50％
アルコール度：16.7
日本酒度：＋3
酸度：1.6
酵母：M310
本体価格：￥1500(720ml),3000(1.8L)